Mi esposa es un buen cocinero y soy un buen comensal. Sin embargo, ambos asistieron a la tradicional I curso en el Santa Fe escuela de cocina. Yo estaba muy interesado, como ella. Como un experto, ella lo disfrutamos en un nivel totalmente diferente que yo, pero me dieron mucho también. Noe mostró una forma fácil de hacer casero tortillas... Más

Nuestra foursome de dos parejas asistieron a clases esta semana en la escuela. ¿Qué una experiencia de aprendizaje de diversión. La primera fue una "manos" clase tamale enseñada por Patrick y Noe. he aprendido tanto!! Hay mucho que aprender sobre guindillas! al día siguiente nos enteramos a complete lomo de cerdo, que era probablemente el más sabroso comida que he... Más

Me encanta cocinar; me encanta comer y me encanta aprender. tomar una clase de cocina mientras está lejos de casa es la combinación perfecta. Tracy Ritter y su equipo nos enseñó mucho y lo hizo tan divertido. Luego nos sirvieron una comida increíble que nos podíamos ir a casa y imitar. Nos hemos comprometido a tomar una clase de cocina... Más

Honestamente, todos pensamos que esto vale la pena cada centavo! Fuimos en una excursión para el fin de semana de nuestra niña y había 10 de nosotros en el viaje. Intentamos picaduras increíbles de comida por todas partes las zonas céntricas junto con vinos encantadores Nuevo México ( ¿quién sabía? ). aprendimos mucho y disfrutamos escuchando lo que todos los... Más

Fuimos a el brunch hoy. Como un aficionado de Nuevo México cocina encontré la información sobre chile y técnicas interesante y muy servicial. Si te gusta nueva cocina mexicana es algo que debe hacer. impresionante cocina de demostración. Mi única queja la comida podría haber sido Spicer, pero estoy seguro de que disminuyera un poco para un turista que no... Más

Esto fue por casualidad una experiencia maravillosa que no sólo cocinar de experiencia pero luego la degustación la comida. Fue verdaderamente Nueva comida mexicana y te da algunas ideas nuevas para su cocina y comedor experiencia cuando llegue a casa.

Pasé mucho tiempo que visitan Santa Fe y tienen una cierta cantidad de conocimiento de comida del suroeste. he tomado clases de cocina en Europa, el medio oriente y en los Estados Unidos. Aquí, tomé la clase de Tamale, he hecho tamales varias veces antes de utilizar una recipie de un libro pero no siempre tener los mejores resultados. Esta... Más

Recientemente tuve el placer culinario de asistir a una clase de demostración del nuevo tradicional mexicano en el Santa Fe escuela de cocina. En Santa Fe por primera vez, fue una de las cosas que se pueden hacer en Santa Fe según mi investigación de TripAdvisor. Dios mío. Nunca he probado delicias como yo hice esa tarde. chef Doctor Louis... Más

Hemos estado viniendo a Santa Fe para varios años y siempre nos tomamos una clase de cocina o dos en el Santa Fe escuela de cocina. Este año no fue diferente. Cogimos el Southwest fiesta clase en su nuevo espacio por el Georgia O'Keeffe Museum. El nuevo espacio es mucho más grande y preciosa. Nuestra clase particular terminamos sólo 10... Más