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Fotos: Itxassou

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Itxassou, Francia: le jardin
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le jardin (jeanoBordeaux, jun 2011)
RABLE de lapin feuilletté compote oignons , tomates confites ,quenelles de purée aux olives noir
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Foto de Itxassou
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LE BABA..au sirop de verveine sorbet passion petites compote de pêches.. Rien que ça!!!!!! Mummm
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Salade de brandade de morue avec un gros samoussa de boudin noir et fine brindilles de pommes de
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Truite de BANKA en tartare et en carpacio et sa crème fouettée ciboulette .. Délicieuse entrée d
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