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Fotos: McLaren Vale

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McLaren Vale, Australia: 16hr slow cooked pork belly with harissa octopus and pickled turnip
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16hr slow cooked pork belly with harissa octopus and pickled turnip (Theresa C, ago 2015)
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16hr slow cooked pork belly with harissa octopus and pickled turnip
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lamb rump,nettle sauce, fried sweetbreads and roasted garlic
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soft shell mud crab, green papaya salad
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Pork and prawn stuffed squid, toasted nori, prawn and ginger bisque
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