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Agua y Sal Cebichería

Campos Eliseos 199-A | Polanco, Ciudad de Mexico, México
+52 55 5282 2746
Página web
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Clasificado como N.º7 de 1,807 Restaurantes en Ciudad de Mexico
Certificado de Excelencia 2014
Rango de precios: USD 25 - USD 35
Comida: Marisquería
Opciones: Desayuno/Almuerzo, Cenar, Reservaciones, Abierto por la noche
Descripción: Agua y Sal es una Cebichería de cocina latinoamericana que rinde un homenaje a los pueblos de pescadores de México, Centro, Sudamérica y el Caribe, con una selección de los mejores cebiches de sus costas. Pocos platos simbolizan tan bien el arte y sencillez de la gastronomía latinoamericana como el cebiche. Los sabores, formas y texturas que conforman nuestra carta son el resultado de la pasión y larga experiencia en la industria gastronómica de Rodrigo Estrada Chef y propietario, así como el compromiso y dedicación del Chef de cocina Ismael Sánchez. Gracias a este trabajo en conjunto, hemos elaborado una carta auténtica con sabores inimaginables, con productos de la mejor y mas alta calidad, siempre cuidando y respetando el sabor de la tradicional gastronomía latinoamericana. Agua y Sal esta localizado en el numero 199 de la avenida Campos Elíseos en la esquina de Temístocles en la colonia Polanco. Frente al Hotel Hyatt Regency (antes Nikko) en la exclusiva zona hotelera de esta colonia en la Ciudad de México D.F. Nuestros Horarios: Lunes a Sábado de 12:00 a 22:00 hrs. Domingo de 12:00 a 18:00 hrs.
Información detallada del restaurante
Opciones: Desayuno/Almuerzo, Cenar, Reservaciones, Abierto por la noche
Descripción: Agua y Sal es una Cebichería de cocina latinoamericana que rinde un homenaje a los pueblos de pescadores de México, Centro, Sudamérica y el Caribe, con una selección de los mejores cebiches de sus costas. Pocos platos simbolizan tan bien el arte y sencillez de la gastronomía latinoamericana como el cebiche. Los sabores, formas y texturas que conforman nuestra carta son el resultado de la pasión y larga experiencia en la industria gastronómica de Rodrigo Estrada Chef y propietario, así como el compromiso y dedicación del Chef de cocina Ismael Sánchez. Gracias a este trabajo en conjunto, hemos elaborado una carta auténtica con sabores inimaginables, con productos de la mejor y mas alta calidad, siempre cuidando y respetando el sabor de la tradicional gastronomía latinoamericana. Agua y Sal esta localizado en el numero 199 de la avenida Campos Elíseos en la esquina de Temístocles en la colonia Polanco. Frente al Hotel Hyatt Regency (antes Nikko) en la exclusiva zona hotelera de esta colonia en la Ciudad de México D.F. Nuestros Horarios: Lunes a Sábado de 12:00 a 22:00 hrs. Domingo de 12:00 a 18:00 hrs.
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218 opiniones de viajeros

Calificación de los visitantes
    156
    44
    12
    4
    2
Resumen de calificaciones
    Comida
    Servicio
    Calidad/precio
    Ambiente
Fecha | Calificación
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Español primero
Reynosa, México
Crítico Avanzado
47 opiniones 47 opiniones
25 opiniones sobre restaurantes
21 votos útiles 21 votos útiles
3 de 5 estrellas Escribió una opinión el 16 febrero 2014 mediante dispositivo móvil

Fuimos a comer a este Restaurant puesto que nos encantan los ceviches. Pedí el peruano y fue totalmente una decepción, desde la presentación, la cantidad y el sabor. Al decirles que no nos gustó aclarando que sabíamos muy bien porque aparte que mi esposo es peruano, yo ya he ido en 4 ocasiones a Lima, el mesero se limitó a... Más

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Ciudad de Mexico, México
Crítico Experto
61 opiniones 61 opiniones
51 opiniones sobre restaurantes
23 votos útiles 23 votos útiles
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 9 febrero 2014

Fuimos a cenar al restaurante y tanto la comida como el servicio nos pareció excelente. El ceviche peruano es el mas parecido en mexico a uno en Peru. El pulpo asado esta muy rico y también el arroz con mariscos. El restaurante cierra a las 10 lo cual es lo único que no me gustó.

¿Ha sido útil esta opinión? 1
Ciudad de Mexico, México
Crítico Experto
65 opiniones 65 opiniones
39 opiniones sobre restaurantes
20 votos útiles 20 votos útiles
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 5 febrero 2014

Todo el menú se nos antojaba mucho. El ceviche peruano nos encantó. Los pulpitos buenísimos también. EL arroz con mariscos no nos gusto tanto pero no estaba malo. Nos quedamos con ganas de probar muchas mas entradas. Seguramente estaremos regresando. *Se tardaron mucho en traer la cuenta, ojala pongan atención en este detalle.

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Ciudad de Mexico, México
Crítico Experto
97 opiniones 97 opiniones
53 opiniones sobre restaurantes
64 votos útiles 64 votos útiles
2 de 5 estrellas Escribió una opinión el 30 enero 2014

Teníamos muchas expectativas de este lugar por las recomendaciones leídas pero la verdad nos decepcionó enormemente. Después de nuestro viaje a Nuevo Vallarta y de haber comido un ceviche excepcional en el Manao, traíamos un antojo bárbaro pero el ceviche deja mucho que desear y los precios son exagerados. También probamos el arroz con mariscos que está "X", lo único... Más

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Crítico Novato
5 opiniones 5 opiniones
5 opiniones sobre restaurantes
6 votos útiles 6 votos útiles
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 26 enero 2014

Los cebiches muy buenos, el ambiente agradable y el servicio bien! Excelente recomendación de comida del mar en Polanco!

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La Paz
Crítico Novato
4 opiniones 4 opiniones
4 opiniones sobre restaurantes
2 votos útiles 2 votos útiles
3 de 5 estrellas Escribió una opinión el 19 enero 2014

Un precioso restaurante muy chic para aquellos que no saben de excelentes mariscos. Las porciones pequeñas, los sabores son diferentes pero diferente no siempre es equivalente a mejor, o a delicioso. Los tacos de camaron y de pescado muy raquiticos, si estuvieran muy ricos justificarian la pequeña porcion, pero no lo justifican. Ceviches diferentes y buenos, pero no encontrars aqui... Más

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Cancún, México
Crítico Avanzado
30 opiniones 30 opiniones
17 opiniones sobre restaurantes
16 votos útiles 16 votos útiles
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 19 enero 2014

nos encanto el arreglo del lugar, un ejemplo... tienen refris de los 70´s pintados de colores vivos. el servicio es muy personalizado con el capitán Arturo y nos atendió también Fernando. El ceviche peruano y veracruzano están riquisimos, y el pulpo en cualquiera de los platillos es por mucho el mejor pulpo que he probado, una delicia. los tacos estilo... Más

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Ciudad de Mexico, México
Crítico Principiante
6 opiniones 6 opiniones
5 opiniones sobre restaurantes
7 votos útiles 7 votos útiles
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 19 enero 2014

Fue una sorpresa muy agradable ya que es un lugar con comida exquisita ( el pulpo es lo mejor) además que el servicio es muy bueno y el precio es accecible para ser un restaurante de tan alta calidad. 100% RECOMENDABLE.

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Ciudad de Mexico, México
Crítico Principiante
8 opiniones 8 opiniones
8 opiniones sobre restaurantes
1 voto útil 1 voto útil
3 de 5 estrellas Escribió una opinión el 17 enero 2014

Agua y Sal esta bien ubicado pero habra que considerar el trafico en dias y horas pico, cumple con lo que ofrece, cebiches y mariscos de buena calidad. Probamos una muestra de tres cebiches que ofrece la carta, muy bueno y un arroz con mariscos extraordinario. El servicio es bueno, atento y capacitado, el intercambio precio / calidad es muy... Más

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Ciudad de Mexico, México
Crítico Novato
3 opiniones 3 opiniones
2 votos útiles 2 votos útiles
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 12 enero 2014

Fuimos hace poco al df de paseo y nos topamos este excelente restaurante, empezando por los detalles de las salsas, los ceviches deliciosos y unos tacos surtidos, lastima que me falto estomago para seguir probando platillos, el café de primera.

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