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Agua y Sal Cebichería

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Cómo llegar
Campos Eliseos 199-A | Polanco, Ciudad de Mexico, México
+52 55 5282 2746
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Descripción: Agua y Sal es una Cebichería de cocina latinoamericana que rinde un...
Agua y Sal es una Cebichería de cocina latinoamericana que rinde un homenaje a los pueblos de pescadores de México, Centro, Sudamérica y el Caribe, con una selección de los mejores cebiches de sus costas. Pocos platos simbolizan tan bien el arte y sencillez de la gastronomía latinoamericana como el cebiche. Los sabores, formas y texturas que conforman nuestra carta son el resultado de la pasión y larga experiencia en la industria gastronómica de Rodrigo Estrada Chef y propietario, así como el compromiso y dedicación del Chef de cocina Ismael Sánchez. Gracias a este trabajo en conjunto, hemos elaborado una carta auténtica con sabores inimaginables, con productos de la mejor y mas alta calidad, siempre cuidando y respetando el sabor de la tradicional gastronomía latinoamericana. Agua y Sal esta localizado en el numero 199 de la avenida Campos Elíseos en la esquina de Temístocles en la colonia Polanco. Frente al Hotel Hyatt Regency (antes Nikko) en la exclusiva zona hotelera de esta colonia en la Ciudad de México D.F. Nuestros Horarios: Lunes a Sábado de 12:00 a 22:00 hrs. Domingo de 12:00 a 18:00 hrs.
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  • 193
    Excelente
  • 73
    Muy bueno
  • 17
    Regular
  • 6
    Malo
  • 3
    Pésimo
Resumen de calificaciones
  • Comida
    4.5 de 5 estrellas
    Servicio
    4.5 de 5 estrellas
  • Calidad/precio
    4.5 de 5 estrellas
    Ambiente
    4.5 de 5 estrellas
Extraordinario!

El lugar esta bonito, pero la comida y la atención fueron espectaculares, de verdad desde la ensalada César hasta los esquites no tuvieron abuela!! Les recomiendo la entrada de varios cebiches y sin dejar de mencionar que nos la pasamos súper.. Sin duda regresare las veces que pueda.

5 de 5 estrellasEscribió una opinión el 18 julio 2014
Mario E
mediante dispositivo móvil
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292 opiniones de nuestra comunidad TripAdvisor

Fecha | Calificación
  • Alemán primero
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Crítico Principiante
6 opiniones 6 opiniones
5 opiniones sobre restaurantes
2 votos útiles 2 votos útiles
3 de 5 estrellas Escribió una opinión el 3 agosto 2014

En cebiche de atún, les falla que sabe mucho a congelado o guardado, no esta muy fresco. Faltan mesas y/o terracita si tuvieran cualquiera de esp estaría de 10. El gerente visitaba otras mesas a ver si todo estaba bien, la de nosotros no eso esta mal, debería ser parejo. Los panuchos de camarón ¡¡de lo mas rico que he... Más 

¿Ha sido útil esta opinión? 2
Crítico Experto
50 opiniones 50 opiniones
39 opiniones sobre restaurantes
17 votos útiles 17 votos útiles
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 18 julio 2014 mediante dispositivo móvil

El lugar esta bonito, pero la comida y la atención fueron espectaculares, de verdad desde la ensalada César hasta los esquites no tuvieron abuela!! Les recomiendo la entrada de varios cebiches y sin dejar de mencionar que nos la pasamos súper.. Sin duda regresare las veces que pueda.

¿Ha sido útil esta opinión? 1
Crítico Novato
3 opiniones 3 opiniones
4 votos útiles 4 votos útiles
4 de 5 estrellas Escribió una opinión el 16 julio 2014

Un restaurante muy original, gran variedad de ceviches y una carta muy variada, muy buena ubicación en el corazón de Polanco.

¿Ha sido útil esta opinión? 3
Ciudad de Mexico, México
Crítico Avanzado
28 opiniones 28 opiniones
17 opiniones sobre restaurantes
11 votos útiles 11 votos útiles
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 30 junio 2014

Muy recomendable este delicioso restaurante de Polanco, me encantaron los ceviches, mi favorito fue el dulce de atún realmente delicioso, la tostada de marlin, los esquites con camarones, es ideal para pedir muchos platos y compartir al centro. Me encantaron las aguas frescas, no dejes de probar la de jengibre y hay una de hierba buena también deliciosa. No te... Más 

¿Ha sido útil esta opinión? 2
Ciudad del Carmen, México
Crítico Avanzado
46 opiniones 46 opiniones
28 opiniones sobre restaurantes
19 votos útiles 19 votos útiles
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 28 junio 2014 mediante dispositivo móvil

El lugar no es barato pero lo bueno cuesta, y aquí la calidad de la comida es de primera. Los mariscos son muy frescos, el pescado es sublime y la forma de prepararlos es de lo mejor. Recomiendo el cebiche verde a la "veracruzana" y el cebiche "agua y sal", simplemente deliciosos. La atención también es de primera. Una gran... Más 

¿Ha sido útil esta opinión? 2
Toluca, México
Crítico Intermedio
16 opiniones 16 opiniones
4 opiniones sobre restaurantes
8 votos útiles 8 votos útiles
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 22 junio 2014

Agua y Sal es sin duda la mejor cebicheria de la Ciudad de México. La comida es deliciosa y cuenta con una amplia carta con platillos de diferentes regiones. Los tacos de marlin están para chuparse los dedos y lo mismo puedo decir de los cebiches dulces. Algo que también llamó positivamente mi atención en este lugar es el magnifico... Más 

¿Ha sido útil esta opinión? 1
Ciudad de Mexico, México
Crítico Intermedio
12 opiniones 12 opiniones
12 opiniones sobre restaurantes
2 votos útiles 2 votos útiles
4 de 5 estrellas Escribió una opinión el 16 junio 2014

Tiene una ubicacion privilegiada frente a los hoteles de Campos Eliseos, el ceviche a la leña es una cosa espectacular, solo por este plato se tiene que ir a Agua y Sal, aunque los esquites con Camaron son tambien increibles. Tienen una buena seleccion de mezcales. Lastima que no tiene terraza para fumar.

¿Ha sido útil esta opinión? 1
Ciudad de Mexico, México
Crítico Principiante
10 opiniones 10 opiniones
6 opiniones sobre restaurantes
6 votos útiles 6 votos útiles
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 11 junio 2014

Mu buen servicio y los mejores mariscos del DF. Muy recomendable el pulpo a la parrilla, los tacos de marlin, la degustación de ceviches. Todo excelente.

¿Ha sido útil esta opinión? 2
Crítico Principiante
9 opiniones 9 opiniones
4 opiniones sobre restaurantes
6 votos útiles 6 votos útiles
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 9 junio 2014

Está delicioso. Todo lo que pedimos está muy rico. Muy originales sus platillos. Los esquites con camarones están deliciosos. El servicio es muy bueno. Nos encantó!!

¿Ha sido útil esta opinión? 2
el oro, mexico
Crítico Experto
103 opiniones 103 opiniones
47 opiniones sobre restaurantes
40 votos útiles 40 votos útiles
4 de 5 estrellas Escribió una opinión el 8 junio 2014

Habia regresado de un viaje a Lima, asi que decidi probar Agua y Sal. Encontre lo que buscaba, en un ambiente muy festivo y cordial. Su carta de cebiches es completa aunque tambien podrian incluir algo mas delicado como el coctel de erizo. La atencion fue muy amable y creo que aparte de la ubicacion este lugar va a crecer... Más 

¿Ha sido útil esta opinión? 1

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Detalles del restaurante

Ubicación e información de contacto

  • Dirección: Campos Eliseos 199-A | Polanco, Ciudad de Mexico, México
  • Ubicación: México  >  México Central y Costa del Golfo  >  Ciudad de Mexico
  • Teléfono: +52 55 5282 2746

Precio y tipo de comida

  • Precios promedio: MXN 384 - 538
  • Tipo de comida: Marisquería

Descripción

Agua y Sal es una Cebichería de cocina latinoamericana que rinde un homenaje a los pueblos de pescadores de México, Centro, Sudamérica y el Caribe, con una selección de los mejores cebiches de sus costas. Pocos platos simbolizan tan bien el arte y sencillez de la gastronomía latinoamericana como el cebiche. Los sabores, formas y texturas que conforman nuestra carta son el resultado de la pasión y larga experiencia en la industria gastronómica de Rodrigo Estrada Chef y propietario, así como el compromiso y dedicación del Chef de cocina Ismael Sánchez. Gracias a este trabajo en conjunto, hemos elaborado una carta auténtica con sabores inimaginables, con productos de la mejor y mas alta calidad, siempre cuidando y respetando el sabor de la tradicional gastronomía latinoamericana. Agua y Sal esta localizado en el numero 199 de la avenida Campos Elíseos en la esquina de Temístocles en la colonia Polanco. Frente al Hotel Hyatt Regency (antes Nikko) en la exclusiva zona hotelera de esta colonia en la Ciudad de México D.F. Nuestros Horarios: Lunes a Sábado de 12:00 a 22:00 hrs. Domingo de 12:00 a 18:00 hrs.

Preguntas y respuestas

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Preguntas que suelen hacer:
  • ¿Tienen opciones sin gluten?
  • ¿Hay un código de vestimenta?
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