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Agua y Sal Cebichería

Campos Eliseos 199-A | Polanco, Ciudad de Mexico, México
+52 55 5282 2746
Página web
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Clasificado como N.º3 de 1,783 restaurantes en Ciudad de Mexico
Certificado de Excelencia 2014
Rango de precios: USD 25 - USD 35
Comida: Marisquería
Opciones: Desayuno/Almuerzo, Cenar, Reservaciones, Abierto por la noche
Descripción: Agua y Sal es una Cebichería de cocina latinoamericana que rinde un homenaje a los pueblos de pescadores de México, Centro, Sudamérica y el Caribe, con una selección de los mejores cebiches de sus costas. Pocos platos simbolizan tan bien el arte y sencillez de la gastronomía latinoamericana como el cebiche. Los sabores, formas y texturas que conforman nuestra carta son el resultado de la pasión y larga experiencia en la industria gastronómica de Rodrigo Estrada Chef y propietario, así como el compromiso y dedicación del Chef de cocina Ismael Sánchez. Gracias a este trabajo en conjunto, hemos elaborado una carta auténtica con sabores inimaginables, con productos de la mejor y mas alta calidad, siempre cuidando y respetando el sabor de la tradicional gastronomía latinoamericana. Agua y Sal esta localizado en el numero 199 de la avenida Campos Elíseos en la esquina de Temístocles en la colonia Polanco. Frente al Hotel Hyatt Regency (antes Nikko) en la exclusiva zona hotelera de esta colonia en la Ciudad de México D.F. Nuestros Horarios: Lunes a Sábado de 12:00 a 22:00 hrs. Domingo de 12:00 a 18:00 hrs.
Información detallada del restaurante
Opciones: Desayuno/Almuerzo, Cenar, Reservaciones, Abierto por la noche
Descripción: Agua y Sal es una Cebichería de cocina latinoamericana que rinde un homenaje a los pueblos de pescadores de México, Centro, Sudamérica y el Caribe, con una selección de los mejores cebiches de sus costas. Pocos platos simbolizan tan bien el arte y sencillez de la gastronomía latinoamericana como el cebiche. Los sabores, formas y texturas que conforman nuestra carta son el resultado de la pasión y larga experiencia en la industria gastronómica de Rodrigo Estrada Chef y propietario, así como el compromiso y dedicación del Chef de cocina Ismael Sánchez. Gracias a este trabajo en conjunto, hemos elaborado una carta auténtica con sabores inimaginables, con productos de la mejor y mas alta calidad, siempre cuidando y respetando el sabor de la tradicional gastronomía latinoamericana. Agua y Sal esta localizado en el numero 199 de la avenida Campos Elíseos en la esquina de Temístocles en la colonia Polanco. Frente al Hotel Hyatt Regency (antes Nikko) en la exclusiva zona hotelera de esta colonia en la Ciudad de México D.F. Nuestros Horarios: Lunes a Sábado de 12:00 a 22:00 hrs. Domingo de 12:00 a 18:00 hrs.
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204 opiniones de viajeros

Un 92 % lo recomiendan
    149
    39
    12
    2
    2
Resumen de calificaciones
    Comida
    Servicio
    Calidad/precio
    Ambiente
Fecha | Calificación
  • Alemán primero
  • Español primero
  • Francés primero
  • Inglés primero
  • Italiano primero
  • Holandés primero
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  • Ruso primero
  • Cualquiera
  • Lo más reciente en español
Español primero
Crítico Novato
5 opiniones 5 opiniones
5 opiniones sobre restaurantes
5 votos útiles 5 votos útiles
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 26 enero 2014

Los cebiches muy buenos, el ambiente agradable y el servicio bien! Excelente recomendación de comida del mar en Polanco!

¿Ha sido útil esta opinión? 2
La Paz
Crítico Novato
4 opiniones 4 opiniones
4 opiniones sobre restaurantes
2 votos útiles 2 votos útiles
3 de 5 estrellas Escribió una opinión el 19 enero 2014

Un precioso restaurante muy chic para aquellos que no saben de excelentes mariscos. Las porciones pequeñas, los sabores son diferentes pero diferente no siempre es equivalente a mejor, o a delicioso. Los tacos de camaron y de pescado muy raquiticos, si estuvieran muy ricos justificarian la pequeña porcion, pero no lo justifican. Ceviches diferentes y buenos, pero no encontrars aqui... Más

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Cancún, México
Crítico Avanzado
30 opiniones 30 opiniones
17 opiniones sobre restaurantes
16 votos útiles 16 votos útiles
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 19 enero 2014

nos encanto el arreglo del lugar, un ejemplo... tienen refris de los 70´s pintados de colores vivos. el servicio es muy personalizado con el capitán Arturo y nos atendió también Fernando. El ceviche peruano y veracruzano están riquisimos, y el pulpo en cualquiera de los platillos es por mucho el mejor pulpo que he probado, una delicia. los tacos estilo... Más

¿Ha sido útil esta opinión? 1
Ciudad de Mexico, México
Crítico Principiante
6 opiniones 6 opiniones
5 opiniones sobre restaurantes
7 votos útiles 7 votos útiles
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 19 enero 2014

Fue una sorpresa muy agradable ya que es un lugar con comida exquisita ( el pulpo es lo mejor) además que el servicio es muy bueno y el precio es accecible para ser un restaurante de tan alta calidad. 100% RECOMENDABLE.

¿Ha sido útil esta opinión? 1
Ciudad de Mexico, México
Crítico Principiante
8 opiniones 8 opiniones
8 opiniones sobre restaurantes
1 voto útil 1 voto útil
3 de 5 estrellas Escribió una opinión el 17 enero 2014

Agua y Sal esta bien ubicado pero habra que considerar el trafico en dias y horas pico, cumple con lo que ofrece, cebiches y mariscos de buena calidad. Probamos una muestra de tres cebiches que ofrece la carta, muy bueno y un arroz con mariscos extraordinario. El servicio es bueno, atento y capacitado, el intercambio precio / calidad es muy... Más

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Ciudad de Mexico, México
Crítico Novato
3 opiniones 3 opiniones
2 votos útiles 2 votos útiles
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 12 enero 2014

Fuimos hace poco al df de paseo y nos topamos este excelente restaurante, empezando por los detalles de las salsas, los ceviches deliciosos y unos tacos surtidos, lastima que me falto estomago para seguir probando platillos, el café de primera.

¿Ha sido útil esta opinión? 1
Bogotá, Colombia
Crítico Avanzado
23 opiniones 23 opiniones
13 opiniones sobre restaurantes
15 votos útiles 15 votos útiles
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 30 diciembre 2013 mediante dispositivo móvil

Comida de mar fresca y perfectamente preparada. Puede ser uno de los mejores restaurantes y cero pretensiones. Si alguien va al DF por poco tiempo y sólo puede ir a comer a un sitio, este es.

¿Ha sido útil esta opinión? 1
Un miembro de TripAdvisor
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 30 diciembre 2013

Fui el pasado sábado y tuve una grata experiencia. Toda los alimentos de una calidad, frescura y sabor muy agradable. El lugar tambien muy acogedor y tranquilo y los meseros siempre atentos. Definitivamente es una opción para regresar no una sino varias veces....

¿Ha sido útil esta opinión? 1
Barcelona, España
Crítico Experto
576 opiniones 576 opiniones
576 opiniones sobre restaurantes
264 votos útiles 264 votos útiles
4 de 5 estrellas Escribió una opinión el 28 diciembre 2013

Sin duda, uno de los mejores restaurantes de pescado en los que he comido durante mi estancia en México. Fabulosa calidad en sus productos, frescos y sabiamente cocinados, logrando que se saboree la esencia de cada plato. Los ceviches, extraordinarios, sin desmerecer el pulpo al olivo, así como los tacos de camarón al ajillo. Magnífico personal, cuya profesionalidad, rapidez en... Más

¿Ha sido útil esta opinión? 1
2 opiniones
2 votos útiles 2 votos útiles
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 22 diciembre 2013 mediante dispositivo móvil

No pueden dejar de probar el ceviche a la leña, es realmente una experiencia única , aunque todo lo que prueben será una delicia. La atención de maravilla y siempre hay una sorpresa para los que ya le dimos varias vueltas a la carta. De verdad, altamente recomendable.

¿Ha sido útil esta opinión? 2

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