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Tierra y Cielo Restaurante

Benito Juarez 1 | Centro Histórico, San Cristóbal de las Casas 29200, México
+52 967 678 1053
Página web
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Clasificado como N.º7 de 161 Restaurantes en San Cristóbal de las Casas
Certificado de Excelencia 2014
Rango de precios: USD 10 - USD 25
Horario:
jue - mar 12:00 - 20:00
Comida: Mexicana, Contemporánea
Más información detallada del restaurante
Información detallada del restaurante
Bueno para: Comida local, Ocasiones especiales
Opciones: Desayuno/Almuerzo, Reservaciones, Abierto por la noche
Descripción: Marta Zepeda desarrolla el concepto de “Cocina Regional y de Autor de Chiapas”, una cocina chiapaneca afianzada a raíces ancestrales en recetas y productos, pero con una presentación contemporánea e innovadora, resultado de la creatividad, la libertad de ideas y la investigación. El fin principal es contribuir al desarrollo y sostenibilidad de los grupos sociales más vulnerables. Siempre con la visión y decisión por hacer de la cocina chiapaneca y del concepto de Tierra y Cielo un producto turístico de altura congregando, en torno a él, el enorme patrimonio gastronómico con su gran variedad de atractivos (desde la madre tierra sembrada, los propios mercados de San Cristóbal, hasta las rutas del sabor). Su cocina elabora básicamente dos estilos: • Recetas tradicionales de Chiapas • Recetas de Autor preparadas con ingredientes del Estado
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172 opiniones de viajeros

Calificación de los visitantes
    124
    31
    9
    7
    1
Resumen de calificaciones
    Comida
    Servicio
    Calidad/precio
    Ambiente
Fecha | Calificación
  • Alemán primero
  • Danés primero
  • Español primero
  • Francés primero
  • Inglés primero
  • Italiano primero
  • Cualquiera
  • Lo más reciente en español
Español primero
Crítico Principiante
6 opiniones 6 opiniones
3 opiniones sobre restaurantes
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 16 septiembre 2014 NUEVO

Me encantó la comida! Estuvo muy rico todo y la atención fue muy buena. Lo mejor fue mi infusión de cacao con el postre; muy natural y sabe delicioso. Prueben los tazcalates toda una experiencia! Muy muy recomendable.

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mexico city
Crítico Novato
4 opiniones 4 opiniones
4 votos útiles 4 votos útiles
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 10 septiembre 2014

Es un restaurante con cocina regional pero gourmet, respeta los ingredientes típicos de la cocina chiapaneca presentado de una manera moderna y muy atractiva. La comida es deliciosa, sus porciones perfectas, recomiendo especialmente el Pollo en pipían verde, acerca de los postres recomiendo los plátanos rellenos de queso buenísimos¡¡ Hago especial mención al Cafe, tienen diferentes maneras de prepararlo de... Más

¿Ha sido útil esta opinión? 1
Ciudad de Mexico, México
Crítico Novato
3 opiniones 3 opiniones
1 voto útil 1 voto útil
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 10 septiembre 2014

Marta Zepeda for President! la chef de TyC reúne todo lo que un buen Presidente necesita: talento, preparación y un gran compromiso con su tierra y su gente. Saca lo mejor de su Tierra y lo convierte en lo mejor, así de sencillo: cocina chiapaneca tan autentica como original, tan consistente como exquisita que, arrancando desde su raíz (Tierra), llega... Más

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Crítico Avanzado
23 opiniones 23 opiniones
10 opiniones sobre restaurantes
4 votos útiles 4 votos útiles
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 10 septiembre 2014

Buenísima la comida, ni tan cara ni tan barata, vale totalmente lo que pagas, el servicio es excelente, puedes ver en las paredes antes de llegar al baño las criticas de varias revistas, como la national geographic, hay que ir.

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Ciudad de Mexico, México
Crítico Avanzado
47 opiniones 47 opiniones
14 opiniones sobre restaurantes
17 votos útiles 17 votos útiles
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 5 septiembre 2014

Una nueva versión de los platillos típicos, comida de autor, gran sabor y excelente atención, la Sopa de Chipilín es altamente recomendable y pedir un chocolate servido a la manera tradicional maya de beber el kakaw. Un restaurante de altura a un precio razonable.

¿Ha sido útil esta opinión? 1
ChefMarta Z, Propietario en Tierra y Cielo Restaurante, respondió a esta opinión

Nos da mucho gusto que haya disfrutado de nuestra sopa de chipilín preparada como infusión donde únicamente destaca el sabor de este quelite de Chiapas con bolitas de maíz de la cooperativa de Mujeres y Maíz Criollo. Saludos desde Chiapas. Más

Mexicali, México
Crítico Novato
3 opiniones 3 opiniones
4 votos útiles 4 votos útiles
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 14 agosto 2014

Excelente restaurante, sabores exquisitos, ambiente perfecto, servicio de primera, la calidad de los alimentos, de primera, comimos delicioso. Es un restaurante en donde ópera una chef muy reconocida que ha ganado muchísimos premios culinarios. 100% recomendable.

¿Ha sido útil esta opinión? 3
ChefMarta Z, Propietario en Tierra y Cielo Restaurante, respondió a esta opinión

Muchas gracias por compartir tu opinión. Nos da mucho gusto que haya disfrutado de nuestra propuesta de Cocina de Chiapas. La invitamos a visitarnos en otra ocasión que visite San Cristóbal de Las Casas. Más

1 opinión
4 votos útiles 4 votos útiles
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 6 agosto 2014

Me encantó el sazón y la presentación de la comida mexicana. El lugar es muy acogedor. Definitivamente regresaría!

Opinión obtenida en colaboración con este restaurante

¿Ha sido útil esta opinión? 4
ChefMarta Z, Propietario en Tierra y Cielo Restaurante, respondió a esta opinión

Muchas gracias por compartir sus comentarios. Nos da mucho gusto que haya disfrutado de nuestra cocina y servicio. La esperamos de nuevo en San Cristóbal de Las Casas. Más

Los Ángeles, California
Crítico Novato
3 opiniones 3 opiniones
8 votos útiles 8 votos útiles
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 5 agosto 2014

Pueden mi primera visita y me gustó desde el servicio hasta la comida. En un día llegué para el desayuno la comida y la cena sólo en un día

¿Ha sido útil esta opinión? 2
ChefMarta Z, Propietario en Tierra y Cielo Restaurante, respondió a esta opinión

wow Gracias por desayunar, comer y cenar en Tierra y Cielo. Me da mucho gusto que haya disfrutado de nuestra propuesta de cocina y servicio. Lo esperamos nuevamente en Chiapas. Más

Villahermosa, México
1 opinión
3 votos útiles 3 votos útiles
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 5 agosto 2014

Hermoso y cálido hotel , totalmente céntrico , desde la recepción todos muy amables y profesionales , la comida Deliciosa y muy saludable . La Chef una mujer muy comprometida con la conservación del medio ambiente y con su Estado Chiapas . Claro q regresaría , y x supuesto q lo recomiendo , Es toda una gran experiencia de hospedaje... Más

Opinión obtenida en colaboración con este restaurante

¿Ha sido útil esta opinión? 3
ChefMarta Z, Propietario en Tierra y Cielo Restaurante, respondió a esta opinión

Estamos muy comprometidos con la promoción de ingredientes locales y el apoyo a productores, así que es un gusto recibir tus comentarios. Muchas gracias por tu visita a Tierra y Cielo Más

Ciudad de Mexico, México
1 opinión
3 votos útiles 3 votos útiles
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 5 agosto 2014

la calidez, el servicio, los platillos, la presentación y el sabor hablan por si solos, una de los mejores restaurantes (me atrevo de decir el mejor) de todo san cristobal, con el mejor uso de ingredientes de la región y con un increíble toque gourmet. gracias por tan linda experiencia.

Opinión obtenida en colaboración con este restaurante

¿Ha sido útil esta opinión? 3
ChefMarta Z, Propietario en Tierra y Cielo Restaurante, respondió a esta opinión

Estamos felices con tus comentarios, muchas gracias por compartirlos!! Para nosotros es muy importante apoyar a los productores locales. Gracas por su visita a nuestro restaurante. Más

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