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Los 164 restaurantes de San Cristóbal de las Casas

Tierra y Cielo Restaurante

Benito Juarez 1 | Centro Histórico, San Cristóbal de las Casas 29200, México
+52 967 678 1053
Página web
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Clasificado como N.º15 de 164 Restaurantes en San Cristóbal de las Casas
Certificado de Excelencia 2014
Rango de precios: USD 10 - USD 25
Horario:
jue - mar 12:00 - 20:00
Comida: Mexicana, Contemporánea
Más información detallada del restaurante
Información detallada del restaurante
Bueno para: Comida local, Ocasiones especiales
Opciones: Desayuno/Almuerzo, Reservaciones, Abierto por la noche
Descripción: Marta Zepeda desarrolla el concepto de “Cocina Regional y de Autor de Chiapas”, una cocina chiapaneca afianzada a raíces ancestrales en recetas y productos, pero con una presentación contemporánea e innovadora, resultado de la creatividad, la libertad de ideas y la investigación. El fin principal es contribuir al desarrollo y sostenibilidad de los grupos sociales más vulnerables. Siempre con la visión y decisión por hacer de la cocina chiapaneca y del concepto de Tierra y Cielo un producto turístico de altura congregando, en torno a él, el enorme patrimonio gastronómico con su gran variedad de atractivos (desde la madre tierra sembrada, los propios mercados de San Cristóbal, hasta las rutas del sabor). Su cocina elabora básicamente dos estilos: • Recetas tradicionales de Chiapas • Recetas de Autor preparadas con ingredientes del Estado

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201 opiniones de viajeros

Calificación de los visitantes
    140
    38
    14
    8
    1
Resumen de calificaciones
    Comida
    Servicio
    Calidad/precio
    Ambiente
Fecha | Calificación
  • Alemán primero
  • Danés primero
  • Español primero
  • Francés primero
  • Inglés primero
  • Italiano primero
  • Portugués primero
  • Ruso primero
  • Cualquiera
  • Lo más reciente en español
Español primero
Crítico Novato
3 opiniones 3 opiniones
3 opiniones sobre restaurantes
1 voto útil 1 voto útil
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 9 diciembre 2014

La verdad es uno de los mejores restaurantes en San Cristobal, el precio si es medio alto pero la comida es deliciosa…. vale mucho la pena

¿Ha sido útil esta opinión? 1
Rosario, Argentina
Crítico Intermedio
12 opiniones 12 opiniones
1 voto útil 1 voto útil
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 7 diciembre 2014

Tierra y Cielo es un restaurante admirable. Una chiapaneca que tomó la decisión de difundir su cultura a través del paladar,contando la historia, la composición y el modo de cocción de cada plato originario de Chiapas. Pedí "Mole coleto",un plato delicioso, con presentación y sabor excepcionales. La atención, excelente, con personal muy formado e informado de las especialidades y tradición... Más 

¿Ha sido útil esta opinión? 1
2 opiniones
1 voto útil 1 voto útil
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 29 noviembre 2014

Las comidas combinan perfecto lo típico de la comida chiapaneca con lo Gourmet de la comida de autor! Lo único que no me pareció fue que solicite que se acercara la chef para felicitarla y durante los 3 días que estuve hospedada no se dignó, lástima tan bello lugar, tan rica la comida y tan descortés de su parte, todo... Más 

¿Ha sido útil esta opinión? 1
Monterrey, México
Crítico Novato
5 opiniones 5 opiniones
3 opiniones sobre restaurantes
4 de 5 estrellas Escribió una opinión el 20 noviembre 2014

Siendo el establecimiento de una reconocida chef, esperaría un sabor diferente. La presentación de los platillos es fenomenal, sin embargo, el sabor es bueno a secas.

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Crítico Principiante
6 opiniones 6 opiniones
5 opiniones sobre restaurantes
1 voto útil 1 voto útil
3 de 5 estrellas Escribió una opinión el 7 noviembre 2014

Pues me lo recomendaron, la decoración es sencilla y bonita, los meseros muy amables, el servicio un poco lento, la comida con muy buen sabor, las porciones muy mini y el precio.... Mmmmm bueno el sabor vale el precio $$$

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ChefMarta Z, Propietario en Tierra y Cielo Restaurante, respondió a esta opinión

Nos encantaría saber en qué podemos mejorar para tener una mejor decoración. Nos da gusto que haya disfrutado de los sabores de nuestra comida y servicio. Saludos. Más 

2 opiniones
1 voto útil 1 voto útil
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 3 noviembre 2014

Una excelente atencion y mucho mejor la comida! Muy recomendable para aquellos que quieren probar comida tipica chiapaneca con un toque moderno y creativo!

¿Ha sido útil esta opinión? 1
ChefMarta Z, Propietario en Tierra y Cielo Restaurante, respondió a esta opinión

Nos da mucho gusto que haya disfrutado de nuestra propuesta de sabores e ingredientes del estado de Chiapas. Muchas gracias por compartir su opinión! Esperamos que nos visiten nuevamente. Saludos. Más 

Crítico Avanzado
45 opiniones 45 opiniones
34 opiniones sobre restaurantes
24 votos útiles 24 votos útiles
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 28 octubre 2014

En pleno casco viejo de SANCRS, albergado por una vieja casa señorial nos econtramos este bello hotel y mejor comedero, en un ambiente señorial y agradable degustas los inumerables sabores y texturas de a zona, todom ello elaborado por las manos de una cheff, de aquellas que disfrutan la tradicion de la autentica cocina chiapaneca, la carta de vinos normal,... Más 

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ChefMarta Z, Propietario en Tierra y Cielo Restaurante, respondió a esta opinión

Me da mucho gusto que haya disfrutado de nuestro Mezcal Sabios de Lua, estamos trabajando con 12 etiquetas de mezcales de Oaxaca y una carta con 60 etiquetas de vino mexicano de Ensenada, Coahuila, Querétaro, Zacatecas y Guanajuato. También le comento que estamos trabajando un proyecto de cava para el próximo año donde tendremos más etiquetas de vino mexicano. Esperamos... Más 

Villahermosa, México
Crítico Principiante
6 opiniones 6 opiniones
3 opiniones sobre restaurantes
3 votos útiles 3 votos útiles
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 25 octubre 2014 mediante dispositivo móvil

Excelente servicio, como recomendación: postre de chocolate, filete en salsa de 3 chiles y como entrada las quesadillas. La salsa de limón, chile simojovel y sal buenísimo!. Decidimos visitar este lugar por comentarios de tripadvisor y sin duda una excelente opción.

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San Cristóbal de las Casas, México
Crítico Intermedio
12 opiniones 12 opiniones
12 opiniones sobre restaurantes
5 votos útiles 5 votos útiles
4 de 5 estrellas Escribió una opinión el 24 octubre 2014

Fuimos por el cumpleaños de mi novia y la verdad no pude haber elegido mejor, si bien le falta un poco a la decoración y a la arquitectura del restaurante para poder tener una cita romántica, la comida en si hace todo el trabajo y te deja bastante contento. La variedad es bastante amplia y el trato del personal es... Más 

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Ciudad de Mexico, México
Crítico Novato
4 opiniones 4 opiniones
4 votos útiles 4 votos útiles
3 de 5 estrellas Escribió una opinión el 21 octubre 2014

Pensábamos q era el mejor rest en San Cristobal pero por mucho esta mejor el restaurante LUM. En el Tierra y Cielo Ordenamos unos tamales d chipilin que estaban secos y regresamos 3 veces los medallones de filete pues no venían cocinados al termino y ademas las carnes estaban oxidadas x dentro (d un color cafe muy alarmante) la chef... Más 

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ChefMarta Z, Propietario en Tierra y Cielo Restaurante, respondió a esta opinión

Me da mucha pena escuchar su opinión, le ofrezco una disculpa y le comento que hemos tomado nota de sus comentarios y hablaremos con nuestro jefe de cocina para saber que paso con sus platillos. Afortunadamente contamos con un proceso de seguimiento de comentarios y seis distintivos de calidad para garantizar la capacitación de nuestros colaboradores y seguiremos certificándonos para... Más 

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Información adicional sobre Tierra y Cielo Restaurante

Dirección: Benito Juarez 1 | Centro Histórico, San Cristóbal de las Casas 29200, México
Teléfono: +52 967 678 1053
Ubicación: México  >  Sur de México  >  Chiapas  >  San Cristóbal de las Casas
Horario de atención:
domingo 12:00 - 20:00
lunes 12:00 - 20:00
martes 12:00 - 20:00
jueves 12:00 - 20:00
viernes 12:00 - 20:00
sábado 12:00 - 20:00
Precios promedio: MXN 146 - 364
Tipo de comida: Mexicana, Contemporánea

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