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Benito Juarez 1 | Centro Histórico, San Cristóbal de las Casas 29200, México
+52 967 678 1053
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Clasificado como N.º21 de 171 Restaurantes en San Cristóbal de las Casas
Certificado de Excelencia 2014
Rango de precios: USD 25 - USD 55
Horario:
dom - sáb 7:00 - 23:00
Comida: Mexicana, Contemporánea
Más información detallada del restaurante
Información detallada del restaurante
Bueno para: Comida local, Ocasiones especiales
Opciones: Desayuno/Almuerzo, Reservaciones, Abierto por la noche
Descripción: Marta Zepeda desarrolla el concepto de “Cocina Regional de Chiapas". una cocina chiapaneca afianzada a raíces ancestrales en recetas y productos con una presentación contemporánea resultado de la creatividad, la libertad de ideas y la investigación. El fin principal es contribuir al desarrollo y sostenibilidad de los grupos sociales más vulnerables del estado. Siempre con la visión y decisión por hacer de la cocina chiapaneca y del concepto de Tierra y Cielo un producto turístico de altura, Tierra y Cielo está certificado con Distintivo H, Distintivo M, Tesoros de México, Chiapas México Original, Punto Limpio y Cambio Ambiental Empresarial. RECONOCIMIENTOS Premio Nacional de Comida Regional 2008 Premio en Buenas Practicas Sustentables 2012 Premio Nacional del Emprendedor 2014.

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220 opiniones de viajeros

Calificación de los visitantes
    146
    40
    20
    10
    4
Resumen de calificaciones
    Comida
    Servicio
    Calidad/precio
    Ambiente
Fecha | Calificación
  • Alemán primero
  • Danés primero
  • Español primero
  • Francés primero
  • Inglés primero
  • Italiano primero
  • Portugués primero
  • Ruso primero
  • Cualquiera
  • Lo más reciente en español
Español primero
Crítico Avanzado
49 opiniones 49 opiniones
32 opiniones sobre restaurantes
12 votos útiles 12 votos útiles
4 de 5 estrellas Escribió una opinión el 12 mayo 2013

Una deliciosa cocina Chiapaneca Gourmet, una combinación de sabores olores para los paladares más exigentes.... Una crema de frijol simplemente deliciosa.. Una comida tradicional pero elabora por una Chef de alta Calidade Mexicana, según lo leí es un negocio que la Chef diseño en su proyecto final de Carrera y la convirtió en una Empresaria exitosa ....

¿Ha sido útil esta opinión? 2
MartaOlivia, Propietario en Tierra y Cielo Restaurante, respondió a esta opinión

Muchas gracias por sus comentarios! Nos da mucho gusto que haya disfrutado los sabores de Chiapas con nuestra propuesta de Cocina Regional y de Autor. Efectivamente Tierra y Cielo fue mi proyecto de Tesis en 2003, abrimos el hotel en enero de 2007 y hoy en día contamos con 6 distintivos de Calidad y 2 Premios Nacionales. Esperamos que vuelvan... Más 

Crítico Principiante
8 opiniones 8 opiniones
5 opiniones sobre restaurantes
5 votos útiles 5 votos útiles
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 27 abril 2013 mediante dispositivo móvil

No entiendo porque éramos 2 mesas en el restaurante, ya que la comida es deliciosa. Es un lugar muy agradable y si quieres comer bien, este es de los pocos restaurantes de San Cristóbal que son realmente extraordinarios.

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ChefMarta Z, Director General en Tierra y Cielo Restaurante, respondió a esta opinión

Nos da mucho gusto que haya disfrutado de nuestra propuesta de cocina de Chiapas. San Cristóbal es todavía un destino de temporadas, así que en ocasiones tenemos casa llena y se necesita reservar y en otras ocasiones estamos libres. Muchas gracias por tu visita y tus comentarios. Es un placer saber que disfrutaron de los sabores de nuestro estado en... Más 

guadalajara mexico
Crítico Avanzado
25 opiniones 25 opiniones
10 opiniones sobre restaurantes
4 votos útiles 4 votos útiles
4 de 5 estrellas Escribió una opinión el 15 abril 2013

Si quieres comer delicisoso en San Cristobal no dejes de ir a este restaurant, vale mucho la ena, la comida es deliciosa, la atencion es excelente

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ChefMarta Z, Propietario en Tierra y Cielo Restaurante, respondió a esta opinión

Muchas gracias por visitarnos. Nos da mucho gusto que haya disfrutado de los Sabores de Chiapas. Lo esperamos en San Cristóbal de Las Casas. Saludos. Más 

Crítico Novato
3 opiniones 3 opiniones
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 3 abril 2013 mediante dispositivo móvil

Llegamos con muchas ganas de conocer los sabores de Chiapas, pero con una propuesta gourmet, tuvimos eso y más, pedimos conocer a la Chef y muy amable acudió y platico con mi hija que de grande, quiere ser Chef. Resulto una experiencia que seguro no la olvidará.

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ChefMarta Z, Propietario en Tierra y Cielo Restaurante, respondió a esta opinión

Muchísimas gracias por su visita. Fue un gusto compartir con ustedes los sabores de Chiapas y conocer a tu hija y enseñarle nuestra cocina. Esperamos que vuelvan pronto a nuestro estado. Saludos. Más 

Monclova, Mexico
Crítico Intermedio
18 opiniones 18 opiniones
3 opiniones sobre restaurantes
6 votos útiles 6 votos útiles
4 de 5 estrellas Escribió una opinión el 28 enero 2013

Una exquisita variedad de platillos mexicanos y regionales simplemente deliciosos. La decoración y el concepto son únicos. Lamentablemente la atención de los meseros deja mucho que desear, sin embargo, regresas porque regresas.

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ChefMarta Z, Propietario en Tierra y Cielo Restaurante, respondió a esta opinión

Muchísimas gracias por sus comentarios, efectivamente estamos trabajando por profesionalizar nuestro servicio. Nos dará mucho gusto recibirlos de nuevo en Tierra y Cielo. Saludos. Más 

1 opinión
1 voto útil 1 voto útil
2 de 5 estrellas Escribió una opinión el 14 enero 2013 mediante dispositivo móvil

El patio es muy bello, el servicio muy amable, el mesero y gerente siempre al pendiente de todo detalle. La comida más cercana a las artes plásticas que al sabor. Primero pedimos unas gorditas y un rollo de fijol al centro de la mesa, las gorditas están hechas en molde son perfectamente redondas, secas, ridículamente pequeñas y las porciones de... Más 

¿Ha sido útil esta opinión? 1
1 opinión
4 de 5 estrellas Escribió una opinión el 1 enero 2013 mediante dispositivo móvil

excelente opción en San Cristobal de las Casas, muy buen lugar para comer o cenar, me parece que deben mejorar el servicio.

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ChefMarta Z, Propietario en Tierra y Cielo Restaurante, respondió a esta opinión

¡Muchísimas gracias por visitarnos! En Tierra y Cielo estamos trabajando para mejorar nuestro servicio y capacitar a nuestro personal. Actualmente manejamos 6 certificaciones y distintivos que nos permiten tener un programa de capacitación permanente. Para nosotros es muy importante tener un servicio de clase mundial, por lo que agradecemos sus comentarios que nos ayudan a mejorar. Saludos. Más 

México
Crítico Avanzado
37 opiniones 37 opiniones
26 opiniones sobre restaurantes
15 votos útiles 15 votos útiles
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 28 diciembre 2012

Comimos delicioso. Nos dejamos influir por las recomendaciones y pedimos Salmón a la costra, una especialidad de la chef Marta Zepeda, y Mole Coleto, ambos deliciosos. De postre tomé una taza de chocolate en taza de cacao.

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ChefMarta Z, Propietario en Tierra y Cielo Restaurante, respondió a esta opinión

Muchísimas gracias por tu visita! Nos da mucho gusto que hayas disfrutado de nuestros platillos. Los esperamos pronto en Tierra y Cielo y les deseamos un muy feliz año. Más 

Cuernavaca, México
Crítico Avanzado
27 opiniones 27 opiniones
20 opiniones sobre restaurantes
14 votos útiles 14 votos útiles
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 20 diciembre 2012 mediante dispositivo móvil

Los paquetes de desayuno son excelentes y deliciosos, también la atención fue genial... la verdad está bastante accesible y qué mejor que esté situado en San Cris... ojalá hubieran más restaurantes así en otras ciudades...

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ChefMarta Z, Propietario en Tierra y Cielo Restaurante, respondió a esta opinión

Muchísimas gracias por tus comentarios. Es un gusto saber que disfrutaron de nuestros desayunos. Los esperamos pronto! Más 

Chihuahua, México
Crítico Experto
79 opiniones 79 opiniones
44 opiniones sobre restaurantes
32 votos útiles 32 votos útiles
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 13 diciembre 2012

El ambiente de este restaurante es muy agradable. Comimos en un patio interior muy bien decorado. El menú es muy bueno. Hay mucha variedad. Pedimos unos tamales untados de mole muy ricos y nos estuvieron trayendo pequeñas muestras de comidas distintas cortesía del chef. No recuerdo los nombres pero era una forma interesante de conocer otros platillos. El servicio fue... Más 

¿Ha sido útil esta opinión? 1
MartaOlivia, Propietario en Tierra y Cielo Restaurante, respondió a esta opinión

Gracias por su visita y por compartir sus comentarios. Nos da mucho gusto que haya disfrutado de la comida de Tierra y Cielo y de los tamales que elaboramos con masa de maíz criollo. Para nosotros es muy importante trabajar con los productores locales y servir de la mejor manera. Saludos desde San Cristòbal Más 

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Información adicional sobre Tierra y Cielo Restaurante

Dirección: Benito Juarez 1 | Centro Histórico, San Cristóbal de las Casas 29200, México
Teléfono: +52 967 678 1053
Ubicación: México  >  Sur de México  >  Chiapas  >  San Cristóbal de las Casas
Horario de atención:
domingo 7:00 - 23:00
lunes 7:00 - 23:00
martes 7:00 - 23:00
miércoles 7:00 - 23:00
jueves 7:00 - 23:00
viernes 7:00 - 23:00
sábado 7:00 - 23:00
Precios promedio: MXN 371 - 817
Tipo de comida: Mexicana, Contemporánea

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