Es una lástima, hemos estado evitando Irlanda durante años, teme que ahogarse en un mar de patatas y mediocre comida. En sólo unos pocos días, hemos visto hay un número de apasionados jóvenes chefs que poseen los conocimientos, mina los mejores ingredientes locales y mezcla sofisticado entrenamiento con un amor por la Terroir. Este no es un tesoro escondido, pero...
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