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ABaC Restaurant

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Barrios
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Cómo llegar
Avinguda del Tibidabo, 1, 08022 Barcelona, España
+34 933 19 66 00
Página web
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Opciones: cena, almuerzo, desayuno, entrega a domicilio, Abierto por la noche, Reservaciones
Descripción: En el año 2000 ABaC Restaurant abrió sus puertas en su primer...
En el año 2000 ABaC Restaurant abrió sus puertas en su primer emplazamiento ubicado en el número 79 de la calle del Rec de Barcelona. En Mayo 2008 trasladó su actividad a su actual emplazamiento en el número 1 de la Avenida Tibidabo. La gastronomía es el eje fundamental del proyecto. Nuestro restaurante galardonado con 2* por la Guía Michelin y Nominado como Mejor Restaurante de Cataluña 2011 por la Academia Catalana de Gastronomía, tiene capacidad para 56 comensales. Se encuentra en el pabellón de nueva construcción en pleno contacto con el jardín. Interior y exterior coinciden a través de grandes ventanales. Es un capricho de blancos, en todas sus tonalidades. De ambiente sereno, neutro y elegante, el sentido de sofisticación se plasma en los pequeños detalles y en los materiales utilizados, así como a través del juego de luces. La cocina de 200 m2, ha sido diseñada por Joaquim Casademont. Es un contenedor negro, en el que el acero inoxidable del mobiliario toma todo el protagonismo. Se ha reforzado el efecto con la iluminación, un recorrido marcado con leds guía y permite al huésped atravesarla sin interferir en su funcionamiento. Completan las instalaciones de restauración dos salones para eventos privados, con capacidad para 20 y 60 comensales respectivamente; El “Lounge Bar”, donde la música la luz y el color cambian de forma controlada y abre hasta las 2.30 de la mañana; y la bodega, con cerca de 1000 referencias. Un equipo de jóvenes profesionales, con el Chef Jordi Cruz al frente, desarrolla una cocina creativa de inmejorable técnica, basada en la creatividad y la innovación, y que, presentada con un excepcional servicio de sala, hace a ABaC poseedor de 2** Michelin.
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Calificación de los visitantes
  • 449
    Excelente
  • 93
    Muy bueno
  • 38
    Regular
  • 15
    Malo
  • 6
    Pésimo
Resumen de calificaciones
  • Comida
    4.5 de 5 estrellas
    Servicio
    4.5 de 5 estrellas
  • Calidad/precio
    4 de 5 estrellas
    Ambiente
    4.5 de 5 estrellas
Experiencia inolvidable

El restaurante Abac, con su chef Jordi Cruz (2 estrellas Michelin), ha sido una experiencia que recordaremos durante mucho tiempo. Cada uno de los platos del menú nos sorprendió por su calidad, originalidad y presentación. El nivel de este restaurante merece la tercera estrella Michelin sin... Más información

5 de 5 estrellasEscribió una opinión el 26 abril 2014
Cristina C
,
Girona, España
Bueno para:
  • Entretener a clientes
  • Romántico
  • Ocasiones especiales
  • Negocios
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601 opiniones de nuestra comunidad TripAdvisor

Fecha | Calificación
  • Alemán primero
  • Danés primero
  • Español primero
  • Francés primero
  • Inglés primero
  • Italiano primero
  • Japonés primero
  • Noruego primero
  • Portugués primero
  • Ruso primero
  • Sueco primero
  • Turco primero
  • Cualquiera
  • Lo más reciente en español
Español primero
Girona, España
2 opiniones
1 voto útil 1 voto útil
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 26 abril 2014

El restaurante Abac, con su chef Jordi Cruz (2 estrellas Michelin), ha sido una experiencia que recordaremos durante mucho tiempo. Cada uno de los platos del menú nos sorprendió por su calidad, originalidad y presentación. El nivel de este restaurante merece la tercera estrella Michelin sin ninguna duda.

¿Ha sido útil esta opinión? 1
Sitges, España
Crítico Experto
75 opiniones 75 opiniones
45 opiniones sobre restaurantes
66 votos útiles 66 votos útiles
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 21 abril 2014

Estuvimos cenando recientemente y tomamos un menú ABaC con maridaje de vinos. Un total de 12 platos, con sus 12 vinos, que resultó ser una gran experiencia. Cada plato es una explosión de sabor, único y lleno de sensaciones. A pesar de la innovación, tienen sabores puros, genuinos y distinguibles. Las texturas son delicadas y agradables, la materia prima sublime,... Más 

¿Ha sido útil esta opinión? 1
Las Palmas de Gran Canaria, España
Crítico Experto
57 opiniones 57 opiniones
43 opiniones sobre restaurantes
24 votos útiles 24 votos útiles
4 de 5 estrellas Escribió una opinión el 20 abril 2014

Ciertamente, comer en un dos estrellas michellin como el Abac es una experiencia para tener una vez en la vida, pero para una persona sencilla como yo, una es sufienciente. Personalmente me siento agoviado un poco en estos ambientes pero bueno es sólamente mi forma de ser. Tomamos el menu más completo y hubieron platos que me encantaron y otros... Más 

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Terrassa, España
Crítico Novato
3 opiniones 3 opiniones
3 opiniones sobre restaurantes
5 votos útiles 5 votos útiles
4 de 5 estrellas Escribió una opinión el 16 abril 2014

No puedo clasificarlo como menos que muy bueno, pues la comida es excelente aunque esperaba que me sorprendiera más. Pero lo que si que me sorprendió a mal fue el somellier, le pedimos maridaje para el menú Gran Abac y nos comentó que eran muchos vinos y que la gente no quería tantos, no entendí la respuesta, no eres tu... Más 

¿Ha sido útil esta opinión? 2
Tacoronte, España
Crítico Experto
54 opiniones 54 opiniones
32 opiniones sobre restaurantes
37 votos útiles 37 votos útiles
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 11 abril 2014

Inolvidable cena, consistente en un suculento y largo menú degustación. Desde los entrantes a cada uno de los mini platos, bien explicados en su contenido forma y manera de degustar por parte del exquisito servicio que nos atendió, aparecían en el justo momento que se les necesita, pero apenas se nota que están ahí. Buena bodega llena de refencias de... Más 

¿Ha sido útil esta opinión? 2
Barcelona, España
Crítico Novato
3 opiniones 3 opiniones
2 votos útiles 2 votos útiles
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 11 abril 2014

El ambiente muy íntimo y discreto ideal para parejas, cenas de negocio o celebraciones familiares. Personal muy atento y amable.

¿Ha sido útil esta opinión? 1
Barcelona, España
Crítico Experto
317 opiniones 317 opiniones
233 opiniones sobre restaurantes
157 votos útiles 157 votos útiles
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 6 abril 2014

Si vuelves a un sitio del que tienes un gran recuerdo, que incluso puede que hayas mitificado un poco en tu memoria, y alucinas aún más... sólo puedes felicitar a los responsables: precioso jardín, magnífico ambiente, buen equipo de sala, impresionante presentación de los platos, excelentes recomendaciones por parte del sumiller y las sabrosas y originales propuestas culinarias del chef... Más 

¿Ha sido útil esta opinión? 1
Barcelona, España
Crítico Avanzado
24 opiniones 24 opiniones
11 opiniones sobre restaurantes
15 votos útiles 15 votos útiles
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 3 abril 2014

Además de tener ahora un significado especial, es el mejor restaurante que he probado en Barcelona. El menu degustación vale la pena para probar un poco todo, creo que nos quedamos tres horaas comiendo... Excelente la carta de vinos y fantastico pode rcomer en el jardin si el dia lo permite.

¿Ha sido útil esta opinión? 1
Crítico Principiante
9 opiniones 9 opiniones
5 opiniones sobre restaurantes
10 votos útiles 10 votos útiles
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 31 marzo 2014

El restaurante en todos sus aspectos queda a la altura de las expectativas de sus dos estrellas MICHELIN. Escogimos el Gran Menú Abac… y Cómo describir el sabor de su comida? Imposible, creo que es lo más bueno que he comido nunca, desde el primero hasta el último plato, desde los entrantes hasta el postre y acompañamientos de café… explosión... Más 

¿Ha sido útil esta opinión? 3
Barcelona
Crítico Principiante
10 opiniones 10 opiniones
11 votos útiles 11 votos útiles
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 24 marzo 2014

He tenido la oportunidad de poder cenar en ABaC Restaurant. Hicimos un menú degustación Gran ABaC y fue una maravilla. No podría decir qué plato fue mi preferido. Cada elaboración era sorprendente. Nos dejamos aconsejar por el somelier a la hora de escoger los vinos y no nos defraudó. El servicio de la sala fue genial, explicándonos los platos, sugiriéndonos... Más 

¿Ha sido útil esta opinión? 2

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Detalles del restaurante

Ubicación e información de contacto

  • Dirección: Avinguda del Tibidabo, 1, 08022 Barcelona, España
  • Ubicación: Europa  >  España  >  Cataluña  >  Provincia de Barcelona  >  Barcelona
  • Teléfono: +34 933 19 66 00

Precio y tipo de comida

  • Precios promedio: MXN 2600 - 3005
  • Tipo de comida: mediterránea, española, Fusión

Características del restaurante

  • Bueno para: Entretener a clientes, Romántico, Ocasiones especiales, Negocios

Descripción

En el año 2000 ABaC Restaurant abrió sus puertas en su primer emplazamiento ubicado en el número 79 de la calle del Rec de Barcelona. En Mayo 2008 trasladó su actividad a su actual emplazamiento en el número 1 de la Avenida Tibidabo. La gastronomía es el eje fundamental del proyecto. Nuestro restaurante galardonado con 2* por la Guía Michelin y Nominado como Mejor Restaurante de Cataluña 2011 por la Academia Catalana de Gastronomía, tiene capacidad para 56 comensales. Se encuentra en el pabellón de nueva construcción en pleno contacto con el jardín. Interior y exterior coinciden a través de grandes ventanales. Es un capricho de blancos, en todas sus tonalidades. De ambiente sereno, neutro y elegante, el sentido de sofisticación se plasma en los pequeños detalles y en los materiales utilizados, así como a través del juego de luces. La cocina de 200 m2, ha sido diseñada por Joaquim Casademont. Es un contenedor negro, en el que el acero inoxidable del mobiliario toma todo el protagonismo. Se ha reforzado el efecto con la iluminación, un recorrido marcado con leds guía y permite al huésped atravesarla sin interferir en su funcionamiento. Completan las instalaciones de restauración dos salones para eventos privados, con capacidad para 20 y 60 comensales respectivamente; El “Lounge Bar”, donde la música la luz y el color cambian de forma controlada y abre hasta las 2.30 de la mañana; y la bodega, con cerca de 1000 referencias. Un equipo de jóvenes profesionales, con el Chef Jordi Cruz al frente, desarrolla una cocina creativa de inmejorable técnica, basada en la creatividad y la innovación, y que, presentada con un excepcional servicio de sala, hace a ABaC poseedor de 2** Michelin.

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