Como restaurante es bueno, aunque con pretensiones por encima de sus posibilidades. Algunos platos estaban exquisitos, sin embargo otros - recomendados por el dueño - estaban bastante regulares. Lo que es imperdonable son los precios (casi 100€ por persona con una sola botella de vino de los más baratos de la carta, que por cierto ninguno baja de los 37€,... Más

Hace años que no vivo en España y uno de las espinitas que tenía clavadas era la de no haber cenado en Viridiana. Afortunadamente ya no puedo decir lo mismo. Reservé por teléfono directamente con ellos hace dos meses y por alguna razón mi reserva no les constaba. Tras unos momentos de pánico inicial (había ido a Madrid solo a... Más

Nos encanto una vez que visitamos viridiana , su cheff te explica el contenido de cada plato y es un innovador, mezcla con mucho arte

Abraham García es un estudioso de las diferentes cocinas españolas (e internacionales), y su carta es fiel reflejo de ello, desde el aperitivo hasta el último resto del postre. Nos acompañó durante la comida explicándonos el proceso creativo, las fuentes que le habían inspirado o el origen de cada materia prima. Esta era la introducción previa a la experiencia que... Más

Era la primera vez que lo visitaba y fue casual, pero resultó una cena estupenda con una excelente atención, los huevos con trufa simplemente deliciosos, imprescindibles si vas a visitarlo. Todo perfecto aunque reservado para ocasiones especiales, con vino y postre entorno a 80 € por persona.

Excelente restaurante que mejora con el tiempo. Hacía un año y medio que no iba. Ha mejorado muchísimo. Me ha encantado todo: el servicio, la materia prima, la creatividad (muy lejos de los restaurantes tradicionales de Madrid, más basados en la materia prima). Todo lo que tomamos era extraordinario. Unos caracoles imponentes. Un tataki de atún espectacular, el gazpacho, el... Más

Alguno de los mejores regalos que se le pueden hacer a los sentidos es visitar viridiana.Platos que fueron rompedores y ahora ya son de siempre,sobrevivir en la excelencia es un dificil reto,Uno de los must 10 de la capital

La verdad es que si, una pena...la materia prima excelente, un menú degustación de 10, pero un restaurante de esa categoría merece una sala más acogedora, mesas más separadas y otra musica ambiental...La atención por parte del personal fué correcta, salvo el trato prepotente de Abraham, creo que no repetiré.

Un Precioso Restaurante que al llegar hay guardacoches muy majetes y muy simpáticos,al entrar ya te tienen la mesa preparada,se admiten reservas on line,por cierto. El menú de degustación vale 110 euros,es un salmorejo con frambuesas,unas lentejas con centolla ,un huevo frito con sobrasada,una exquisitez OS LO PUEDO ASEGURAR!!! La ensalada tenía vinagre y me la cambiaron por una sin... Más