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Ansoleaga33

Florencio Ansoleaga num 33, 31001 Pamplona, España
+34 948 04 48 60
Página web
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Clasificado como N.º41 de 339 Restaurantes en Pamplona
Rango de precios: USD 27 - USD 58
Comida: Contemporánea, Saludable, Vasca
Opciones: Desayuno/Almuerzo, Lugar para comer, Reservaciones, Abierto por la noche
Descripción: BienvenidosLa experiencia en la cocina tradicional y de autor de Ulises Mejía Romero y su equipo han hecho posible la fusión de la cocina Donostiarra y la cocina Navarra en el restaurante Ansoleaga 33. Sin tener que ir a Donosti o a Guetaria, encontrarás pescados y mariscos elaborados de la misma manera y te sentirás como si estuvieras en el puerto pero con el calor de la parte vieja de Pamplona y con el toque añadido de los productos de nuestra huerta. Y siempre de la mano del hotel Maisonnave cuyo eslogan coincide con nuestro proyecto muy personal.
Información detallada del restaurante
Opciones: Desayuno/Almuerzo, Lugar para comer, Reservaciones, Abierto por la noche
Descripción: BienvenidosLa experiencia en la cocina tradicional y de autor de Ulises Mejía Romero y su equipo han hecho posible la fusión de la cocina Donostiarra y la cocina Navarra en el restaurante Ansoleaga 33. Sin tener que ir a Donosti o a Guetaria, encontrarás pescados y mariscos elaborados de la misma manera y te sentirás como si estuvieras en el puerto pero con el calor de la parte vieja de Pamplona y con el toque añadido de los productos de nuestra huerta. Y siempre de la mano del hotel Maisonnave cuyo eslogan coincide con nuestro proyecto muy personal.
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131 opiniones de viajeros

Calificación de los visitantes
    75
    40
    11
    3
    2
Resumen de calificaciones
    Comida
    Servicio
    Calidad/precio
    Ambiente
Fecha | Calificación
  • Español primero
  • Francés primero
  • Inglés primero
  • Cualquiera
  • Lo más reciente en español
Español primero
Crítico Principiante
8 opiniones 8 opiniones
8 opiniones sobre restaurantes
3 votos útiles 3 votos útiles
3 de 5 estrellas Escribió una opinión el 29 agosto 2014

Situado en la parte vieja de pamplona y con dos tipos de menús correctos. A destacar la pasta fresca del primer plato. Bastante bien todo lo demás. La unica pega, que en las mesas de la entrada por la parte del hotel, la climatización no es la correcta, a ratos demasiado calor. Un sitio, para volver.

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Ulises644, Propietario en Ansoleaga33, respondió a esta opinión

Hola Asier A: Gracias por dedicarnos su tiempo en escribir su comentario. Ya me he puesto a ver el fallo que nos comenta del clima, le pido una disculpa y que esto haya causado que no saliera todo a su gusto. Un saludo Ulises Mejía (Chef Ansoleaga33) Más

Barcelona, España
1 opinión
4 de 5 estrellas Escribió una opinión el 20 agosto 2014

Acudí dos dias a comer al restaurante ya que estaba alojada en el hotel. El menú costaba 28 euros pero merecía la pena y constaba de primero, segundo y postre (bebida incluida). La calidad de la materia prima y la realización de los platos muy buena, muy sabrosos. Muy buen servicio de la metre, Conchi, muy atenta. Lo recomendaría.

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Ulises644, Propietario en Ansoleaga33, respondió a esta opinión

Hola Pareja29: No sabe la ilusión que nos hace el ver su comentario MUCHAS GRACIAS. Que la gente coma con nosotros y encima se vaya contenta, escriba comentarios como el de usted nos ayuda para seguir manteniendo la ilusión que ponemos todos los días. Un saludo de todo el equipo Ansoelaga 33. Más

Navarra, España
Crítico Experto
66 opiniones 66 opiniones
29 opiniones sobre restaurantes
22 votos útiles 22 votos útiles
4 de 5 estrellas Escribió una opinión el 11 agosto 2014

Había dos opciones de menús cerrados, escogimos el que permitía elegir, para compartir. Arroz con almejas, bueno aunque se apoderaba algo el sabor del perejil rizado; croquetones muy buenos. Rabo de ternera bien guisado, la salda un poco fuerte y el solomillo muy bueno. Los postres maceta de chocolate generosa y bueno, torrija sin más. Los vinos blanco y tinto... Más

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Ulises644, Propietario en Ansoleaga33, respondió a esta opinión

Hola B G: Agradecerle su tiempo en escribirnos. Mejoraremos en esos puntos que nos indica y le esperamos para una futura visita. Un saludo de todo el equipo ansoleaga 33. Más

Barcelona, España
1 opinión
2 votos útiles 2 votos útiles
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 13 julio 2014

El dia de 10 de julio me invitaron a comer al restaurante ansoleaga 33 , comimos súper bien, acompañados de un coro de voces masculinas que cantaban como los ángeles, la amabilidad y atención del todo el personal, en especial Fermin fue todo un lujo. Fue una comida para no olvidar. Gracias, volveré. VIVA SAN FERMIN!!!!!!!

¿Ha sido útil esta opinión? 2
Ulises644, Propietario en Ansoleaga33, respondió a esta opinión

Hola karmele_e: No borro de mi cabeza el escuchar al CORO DE VOCES GRAVES de Pamplona, ya que hacen un ambiente tan agradable, estar trabajando y viendo el comedor lleno de gente disfrutando de San Fermín es un placer para mi. Le agradezco su comentario y el que lo haya pasado también. Un saludo Ulises Mejía (Chef), Fermín iturri y... Más

Crítico Avanzado
28 opiniones 28 opiniones
22 opiniones sobre restaurantes
14 votos útiles 14 votos útiles
4 de 5 estrellas Escribió una opinión el 29 junio 2014 mediante dispositivo móvil

Estuvimos hospedados en el hotel contiguo, el Maisonnave, y lo elegimos para comer todos los días. Nos pareció una muy buena opción con una relación calidad/precio aceptable. Si quieres comer en el centro y no te apetecen las tapas (o simplemente no encuentras sitio) ves tranquilamente a este local y, si tienen sitio, comerás bien a un precio razonable.

¿Ha sido útil esta opinión? 1
Ulises644, Propietario en Ansoleaga33, respondió a esta opinión

Hola JJ P: Agradecemos mucho su comentario. Decirle que la tranquilidad, la comida y el buen servicio es lo que nos caracterizan. Cuando vuelvan a Pamplona le esperamos y nos gustaría seguirle sorprendiendo. Un fuerte abrazo de todo el equipo Ansoleaga 33. Más

Pamplona, España
2 opiniones
1 voto útil 1 voto útil
4 de 5 estrellas Escribió una opinión el 8 junio 2014

Una comida muy sabrosa, servicio agradable y muy buena relacion calidad precio. Sin duda para volver a repetir.

¿Ha sido útil esta opinión? 1
Ulises644, Propietario en Ansoleaga33, respondió a esta opinión

Hola Juliodebe: Gracias por su comentario y agradecerle su tiempo en escribir. Trabajamos con alegría para que nuestros comensales se sientan agusto y tengan una bonita experiencia con nosotros. Un saludo de todo el equipo ansoleaga 33. Más

Vitoria-Gasteiz, España
1 opinión
3 de 5 estrellas Escribió una opinión el 20 mayo 2014

Comi el menú degustación y la verdad que no me sorprendio para nada!!!las presentaciones podían ser mas trabajadas..comer una ensalada de pulpo con pasta y siga el siguiente con pasta con salsa de carne con hongos y en la carne te encuentres la misma pero con oporto..la masa de los raviolis no estaba bien ejecutada.......el pescado sin mas dos patatas... Más

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GASTRODISFRUTAR, Propietario en Ansoleaga33, respondió a esta opinión

HOLA oscar a. Me apena el que no haya salido contento de ansoleaga 33. Comentarle que todas las salsas de nuestro menú gastronómico son diferentes y sobre todo cuidamos mucho la presentación que el ojo es lo primero que come. Siento mucho de su decepción y que no haya salido de su agrado. Un saludo Ulises Mejía (Chef de Ansoleaga33). Más

Pamplona, España
Crítico Intermedio
14 opiniones 14 opiniones
12 opiniones sobre restaurantes
1 voto útil 1 voto útil
4 de 5 estrellas Escribió una opinión el 14 mayo 2014

Fuimos un grupo de gente bastante grande y sin duda salimos sorprendidos de la buena atención y calidad de la comida a un precio francamente competitivo. Si hay que destacar un pero, es que no fueron capaces de elaborar un plato algo más sencillo para un niño. Por lo demás, ¡para repetir!

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GASTRODISFRUTAR, Propietario en Ansoleaga33, respondió a esta opinión

HOLA MikiAir78. Agradecerle su visita y esperamos nos siga visitando más veces. tendrémos más atención en cuidar a los niños ya que son muy importantes por que la comida es cultura y si desde pequeños les enseñamos a salir y probar cosas distintas ese es nuestro futuro cliente. Un saludo muy fuerte de todo el equipo ansoleaga 33. Más

Puerto del Rosario, España
1 opinión
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 13 mayo 2014

Muy BUENA en su conjunto, comida x su calidad, cantidad, presentación, variedad de platos, atención del maitre y servicio de los camareros. El único pero la anterior situación del comedor en la última planta del hotel...con unas maravillosas vistas del casco viejo de Pamplona. Muy buena relación calidad precio..repetiré.

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GASTRODISFRUTAR, Propietario en Ansoleaga33, respondió a esta opinión

HOLA Carmen C. Justo hace tres años que había un comedor en los altos del hotel Maisonnave pero hemos decidido seguir apostando por la buena cocina & servicio y emprendemos un proyecto culinario muy interesante y que le agradezco por formar parte de el que es Ansoleaga 33 y Caravinagre (Cafe-bar-Gourmet). Un fuerte abrazo de todo el equipo. Más

Pamplona, España
1 opinión
4 de 5 estrellas Escribió una opinión el 12 mayo 2014

Despues de un viaje de varias semanas por Estados Unidos, nos apetecia celebrar la vuelta a Pamplona con una buena comida y sobretodo degustar sabores caseros y recetas sencillas pero con una puesta en accion de lujo. Nada mejor que el restaurante Ansoleaga 33. Probamos ingredientes de temporada como los esparragos teriyaki y las anchoas frititas al estilo tradicional: con... Más

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GASTRODISFRUTAR, Propietario en Ansoleaga33, respondió a esta opinión

HOLA mariahersa. Nuestra presentación y sencillez en cocinar las cosas es lo que nos gusta y siempre acompañado de un buen servicio para todos nuestros clientes. Muchas gracias por su comentario y le esperamos cuando usted quiera. Más

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