Se trata de un restaurante especializado en el pato pequinés. Su nombre ya lo indica. El restaurante original tiene más de 150 años, y dada la fuerte demanda ha abierto varios restaurantes más en Beijing, bajo el mismo nombre. Este está situado al lado de...la bulliciosa calle Wangfujing. Es toda una experiencia, desde el principio al final. El restaurante ocupa un edificio entero con varias plantas. Nosotros cenamos en la cuarta planta. Había una sala de espera repleta, con no menos de 50 personas esperando. Nosotros entramos rápido ya que habíamos reservado. Una vez dentro, la sala es enorme y está muy bien decorada. El local estaba a reventar, con un gran bullicio. Comimos pato pekinés, como la gran mayoría de los comensales. És fácil de reconocer dado que lo llevan al lado de la mesa y lo cortan y lo emplatan delante mismo. Te enseñan como debe comerse en lo que es un servicio muy atento. El pato está espectacular, empezando ya por el trozo de corteza que te sirven primero y que hay que tomar con un poco de azúcar, buenísimo, hasta el propio pato en sí, absolutamente delicioso.El precio además muy moderado. Una grandísima experiencia en todos los sentidos. Imprescindible en Beijing.Más