Uno de los restaurantes favoritos de mi esposo en Singapur, eligió Skirt una vez más para su cena de cumpleaños. Hemos estado varias veces en el pasado y una vez más tuvimos una noche maravillosa. Como en todas las visitas, el servicio fue excelente, tanto...durante la cena como antes de la misma. Cuando envié un correo electrónico para hacer nuestra reserva, el miembro del personal, Sharmae, se acordó de nosotros de visitas anteriores y amablemente envió una copia del menú actual, ofreciéndonos permitirnos preordenar cualquier plato que estábamos ansiosos por probar para no hacerlo estar decepcionado. Sharmae también tomó nota de nuestra ocasión especial y se aseguró de que fuera buena para los dos.
En la cena, los pedidos anticipados se llenaron sin problemas y la comida estuvo deliciosa. Compartimos los ravioles de maíz dulce como entrante, sabrosos paquetes de maíz con una sabrosa salsa de mantequilla marrón. Disfruté especialmente mi plato principal, la costilla de res, que estaba perfectamente cocida, tierna pero aún con algo de textura y un rico sabor carnoso. Y el macarrones con queso estaba tan bueno como siempre (aunque me hubiera gustado un poco más de carrillada de cerdo). La única decepción fue el pan de sartén, que siempre ha sido uno de los aspectos más destacados de nuestras visitas anteriores, pero esta vez fue bastante seco y duro, como si hubiera estado sentado por un tiempo (pero es gratuito, ¡así que no es realmente algo de lo que quejarse! ).
Solo pedimos un postre para compartir (el jardín manjari, que era decadente y delicioso) pero el personal amablemente le trajo a mi esposo un postre de cumpleaños de cortesía (un delicioso pastel de mousse de bayas), y la sorpresa adicional de un postre extra del menú, la aceituna. pastel de aceite, que fue otro postre fantástico. Agradecimos el gesto reflexivo. La falda definitivamente sabe cómo hacer que una ocasión especial sea aún más especial, y siempre apreciamos sus esfuerzos, ¡por eso hemos regresado tantas veces!Más