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Ambrosia

N.º 105 de 3,275 Restaurantes en Santiago
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Cómo llegar
Pamplona, 78 | Vitacura, Santiago 7650750, Chile
22173075
Página web
Hoy
12:30 - 23:30
Cerrado ahora
Ver todos los horarios
Horario:
lun 12:30 - 23:30
mar - vie 12:30 - 15:30
sáb 17:30 - 23:30
Opciones: almuerzo, cena, Abierto por la noche, Reservaciones
Descripción: Ambrosia ahora renovado en Vitacura. La cocina de la chef Carolina Bazán...
Ambrosia ahora renovado en Vitacura. La cocina de la chef Carolina Bazán apunta a celebrar los productos de temporada, la calidad y la creatividad. Una cocina sustentable y fresca, una carta que cambia diariamente según la disponibilidad del mercado.
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Lee todas las opiniones sobre 127
Calificación de los visitantes
  • 62
    Excelente
  • 41
    Muy bueno
  • 15
    Regular
  • 6
    Malo
  • 3
    Pésimo
Resumen de calificaciones
  • Comida
    4.5 de 5 estrellas
    Servicio
    4.5 de 5 estrellas
  • Calidad/precio
    4 de 5 estrellas
    Ambiente
    4.5 de 5 estrellas
Buen ambiente y sabroso

Cenamos con un grupo de amigos y para todos fue una grata sorpresa tanto el lugar como la buena comida. Recomiendo la Punta Paleta cocinada por 48 horas..yummy!! así también el asado de tira... sabores perfectos que dejan de manifiesto la buena cocina del lugar...Destaco ademas la excelente... Más información

4 de 5 estrellasEscribió una opinión el 24 mayo 2015
IvonneE M
,
Santiago, Chile
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127 opiniones de nuestra comunidad TripAdvisor

Fecha | Calificación
  • Alemán primero
  • Español primero
  • Francés primero
  • Inglés primero
  • Italiano primero
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  • Cualquiera
  • Lo más reciente en español
Español primero
Santiago, Chile
Crítico Experto
84 opiniones 84 opiniones
63 opiniones sobre restaurantes
19 votos útiles 19 votos útiles
4 de 5 estrellas Escribió una opinión el 24 mayo 2015 NUEVO

Cenamos con un grupo de amigos y para todos fue una grata sorpresa tanto el lugar como la buena comida. Recomiendo la Punta Paleta cocinada por 48 horas..yummy!! así también el asado de tira... sabores perfectos que dejan de manifiesto la buena cocina del lugar...Destaco ademas la excelente atención por parte de nuestra mesera, muy profesional. Hacer reservación !!

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Santiago, Chile
Crítico Experto
59 opiniones 59 opiniones
35 opiniones sobre restaurantes
12 votos útiles 12 votos útiles
4 de 5 estrellas Escribió una opinión el 19 mayo 2015 NUEVO

La atención estuvo bien, sobre todo por parte de la mesera, que nos llevo a nuestra mesa y estuvo preocupada por si necesitabamos algo. Los platos bien preparados, rica mezcla de sabores, sin embargo las porciones muy pequeñas y con todo lo que probamos siempre nos quedo gusto a poco. Recomendable, todo muy rico, sin embargo no vayan con hambre... Más 

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Santiago, Chile
Crítico Avanzado
26 opiniones 26 opiniones
22 opiniones sobre restaurantes
6 votos útiles 6 votos útiles
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 5 mayo 2015

Mas bonito y acogedor que el antiguo Ambrosia en el centro de Santiago. No es barato, sin embargo una experiencia extraordinaria. Novedoso, rico preparado con cariño y la atención súper buena. Absolutamente recomendable

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Santiago, Chile
Crítico Experto
51 opiniones 51 opiniones
28 opiniones sobre restaurantes
20 votos útiles 20 votos útiles
4 de 5 estrellas Escribió una opinión el 3 mayo 2015

Me gusto mucho el lugar,mantiene el carácter de casa que la hace hogareña. Es un restaurant caro pero la comida es muy buena. Recomiendo la punta paleta exquisita y el atún. Postre recomiendo la trilogía que recomienda el chef.

¿Ha sido útil esta opinión? 1
Ciudad de Mexico, México
Crítico Experto
63 opiniones 63 opiniones
38 opiniones sobre restaurantes
8 votos útiles 8 votos útiles
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 30 abril 2015

Lugar elegante, nada ostentoso. Muy buena comida de autor de la mas nueva chef chilena. Carta de vinos extensa. Muy buen servicio. lo recomiendo ampliamente.

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Región Metropolitana de Santiago, Chile
1 opinión
3 de 5 estrellas Escribió una opinión el 30 abril 2015

El lugar muy bonito buena música , muy buena la atención, PERO¡¡ la comida era sólo rica, no estaba caliente y lo más importante, que salí con ganas de ir a comerme una pizza, me fui realmente muerta de hambre la comida era una porción minúscula

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Región Metropolitana de Santiago, Chile
Crítico Intermedio
20 opiniones 20 opiniones
11 opiniones sobre restaurantes
2 votos útiles 2 votos útiles
4 de 5 estrellas Escribió una opinión el 28 abril 2015

Buen restaurante, pero un detalle marcó la noche, la somelier, abrió mal la botella de vino, dejando el corcho roto y los restos dentro de la botella insistiendo en que lo tomaramos así, lo probamos, masticamos los restos de corchos y pedimos la botella fuera cambiada a lo que ella de muy mala gana, accedio después de varias explicaciones sin... Más 

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Santiago, Chile
Crítico Experto
56 opiniones 56 opiniones
35 opiniones sobre restaurantes
31 votos útiles 31 votos útiles
4 de 5 estrellas Escribió una opinión el 24 abril 2015

Una casa acomodada como restaurant. Linda ambientacion, aunque le falta hacer arreglos para mejorar la sonorizacion del lugar, muy ruidoso, musica muy alta que dificulta la conversacion. Excelentes platos (recomendable el foie gras como entrada y la seleccion de postres), Los precios un poco inflados. Considerando una cena promedio por $ 35,000 mas propina. El servicio destaca, conocen los platos... Más 

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Región Metropolitana de Santiago, Chile
Crítico Experto
70 opiniones 70 opiniones
36 opiniones sobre restaurantes
19 votos útiles 19 votos útiles
3 de 5 estrellas Escribió una opinión el 20 abril 2015

Quise celebrar mi aniversario en este restaurante porque me lo recomendaron varios amigos. Comimos de menú y el precio era razonable. Pero nos decepcionó la comida. Pedimos una carne que se cocina a muy baja temperatura y costaba mucho masticar. La presentación sobre una salsa negra no fue muy acertada. De entrante nos sirvieron un ceviche al que le faltaba... Más 

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Santiago, Chile
Crítico Experto
57 opiniones 57 opiniones
26 opiniones sobre restaurantes
21 votos útiles 21 votos útiles
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 20 abril 2015

Es la segunda vez que voy a este restaurant y nunca te defrauda. Es excelente, de lo mejor en Santiago, desde la ambientación, la comida a la atención, todo insuperable. Cambian la carta a menudo, y si bien los platos no son baratos, son únicos, y vale la pena ir por lo menos una vez...excelente lugar para celebraciones importantes, ya... Más 

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Detalles del restaurante

Ubicación e información de contacto

  • Dirección: Pamplona, 78 | Vitacura, Santiago 7650750, Chile
  • Ubicación: América del Sur  >  Chile  >  Región Metropolitana de Santiago  >  Santiago
  • Teléfono: 22173075

Precio y tipo de comida

  • Precios promedio: MXN 611 - 916
  • Tipo de comida: Internacional

Descripción

Ambrosia ahora renovado en Vitacura. La cocina de la chef Carolina Bazán apunta a celebrar los productos de temporada, la calidad y la creatividad. Una cocina sustentable y fresca, una carta que cambia diariamente según la disponibilidad del mercado.
Horas de atención
lunes
12:30 - 23:30
martes
12:30 - 15:30
miércoles
12:30 - 15:30
jueves
12:30 - 15:30
viernes
12:30 - 15:30
sábado
17:30 - 23:30

Preguntas y respuestas

¿Preguntas? Obtén respuestas del personal y los visitantes anteriores de Ambrosia.
Especificaciones de publicación
Preguntas que suelen hacer:
  • ¿Tienen opciones sin gluten?
  • ¿Hay un código de vestimenta?
  • ¿Se aceptan perros en el patio al aire libre?