Hemos observado que está utilizando un navegador no compatible. Es posible que el sitio Web de TripAdvisor no se visualice correctamente.
Los siguientes navegadores son compatibles con nuestro sitio:
Windows: Internet Explorer, Mozilla Firefox, Google Chrome. Mac: Safari.

Restaurant Alegre

Montealegre 149 | Cerro Alegre, Valparaíso 8340518, Chile
+56 32 2122944
Página web
Mejorar este perfil
Clasificado como N.º27 de 223 Restaurantes en Valparaíso
Certificado de Excelencia 2014
Rango de precios: USD 14 - USD 30
Comida: Contemporánea, Ecléctica
Opciones: Desayuno/Almuerzo, Reservaciones, Abierto por la noche
Información detallada del restaurante
Opciones: Desayuno/Almuerzo, Reservaciones, Abierto por la noche
Escribe una opinión

81 opiniones de viajeros

Calificación de los visitantes
    56
    14
    6
    4
    1
Resumen de calificaciones
    Comida
    Servicio
    Calidad/precio
    Ambiente
Fecha | Calificación
  • Español primero
  • Francés primero
  • Inglés primero
  • Portugués primero
  • Cualquiera
  • Lo más reciente en español
Español primero
Santiago, Chile
Crítico Avanzado
22 opiniones 22 opiniones
6 votos útiles 6 votos útiles
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 6 agosto 2014

Rara pero buena! La comida molecular es como espuma, no satisface mucho el hambre pero los sabores son buenisimos

¿Ha sido útil esta opinión? 1
Santiago, Chile
Crítico Intermedio
17 opiniones 17 opiniones
14 opiniones sobre restaurantes
7 votos útiles 7 votos útiles
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 24 julio 2014

Cocina de autor con ingredientes locales, europeos y mucha influencia japonesa es lo que puedes encontrar en este lugar: verdadera alta cocina en los cerros de Valparaíso. El chef es nuevo, se llama Francisco Araya y ganó el año pasado en Japón una estrella Michelin por su restaurante 81. Son sabores nuevos, preparaciones distintas, elegantes y modernas, hay que ir... Más

¿Ha sido útil esta opinión? 1
Londres, Reino Unido
Crítico Experto
120 opiniones 120 opiniones
49 opiniones sobre restaurantes
101 votos útiles 101 votos útiles
4 de 5 estrellas Escribió una opinión el 23 julio 2014

En pleno cerro alegre este restaurant que cambió de chef pero que mantiene su altura gastronómica. Es comida especial, molecular, y es una invitación a los sentidos. Algo nuevo para los chilenos. Vale la pena una vuelta por el palacio Astoreca, un cocktail en su bar con magnífico piano y luego al Alegre. Recomendable.

¿Ha sido útil esta opinión?
Santiago
Crítico Intermedio
11 opiniones 11 opiniones
5 opiniones sobre restaurantes
1 voto útil 1 voto útil
4 de 5 estrellas Escribió una opinión el 17 marzo 2014

La comida es muy buena y tal como lo han señalado otros críticos, es una experiencia en si misma. Sin embargo el servicio de los garzones es muy básico y contrasta con la propuesta culinaria. Mucho desplazamiento por un salón que es más bien pequeño, ruido cerca de la cocina, conversaciones en voz alta entre ellos, etc. Un restorán de... Más

¿Ha sido útil esta opinión?
Santiago, Chile
Crítico Intermedio
16 opiniones 16 opiniones
7 opiniones sobre restaurantes
17 votos útiles 17 votos útiles
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 20 febrero 2014

Es el restaurant del Hotel Palacio Astoreca. El salón del restaurant es muy lindo, al igual que el hotel. Al ir al Alegre debes tener claro de qué se trata: comida molecular. Los platos son medianos a pequeños y su precio es alto. Los sabores y sensaciones son buenísimos; algunos únicos. No es un restaurant para ir a cada rato,... Más

¿Ha sido útil esta opinión?
Madrid, España
Crítico Intermedio
19 opiniones 19 opiniones
10 opiniones sobre restaurantes
12 votos útiles 12 votos útiles
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 16 febrero 2014

El mejor restaurante que he conocido en Chile. Por fin en este pais, un establecimiento a la altura de los restaurantes 'de autor' de europa (normal teniendo en cuenta de donde viene el chef). Hay fallos en el servicio que no se deberian dar en un sitio de este nivel, pero tampoco tan graves (olvidos, no saber bien la composiciòn... Más

¿Ha sido útil esta opinión?
Viña del Mar, Chile
1 opinión
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 6 enero 2014

Desde la entrada, por el hotel, una verdadera experiencia a través de los sentidos. Lo mejor, los platos de gran nivel, gracias a la experiencia de su Chef, que suma a su Curriculum, 2 años en "El Bulli", de Ferran Adrià. El valor agregado, sin duda, las "sorpresas" que llegan entre los platos solicitados. Felicitaciones.

¿Ha sido útil esta opinión?
Santiago, Chile
Crítico Experto
69 opiniones 69 opiniones
65 opiniones sobre restaurantes
40 votos útiles 40 votos útiles
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 5 enero 2014

Llevo un tiempo ya siguiendo el trabajo de Sergio Barroso, cocinero español formado en cocinas como la terraza del casino en Madrid, L’albufera en Londres, el restaurante de Denis Martin en Suiza y el Bulli de Ferran Adria donde fue chef de partie por dos años. La verdad no me equivoque cuando pensé que su restaurante Alegre seria sin duda... Más

¿Ha sido útil esta opinión? 1
Buenos Aires, Argentina
Crítico Novato
4 opiniones 4 opiniones
1 voto útil 1 voto útil
3 de 5 estrellas Escribió una opinión el 2 enero 2014

La experencia da bastante calor dado que tenés a los mozos todo el tiempo al lado tuyo mientras comés. La cocina es de alta calidad y el lugar es hermoso.

¿Ha sido útil esta opinión?
Iquique
Crítico Avanzado
21 opiniones 21 opiniones
15 opiniones sobre restaurantes
4 votos útiles 4 votos útiles
4 de 5 estrellas Escribió una opinión el 22 diciembre 2013

Un restoran cálido y moderno con una alta cocina. Nuestra experiencia fue buena sin embargo creo que para restoranes de este target hay puntos imperdonables. Comenzamos con un gazpacho de salmón que era increíble con sabores que no se me hubieran imaginado, incluyendo la piel que también era comestible. Previo a eso comimos unas sopaipillas que eran un buen anuncio... Más

¿Ha sido útil esta opinión? 1

Los viajeros que vieron el Restaurant Alegre también vieron

Valparaíso, región de Valparaiso
Valparaíso, región de Valparaiso
 
Valparaíso, región de Valparaiso
Valparaíso, región de Valparaiso
 

¿Has estado en Restaurant Alegre? Comparte tu experiencia

Propietarios: ¿cuál es su versión de la historia?

Si usted administra o es propietario de Restaurant Alegre, regístrese ahora y obtenga herramientas gratuitas para mejorar su perfil, atraer nuevas opiniones y responder a quienes opinan.

Administre la ficha de su perfil