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Herve Bistro

Calle Atahualpa 195, Miraflores, Lima, Perú
01446-5164
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Clasificado como N.º137 de 961 restaurantes en Lima
Certificado de Excelencia 2014
Rango de precios: USD 25 - USD 100
Comida: Francesa
Más información detallada del restaurante
Información detallada del restaurante
Bueno para: Parejas, Ambiente de bar, Negocios, Ocasiones especiales, Entretener a clientes
Opciones: Desayuno/Almuerzo, Lugar para comer, Cenar, Reservaciones, Abierto por la noche
Descripción: El chef Herve Galidie, cocina con alma y memoria que mira a la cocina mediterránea y se concentra en la búsqueda de los mejores productos que ofrece la Bio diversidad del Perú, el talentoso chef ha desarrollando una experiencia culinaria de diferentes regiones del mundo, siendo esta premiada con una estrella Michelín *, en Paris en el año 2000, Los platos que van a degustar no se concluyen en si mismos sino que encuentran una prolongación natural en el vino con el que se acompañan
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69 opiniones de viajeros

Un 86 % lo recomiendan
    46
    14
    4
    3
    2
Resumen de calificaciones
    Comida
    Servicio
    Calidad/precio
    Ambiente
Fecha | Calificación
  • Español primero
  • Francés primero
  • Inglés primero
  • Portugués primero
  • Cualquiera
  • Lo más reciente en español
Español primero
Lima, Perú
Crítico Avanzado
43 opiniones 43 opiniones
21 opiniones sobre restaurantes
8 votos útiles 8 votos útiles
4 de 5 estrellas Escribió una opinión el 10 agosto 2014

Para los paladares exigentes....y de gustos internacionales.....es una estupenda alternativa mientras se visita Lima. Comida internacional de total influencia francesa.

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Lima, Perú
Crítico Experto
76 opiniones 76 opiniones
72 opiniones sobre restaurantes
46 votos útiles 46 votos útiles
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 8 agosto 2014

Para mi es uno de los mejores restaurantes de Lima y debería sonar más. Regresé después de algunos meses invitando a algunos amigos y habíamos coordinado con anticipación un menú de degustación que estuvo perfecto, maravilloso: Una crema de zapallo, un pulpito a la parrilla que fue el más suave que haya probado en mi vida, una suerte de láminas... Más

¿Ha sido útil esta opinión? 1
Región Lima, Perú
Crítico Novato
5 opiniones 5 opiniones
5 opiniones sobre restaurantes
1 voto útil 1 voto útil
1 de 5 estrellas Escribió una opinión el 5 agosto 2014

Estoy tratando de no ser tan rudo pero que tremenda decepción de este bistrot. El servicio estuvo regular porque el mozo fue todo un profesional pero la anfitriona nos lanzó literalmente el pan sobre la mesa (ojo que te lo cobran exorbitantemente). Vamos por partes como decia Jack el destripador....La decoración aunque con un tufillo de cliché no llega ni... Más

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1 opinión
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 7 julio 2014

La atencion muy buena y la comida deliciosa y de primer nivel. Incluso me prepararon un plato q no estaba en la carta

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1 opinión
4 de 5 estrellas Escribió una opinión el 17 junio 2014

Muy buen servicio por parte del personal del restaurante. Lástima que justo el día que fui no había foie gras. El lugar es bastante acogedor y bien ubicado. El pato a la naranja estuvo excelente. Sólo deberían cambiar las infusiones, un restaurante de este tipo o calidad debería usar infusiones acordes al nivel (no bolsitas filtrantes mc collins) Regresare!

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Lima, Perú
Crítico Experto
50 opiniones 50 opiniones
21 opiniones sobre restaurantes
51 votos útiles 51 votos útiles
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 9 enero 2014

Hervé es un pequeño restaurant de comida francesa ubicado en el corazón de Miraflores. El restaurant está muy bien decorado y presenta una carta muy tentadora con varias opciones netamente francesas. ¡Recomendado para aquellos nostálgicos de la gastronomía francesa! Fuimos con mi pareja para nuestro aniversario y tuvimos una excelente experiencia durante toda la cena, que incluyó entradas, segundo, postre,... Más

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Lima, Perú
1 opinión
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 24 noviembre 2013

Llegamos con mi esposa y decimos al chef de prepararnos un menú degustación con lo que le provocaba. Fue estupendo desde el pulpo a la parilla hasta un pedazo de res que había envejecido por 5 semanas, tal vez la mejor carne que comi de mi vida! El postre con helado de Jerez fui también único. ¡Y todo eso por... Más

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Lima, Perú
2 opiniones
2 de 5 estrellas Escribió una opinión el 3 noviembre 2013

Fuimos 3 a cenar, mi Tia que no vive en el perú estaba muy emocionada de cenar comida francesa. Llegamos muy gentilmente nos ubicaron, no había mucha gente en el restaurante, solo 4 mesas llenas durante toda la noche. Pedimos la entrada, el foi gra no me gusto es el higado entero en el plato, lo deberian explicar antes de... Más

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Lima, Perú
Crítico Experto
76 opiniones 76 opiniones
72 opiniones sobre restaurantes
46 votos útiles 46 votos útiles
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 3 noviembre 2013

Un lugar encantador, una carta muy bien elaborada, muy francesa y muy fina.La carta de vinos está muy bien seleccionada. La atención es 20 sobre 20 y la comida sin duda maravillosa, donde se notan los detalles de Hervé Galidie, un artista y un profesional de la cocina que no deja ningún detalle al aire y que está pendiente de... Más

¿Ha sido útil esta opinión? 2
Santiago, Chile
Crítico Novato
3 opiniones 3 opiniones
4 votos útiles 4 votos útiles
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 5 septiembre 2013

Magnífica cena en magnífica compañía. Un foie que hacia que se saltaran las lágrimas. Imperdible si uno tiene tiempo en Lima para disfrutar del placer una buena cena.

¿Ha sido útil esta opinión? 3

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