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Escribió una opinión el 14 de febrero de 2017 mediante dispositivo móvil

Fuimos a almorzar cuando estuvimos de viaje por Capetown. El recorrido hasta llegar es hermoso, y esta situado en la mitad de la colona con vistas hermosas. El menu degustacion exquisito, muy gurmet, y buena degustacion de vinos. Servicio impecable. Almuerzo largo que duro dos...horas y media pero valio la pena el lugar. El pueblo de Stellenboch origen holandes holandes divinoMás

Fecha de la visita: febrero de 2017
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Escribió una opinión el 26 de septiembre de 2020

La comida excelente preparada en una cocina abierta con vistas sensacionales y el excelente servicio de los chefs atentos no deja nada más que desear.

Fecha de la visita: septiembre de 2020
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Escribió una opinión el 5 de marzo de 2020

Nuestra última noche en Stellenbosch y una comida sensacional. Impresionantes vistas y buena comida. Nos recomendaron otros amigos y no me decepcionó. Básicamente, un menú de degustación con versatilidad de elección, particularmente para mí que no come carne.

Fecha de la visita: febrero de 2020
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Escribió una opinión el 5 de marzo de 2020

Almorzamos en "Obertura". El menú de 6 platos que nos sirvieron fue un poema. La combinación de melón y panceta de cerdo fue muy especial. Pero también los otros cursos fueron sobresalientes. Estaban magníficamente preparados y muy bien presentados. Bertus Basson estuvo presente en este...día. Habíamos pasado una tarde maravillosa con él y sus chefs motivados y su equipo de servicio cortés en una ubicación sensacional. Definitivamente volveremos a este gran lugar el próximo noviembre.Más

Fecha de la visita: noviembre de 2019
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Escribió una opinión el 21 de febrero de 2020 mediante dispositivo móvil

¡Qué lugar tan increíble para comer! La comida era deliciosa y llena de sabor. El personal estaba bien informado sobre el menú y el vino que se servían y eran absolutamente encantadores, así que muchas gracias a ellos. Tengo alergias graves y esto se solucionó...alterando los platos que había ordenado sin problemas, mientras que en otros lugares me hicieron sentir como una molestia. Esperamos volver la próxima vez que estemos en SAMás

Fecha de la visita: febrero de 2020
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Escribió una opinión el 21 de octubre de 2019 mediante dispositivo móvil

Este es un lugar favorito nuestro y realmente disfrutamos de un almuerzo muy relajante. La comida era deliciosa y muy bien presentada, acompañada de maravillosos vinos.

Fecha de la visita: octubre de 2019
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Escribió una opinión el 19 de octubre de 2019 mediante dispositivo móvil

Optamos por el maridaje de vinos de 6 platos, que era tan normal, creo que Overture ahora ha establecido el punto de referencia para la mediocridad con un servicio a la altura. Lo siento, equipo, pero tienes que mejorar tu juego si quieres jugar en...las grandes ligas.Más

Fecha de la visita: octubre de 2019
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Escribió una opinión el 8 de octubre de 2019

Mi segunda visita a Overture, y fue al menos tan buena como la primera. La ubicación es tan hermosa y tranquila, aunque tengo que admitir que me decepcionó un poco que ya no pueda sentarse afuera en la terraza para almorzar (esa parte ahora está...aparentemente reservada solo para catas de vino: - (). La comida es increíble, al igual que el precio por el valor. Fuimos para la elección de vino, que fue genial. Lo que realmente me gusta de la comida son los productos de temporada utilizados y la mezcla aventurera de texturas y sabores: dulce, agrio, unami, salado y picante. Es una aventura divertida, con muchas sorpresas. Y es tan excelente relación calidad-precio. En Suiza pagaría más por una sola persona, solo por comida, sin bebidas. Estoy realmente impresionado por Overture y espero poder visitarlo nuevamente.Más

Fecha de la visita: octubre de 2019
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Escribió una opinión el 21 de julio de 2019

Nos acomodamos en el almuerzo de cuatro platos en el restaurante interior porque parecía demasiado frío para sentarnos afuera en la cafetería, pero creo que si nos pusiéramos los abrigos, habríamos disfrutado más nuestra comida en la terraza con vistas a una vista maravillosa. ....Luego nos preguntamos si deberíamos haber sido advertidos por la extensión heladamente minimalista, enormemente de gran tamaño de nuestra mesa (fue literalmente un tramo para llegar a cualquier cosa en el medio, e imposible tener una conversación íntima): la decoración de este restaurante hace El error de valorar la forma por encima de la función. Incluso las servilletas dobladas de forma única (¿creo?) En la mesa indicaron desde el principio: lo más importante es cómo nos vemos. El problema era que no cumplían la función de servilleta (eran enormes, rígidas como una tabla y resbaladizas como un trineo), incómodas de usar y se deslizaban de rodillas muchas veces. A la comida: primero me sorprendí por la salinidad no comestible de la salsa y las creaciones de cebolla sobre el gemsbok rallado, luego me impresionó que el maître manejara las cosas tan bien, al tener el mismo plato re-hecho, fresco, de una manera impresionante. Período corto de tiempo y mucho mejor. El siguiente curso, un enfoque único para el "pap" tradicional y las verduras, fue interesante y bien concebido. Sin embargo, su textura era tan cercana a la salsa que había cubierto el plato de gemsbok anterior, y mis papilas gustativas aún estaban tan afectadas por la sal, que no podía disfrutar tanto como se merecía. Luego había carne de vacuno, sí, lo suficientemente tierna pero sin sabor. No podía hacer frente a pedir un poco de salsa de mostaza o rábano picante para darle sabor después de que el maître les hubiera explicado el jus de café y ternera que había servido sobre nuestra mesa. Finalmente, hubo un soufflé de chispas de chocolate sobre el que se hizo un gran alboroto: alguien cortó una cruz en la parte superior; alguien más se sirvió una salsa; y alguien con delicadeza se deslizó dentro de la "X", una bala firme, con forma de helado de chocolate de lujo. Fue una cirugía en frente de mí, demasiado pretenciosa. Como la forma en que los camareros habían sido entrenados para preguntarnos varias veces (interrumpiendo así nuestra conversación varias veces) si podían rellenar nuestros vasos con las botellas de agua con gas. . . Al igual que los delicados rizos de pan tostado que se sirven con el tapenade de oliva, que no podría soportar la propagación de dicho tapenade. . . Como la SEGUNDA vez que nuestra mesa fue barrida de migajas (aunque con una linda mini-escoba africana). . . Como los cuencos de vidrio redondos que muestran zanahorias crudas, nabos crudos y harina de maíz que se exhibieron en nuestra mesa durante unos minutos mientras se servía la papilla sobre zanahorias y nabos. . . todo era demasiado vistoso El equipo de camareros que nos atendió y el maître no pudieron haber sido más amables, amistosos o más serviciales. No se les acumula ninguna culpa. Pero quienquiera que establezca el tono en este restaurante podría repensar de manera rentable la coreografía del personal, así como la decoración, así como la composición del menú. Este restaurante tiene demasiado potencial para sacrificar la comodidad de los huéspedes en favor de la atención: obtener originalidad y exceso de entusiasmo. Un comentario más breve de mi marido: a menos que no te importe una experiencia pretenciosa, sáltate este restaurante. A mitad de camino, estábamos contando los cursos establecidos hasta que pudimos irnos.Más

Fecha de la visita: julio de 2019
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Escribió una opinión el 30 de junio de 2019

Necesitas reservar con mucha antelación para estar seguro de una mesa aquí. El menú no es extenso, pero todo está muy bien preparado y presentado. Puedes pensar que no te gusta el sonido de un plato, pero por lo general son porciones maravillosas y no...masivas.Más

Fecha de la visita: febrero de 2019
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OVERTURE AT HIDDEN VALLEY, Stellenbosch - Fotos, Número de Teléfono y Restaurante Opiniones - Tripadvisor

Preguntas frecuentes sobre Overture at Hidden Valley

Overture at Hidden Valley está calificado por los viajeros de Tripadvisor en las siguientes categorías:
  • Comida: 4.5
  • Servicio: 4.5
  • Calidad/precio: 4
  • Ambiente: 4.5