He cenado en muchos restaurantes, incluido Masa en Nueva York, y en algunos establecimientos de alta cocina en Tokio. La experiencia en Yamazushi es comparable, y aunque no es barata, el precio es apropiado para lo que se entrega. La comida y el arte son...excelentes. Las piezas de platija de Carolina del Norte fueron un punto culminante, y nunca antes me había servido en un entorno así. En comparación con otras experiencias en esta categoría, hay menos opciones en Yamazushi: un menú fijo, una opción de solo 5 botellas de saki y dos tés. Pero los artículos que se ofrecen son excelentes y, a cambio, el entorno es íntimo. Lo más parecido a una queja es que tomó unos meses de anticipación reservar una sesión de fin de semana, y que la conversación / voces eran un poco ruidosas desde la mesa de al lado. Pero eso viene directamente de tener una configuración pequeña, así que entiendo que no se puede hacer mucho. Muy recomendable.Más