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“Vistas inigualables”
Opinión sobre el Ciel Bleu Restaurant

Ciel Bleu Restaurant
Clasificado como N.º 40 de 4,708 Restaurantes en Ámsterdam
Certificado de Excelencia
Rango de precios: $3,558 - $4,561
Comida: Internacional
Más información detallada del restaurante
Información detallada del restaurante
Bueno para: Ocasiones especiales, Reuniones de negocios
Opciones: Abierto hasta tarde, Cena, Reservaciones
Barrio: Nieuwe Pijp
Opinión escrita 29 de julio de 2014

Tuve una comida "romantica" acompañado de mi madre, fue toda una experiencia, tienen un servicio de sala impecable, siempre atentos, siempre pendientes de que todo sea perfecto pero sin ser pesados. La comida un 10, creatividad, técnica y producto, todo esto acompañado con las mejores vistas de Amsterdam, volveremos!

Fecha de la visita: abril de 2014
    • Calidad/precio
    • Ambiente
    • Servicio
    • Comida
Agradécele a GusteauCat
Esta opinión es la opinión subjetiva de un miembro de Tripadvisor, no de Tripadvisor LLC. Tripadvisor les hace controles a todas las opiniones.
Opiniones (1,168)
Calificación de viajeros
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Época del año
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13 - 17 de 1,167 opiniones

Opinión escrita 26 de febrero de 2014 mediante dispositivo móvil

Pocas veces había visto un servicio tan exquisito, teniendo en cuenta que frecuento asiduamente restaurantes con Estrellas Michellin. Coordinación perfecta, amables pero sin agobiar. Un carrito de champagne para la copa de bienvenida encantador. Y la cocina fabulosa; optamos por el menú largo. El precio muy elevado, pero la experiencia lo vale. Sobretodo pedid mesa cerca de la ventana para las vistas.

Agradécele a Placerdeviaje
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Opinión escrita 30 de noviembre de 2013

Todo fue perfecto. La sala es espectacular, con unas vistas preciosas al centro de Amsterdam. El servicio fue insuperable, especialmente el sumilier, que nos trató de una manera especial. Hay que conocerle.
Pedimos el men´degustación con el maridaje de vinos. Todos los platos fueron top, especialmente la carne a la sal
Lo recomendamos sin duda
Eso sí, no es barato, pero una cena de ese tipo no es sólo una cena, es arte

Fecha de la visita: octubre de 2013
Agradécele a ISAYJAVI
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Opinión escrita 13 de septiembre de 2013

Ir a un dos estrellas michelin siempre genera unas expectativas muy altas que no siempre se cubren. En este caso hayque decir que nos gusto mucho. Tomamos el menu degustacion de 4 platos, aunque bien se puede ir al de 6 ya que las raciones no son muy grandes, aunque con sabores muy elaborados y muy ricos. El restaurante tiene vistas a todo Amsterdam ya que esta en el piso 23 del hotel Okura donde os alojabamos. Buen servicio y tuvimos la oportunidad de conocer al chef.

Fecha de la visita: septiembre de 2013
Agradécele a Francisco V
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Opinión escrita 8 de septiembre de 2013

Si es el nº 14 de los restaurantes de Amesterdam tengo que volver a probar al menos algunos de los 10 primeros.
El local en si me pareció muy confortable con adecuada separación de mesas y luz suficiente, aunque intentarà sugerir una cena a la luz de las estrellas. El paramento impecable. El exterior es irrelevante però siempre es un plus la altura y las vistas.
La comida , es lo principal, de gran clase, salvo el atun muy plano sin sorpresas y la costlla de cordero (el resto del cordero muy bueno), todos los platos de gran nivel, con algunas cimas excelentes, las vieiras con ostras, el salmonete y el postre (panacotta con frutas del bosque y un coctel de mango y champange).
El maridaje de vinos muy adecuado con un viogner excelso y un tinto fantástico.
El servicio perfecto, muy atento y correcto (a veces excesivamente germánico) con un sommelier poco inteligible y excesivamente académico y burocrático, pero competente.
El precio previsible para el nivel , pero claramente por encima de lo señalado en las referencias. Está en sintonía pero es mucho mayor de lo que se anuncia.
Vale la pena

Fecha de la visita: agosto de 2013
    • Calidad/precio
    • Ambiente
    • Servicio
    • Comida
Agradécele a 387Jordi
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