Aura Cocina Mexicana
Aura Cocina Mexicana
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Acerca de
Disfrute la extraordinaria cultura gastronómica de México a través de nuestras experiencias culinarias, incluyendo talleres prácticos de cocina tradicional mexicana, recorridos a mercados y experiencias gastronómicas. La Chef Graciela Montaño tendrá el placer de guiar su experiencia en un íntimo estudio de cocina inspirado en Barragán, ubicado en el ecléctico barrio de la Roma Norte.
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Dirección
Colonia: Distrito Cuauhtémoc
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- Chilpancingo • A 10 min. a pie
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Isaiash M
1 aporte
ago de 2023 • Familia
Una experiencia unica se las recomiendo fuimos madre,hija y abuela el lugar expectacular todos super amables la calidad humana y la comida nos quedo de chuparse los dedos iremos nuevamente recomendadisima
Escrita el 23 de agosto de 2023
Esta opinión es la opinión subjetiva de un miembro de Tripadvisor, no de Tripadvisor LLC. Tripadvisor les hace controles a todas las opiniones.
evangelina v
4 aportes
may de 2023 • Solitario
Toda la experiencia fue muy buena, quedé gratamente satisfecha con la clase.La visita al mercado fue maravillosa. Nuestra chef explicó todo muy bien y el tener las recetas por escrito es fabuloso… espero poder repetirlas
Escrita el 17 de mayo de 2023
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Yennifer M
Cancún, México1 aporte
Increíble experiencia, las clases de comida súper bien, el lugar muy ordenado y limpio. Aprendi a prepara 4 tipos diferentes de platos de comida mexicana.
Escrita el 23 de marzo de 2023
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Alejandro Gil
5 aportes
jun de 2022
Una experiencia fantástica desde el inicio. Conoces la cocina mexicana y sus técnicas desde la calle y la cocina.
Escrita el 20 de junio de 2022
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LJOValcarcel
San Juan, Puerto Rico21 aportes
ago de 2019 • Pareja
Chef Graciela es encantadora, la clase amena. Se pasa muy bien charlando mientras aprendes, haces - y desde luego degustas. El día de la clase era mi aniversario de bodas y Graciela tuvo el detalle de celebrarlo con una pequeña tarta al final de la clase. Hasta cantamos y bailamos. 2018.
Escrita el 4 de julio de 2020
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Escape487073
1 aporte
ene de 2020
Sinceramente es un curso para extranjeros, no aprendimos nada nuevo, todas las salsas se hacen en licuadora! Hay muchas más salsas deliciosas y milenarias que pudimos haber aprendido, sinceramente no lo volveríamos a hacer
Escrita el 6 de febrero de 2020
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Hola Escape487073!
Este es un comentario raro e inusual porque en nuestra clase de salsas SI hacemos salsas en molcajete. Inclusive dedicamos una parte importante de nuestra clase a la explicación de este utensilio. Nuestra clase de salsas empieza con historia de: ingredientes ancestrales mexicanos, gastronomía mexicana, diferentes tipos de chiles frescos y secos, diferentes técnicas de cocción y por último se elabora una selección de 10 salsas mexicanas representativas.
En nuestras clases tenemos varios momentos donde preguntamos cómo están, si les está gustando la clase o si tienen dudas o algún comentario para poder resolverlo en el momento. Al final de la clase los asistentes nos comparten su experiencia.
Tenemos el honor de recibir tanto a extranjeros como a mexicanos y la mayoría de los mexicanos nos comentan que siempre aprenden algo nuevo. Respecto a la selección de salsas desde el inicio se encuentra la lista de salsas a elaborar por lo que no hay ninguna sorpresa para Ustedes ya que de antemano saben que salsas se van a preparar. También tenemos experiencias de Teambuilding donde ofrecemos a Empresas experiencias de cocina y de integración de equipos. En este caso, las personas que organizan la actividad eligen el tipo de clase que van a tener y la dinámica de equipos es acorde a sus objetivos.
Como no nos compartes tu identidad real ni cuando fuiste a Aura, con todo gusto, te invitamos a que asistas a nuestra clase de salsas sin costo y compartas tu experiencia. Te esperamos pronto en Aura. Respetuosamente, Chef Graciela Montaño, Executive Chef and Owner Aura Cocina Mexicana.
Escrita el 6 de febrero de 2020
Esta respuesta es la opinión subjetiva del representante de la gerencia, no de Tripadvisor LLC.
Georgina M
Ciudad de México, México78 aportes
oct de 2019 • Negocios
Oportunidad de cocinar comida mexicana en grupo. En familia o equipo de trabajo. Muy recomendable pare equipos de visitantes extranjeros. En una zona céntrica e instalaciones adecuadas y acogedoras para recibir a visitantes.
Escrita el 11 de octubre de 2019
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lidiaestepa
4 aportes
may de 2019 • Pareja
Graciela fue encantadora en todo momento y nos dio muchísima información interesante en la ruta por el mercado. La clase de cocina fue super divertida pero a la vez muy práctica! Siento que aprendimos muchisimo!
Escrita el 6 de mayo de 2019
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Fernando M
1 aporte
ene de 2019 • Pareja
La clase fue excelente. La visita al mercado muy interesante, con muchos detalles sobre los distintos tipos de ingredientes mexicanos, su historia y donde comprarlos.
La clase cocina fue muy buena. Todos los detalles, la mesa, la cocina, todos los detalles muy cuidados. Aprendimos a hacer varias salsas, mole blanco, tortillas, sopes, de manera sencilla y entretenida.
Fue una bonita experiencia
La clase cocina fue muy buena. Todos los detalles, la mesa, la cocina, todos los detalles muy cuidados. Aprendimos a hacer varias salsas, mole blanco, tortillas, sopes, de manera sencilla y entretenida.
Fue una bonita experiencia
Escrita el 20 de enero de 2019
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FineDinerChef
London7 aportes
dic de 2018 • Solitario
Unas de las mejores classes de cocina que he tomado desde hace tiempo.
Vale la pena conocer esta escuela para amejorar sus tecnicas en la cocina Mexicana.
Vale la pena conocer esta escuela para amejorar sus tecnicas en la cocina Mexicana.
Escrita el 27 de diciembre de 2018
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