Mezcal Educational Tours
Mezcal Educational Tours
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Tours culturalesTours turísticosTours fotográficos
De 12:00 AM a 11:59 PM
Lunes
12:00 AM - 11:59 PM
Martes
12:00 AM - 11:59 PM
Miércoles
12:00 AM - 11:59 PM
Jueves
12:00 AM - 11:59 PM
Viernes
12:00 AM - 11:59 PM
Sábado
12:00 AM - 11:59 PM
Domingo
12:00 AM - 11:59 PM

5.0
5.0 de 5 burbujas770 opiniones
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Promedio
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Eric
1 aporte
5.0 de 5 burbujas
may de 2022
Hice dos días separados con Alvin, ¡qué experiencia tan fantástica! Alvin lo llevará a lugares para ver y probar cosas que de otro modo nunca tendría la oportunidad de probar: al final de dos días probamos algo así como 70 mezcales, pulque fresco y agua con miel, comimos almuerzos deliciosos, conocimos familias creando hermosos artesanías, vi mucho de la zona y aprendí mucho sobre el mezcal y la cultura local. Todos en cada parada fueron muy amables, realmente un momento maravilloso. El embotellado/etiquetado de Alvin también es genial: ¡todo nuestro botín regresó sano y salvo en nuestro equipaje facturado!
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Escrita el 24 de mayo de 2022
Esta opinión es la opinión subjetiva de un miembro de Tripadvisor, no de Tripadvisor LLC. Tripadvisor les hace controles a todas las opiniones.
Thanks for the kind words, and again to all those who have previously lauded the work we do at Mezcal Educational Tours of Oaxaca. I would hardly say "genius," but rather it has been my (our) ability to adapt to the ever-changing rules and regulations regarding getting alcohol onto the plane, and through customs. We tell clients about the rules in both cases, and how they tend to be interpreted and enforced at the airport and at customs. Oaxacans in villages tend to be kind and welcoming, in general. However, we do our best to ensure that at every stop we make, those personality traits shine through in spades. In my case, these are relationships I have been developing and nurturing for as long as a quarter century. Randall and I are extremely careful regarding to whom we take clients to visit. We do what we do (1) to promote mezcal and the culture of the Zapotec makers, (2) to give clients value-added experiences, (3) to enable our village contacts the to showcase their craft, (4) to teach about mezcal production, and finally (5) to enable clients to purchase (if they are so inclined) directly from the hard-working producers, with never, ever any pressure to buy. Thanks again!
Escrita el 25 de mayo de 2022
Esta respuesta es la opinión subjetiva del representante de la gerencia, no de Tripadvisor LLC.

Joette J
12 aportes
5.0 de 5 burbujas
Tanto mi primo como yo nos unimos a Alvin en un viaje increíble por el mundo del mezcal en Oaxaca durante dos días. Mi primo era un completo neófito del mezcal y solo recientemente me interesé en este espíritu maravilloso. ¡Estar de gira con Alvin fue fenomenal! Es atractivo, amable e increíblemente conocedor del mezcal: ¡su comprensión del proceso es enciclopédica! Ambos nos inclinamos mucho. También fue un placer conocer a los diversos productores de mezcal con quienes Alan ha establecido una relación sólida y afín. El hecho de que Alan retribuya generosamente a los mezcaleros locales y sus familias a través de sus giras y de las organizaciones benéficas que apoya es motivo suficiente para unirse a él en una excursión de mezcal. ¡Tengo la intención de volver tan pronto como pueda! ¡Gracias Alan! Mezcal Education Tours recibió mi más alta recomendación!
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Escrita el 10 de mayo de 2022
Esta opinión es la opinión subjetiva de un miembro de Tripadvisor, no de Tripadvisor LLC. Tripadvisor les hace controles a todas las opiniones.

Valerie Q
5 aportes
5.0 de 5 burbujas
abr de 2022
¡Qué día tan increíble! Alvin coordinó nuestro recorrido para que pudiéramos ver todo el proceso - - Piña a Mezcal - - por así decirlo. Fue muy informativo sobre el proceso: cómo cada método de palenque era similar o diferente. También nos presentó a sus amigos, las personas increíbles que hacen este elixir mágico. Nos encantó especialmente la rumba. Hermoso entorno, selecciones interesantes y una mujer maravillosa a cargo de todo. Tuvimos una experiencia increíble y recomendamos encarecidamente el recorrido de Alvin a cualquiera que quiera aprender más sobre el mezcal y esta hermosa zona de Oaxaca.
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Escrita el 6 de mayo de 2022
Esta opinión es la opinión subjetiva de un miembro de Tripadvisor, no de Tripadvisor LLC. Tripadvisor les hace controles a todas las opiniones.

Dang N
San Diego, CA4 aportes
5.0 de 5 burbujas
abr de 2022 • Amigos
¡Alvin fue el mejor! Él está muy bien informado, y es excelente para impartir ese conocimiento a los clientes. Se recomienda un desayuno abundante, además de controlar el ritmo de las degustaciones. Pequeños sorbos ganan el día, ya que se detendrá en 4 o 5 palenques y posiblemente probará de 30 a 40 mezcales diferentes a lo largo del día.
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Escrita el 4 de mayo de 2022
Esta opinión es la opinión subjetiva de un miembro de Tripadvisor, no de Tripadvisor LLC. Tripadvisor les hace controles a todas las opiniones.
Thanks for the kind words and to whose who have previously praised what we do at Mezcal Educational Excursions of Oaxaca. Yes, pace yourself; there are no rules about how much you can sample throughout the day, and if you are not a drinker, no problem; you can have a few small samples (if any) then call it a day and spend the rest of the time soaking up the mountain vistas, and the culture of the makers including learning about how mezcal is made in both ancestral-style clay pots and traditional copper alembics, photographing, chatting with the mezcaleros and their family members, etc. Yes we do recommend a hearty breakfast, but we do bring along for all of our touring guest complimentary bags of chips and bottles of water, and for larger groups who just can't swing it having an early breakfast before we head out, we provide the option of having a late breakfast / brunch of sorts, prepared in a village by the mother of one of our preferred palenqueros (distillers), a rather unique experience. Thanks again.
Escrita el 5 de mayo de 2022
Esta respuesta es la opinión subjetiva del representante de la gerencia, no de Tripadvisor LLC.

Rex H
1 aporte
5.0 de 5 burbujas
abr de 2022
Alvin no solo está bien versado en mezcal, está bien conectado en la comunidad y puede brindar experiencias que otros tours no pueden. Se enfoca en palenques de propiedad y operación familiar que brindan experiencias auténticas y muestran formas tradicionales de hacer mezcal. No vimos a ningún otro turista en nuestro viaje y visitamos varios palenques, eso te muestra cuán fuera de lo común está Alvin.

Su recorrido fue lo más destacado de mi viaje a Oaxaca y tuve múltiples experiencias excelentes. Disfrutará de este recorrido ya sea que sea indiferente al mezcal o que sea un amante del mezcal solo por la pura experiencia cultural que brinda.
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Escrita el 26 de abril de 2022
Esta opinión es la opinión subjetiva de un miembro de Tripadvisor, no de Tripadvisor LLC. Tripadvisor les hace controles a todas las opiniones.

Darius A
1 aporte
5.0 de 5 burbujas
feb de 2022
Hicimos una gira con Alvin y fue absolutamente lo más destacado de nuestro viaje de 3 semanas a la región.

Viajábamos con nuestro bebé pequeño (8 meses) y Alvin fue flexible, considerado y nos hizo sentir que no estábamos teniendo una experiencia 'diluida' debido a viajar con un pequeño.

Obviamente, su conocimiento del mezcal es insuperable y visitamos varios palenques fuera de la ruta turística habitual.
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Escrita el 4 de abril de 2022
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MichaelMacCartney
Alejandría, VA49 aportes
5.0 de 5 burbujas
mar de 2022
Estábamos buscando una experiencia auténtica, rural y educativa y Alvin entregó mucho más de lo que esperábamos.

Mi hijo y yo aprendimos mucho sobre la producción de mezcal de Alvin. Su conocimiento y experiencia en mezcal, producción de mezcal y Oaxaca contribuyeron a un recorrido educativo que recomendaría a cualquiera.

Visitamos varios palenques de mezcal donde Alvin explicó todo el método de producción desde la siembra, el cultivo, la cosecha, la cocción, la molienda y la fermentación hasta la destilación y el producto final. Quedamos muy impresionados con su conocimiento de la producción. Nos proporcionó detalles sobre los diferentes tipos de agaves, el método de cocción y cómo las variaciones en los métodos afectan el producto final. Dudo que lo haga, pero creo firmemente que ahora sé lo suficiente como para instalar y operar un palenque de mezcal.

Alvin ha construido relaciones con los maestros del palenque y sus familias. Estas relaciones agregan mucho valor a la experiencia. Saber a dónde ir para ver las distintas etapas de producción, quién tiene qué edades (Joven, Repasado, Añejo) y dónde encontrar el mejor mezcal es fundamental para una experiencia como esta.

También hicimos la caminata de aguamiel (agua de miel), que recomiendo encarecidamente. Para esto visitamos un palenque donde el maestro nos llevó a su campo de agave para cosechar el aguamiel de la planta de agave. Una experiencia muy rara, que muchos oaxaqueños ni siquiera han experimentado. Coincidentemente, visitamos el mercado de Tlacolula al día siguiente (un domingo, y por nuestra cuenta, que no forma parte del Tour Educativo del Mezcal) y encontramos al maestro en el mercado vendiendo pulque (aguamiel fermentado) y tepache. Que casualidad y que divertido fue.

Alvin conoce todos los lugares correctos para ir, incluido el restaurante que visitamos para almorzar. La comida, el ambiente y el servicio fue increíble. Hablamos con varias personas dentro de la ciudad de Oaxaca (cantineros, restaurantes, etc.) que conocían a Alvin y lo describieron como una "leyenda en la industria del mezcal".

En general, 15 / 10 para las expectativas. No dudaría en recomendar los tours y servicios de Alvin. Las tarifas de Alvin para los tours son bastante justas y razonables. Ha invertido muchos años construyendo su conocimiento y conexiones en la industria del mezcal y en Oaxaca. La relación calidad-precio fue excelente.

Cuando regresemos a Oaxaca, definitivamente lo buscaré nuevamente.
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Escrita el 2 de abril de 2022
Esta opinión es la opinión subjetiva de un miembro de Tripadvisor, no de Tripadvisor LLC. Tripadvisor les hace controles a todas las opiniones.

Javier R
Denver, CO2 aportes
5.0 de 5 burbujas
mar de 2022
El recorrido fue increíble, Alvin nos recogió en nuestro airbnb y estaba listo para sumergirnos en el mundo de las auténticas granjas de mezcal operadas por familias, no nos decepcionó en absoluto. Esta gira fue más allá de lo que pensamos que podríamos aprender en un solo día sobre este producto y su producción. También yendo a pueblos fuera de Oaxaca nos lo pasamos de maravilla almorzando, probando docenas de mezcales y pudiendo distinguir nuestros favoritos de los favoritos de otros en nuestro grupo. Rematado con una visita a una demostración de fabricación de chocolate en la que también pudimos participar, fue una visita verdaderamente única que solo podría realizar un experto que ha construido relaciones sólidas durante décadas con estas familias. Nos sentimos verdaderamente bendecidos de haber sido parte de Mezcal Educational Tours.
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Escrita el 30 de marzo de 2022
Esta opinión es la opinión subjetiva de un miembro de Tripadvisor, no de Tripadvisor LLC. Tripadvisor les hace controles a todas las opiniones.

Alejandro G
1 aporte
5.0 de 5 burbujas
mar de 2022 • Amigos
Alvin ofrece un recorrido verdaderamente increíble por los palenques/mezcalerias fuera de la ciudad de Oaxaca. Es evidente de inmediato que no solo sabe mucho sobre el mezcal, sino que también conoce íntimamente la región, la cultura, la industria del mezcal y las familias que producen mezcal (y otros productos locales). Aprendí mucho en el recorrido sobre las variedades de agave, los procesos de fermentación y destilación, la terminología del mezcal y más. El recorrido fue a la vez relajado, informativo, íntimo y muy divertido. Sin duda fue la mejor parte de mi viaje a Oaxaca y lo volvería a hacer.
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Escrita el 30 de marzo de 2022
Esta opinión es la opinión subjetiva de un miembro de Tripadvisor, no de Tripadvisor LLC. Tripadvisor les hace controles a todas las opiniones.

Stephanie S
Illinois14 aportes
5.0 de 5 burbujas
mar de 2022
Tuvimos el día más increíble con Alvin. Él es increíblemente conocedor de todo lo relacionado con el mezcal y todo lo relacionado con Oaxaca. Pero más allá de eso, claramente es un amigo cercano de las comunidades con las que trabaja, los palenques, las familias y los productores y destiladores de mezcal que generacionalmente han hecho un mezcal increíble. Aprendimos mucho y probamos mezcales increíblemente variados y universalmente deliciosos en cada etapa de producción. Era el verdadero negocio, nada fabricado para turistas. Nos recibieron en los hogares de las personas. No puedo imaginar una mejor guía o un recorrido más cuidadosamente diseñado, personalizado e impulsado por la comunidad. No dude en inscribirse en un recorrido con Alvin y prepárese para el mejor día de su vida.
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Escrita el 26 de marzo de 2022
Esta opinión es la opinión subjetiva de un miembro de Tripadvisor, no de Tripadvisor LLC. Tripadvisor les hace controles a todas las opiniones.

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Mezcal Educational Tours - Qué SABER antes de ir (ACTUALIZADO 2024) - Tripadvisor