La clase de cocina con la Chef Isa y el Chef Pavel en Playa Del Carmen fue una delicia gastronómica. Los tacos al pastor eran una sinfonía de sabores, con carne perfectamente marinada complementada con una mezcla de especias y un toque cítrico. El guacamole fue una obra maestra cremosa, que mezclaba aguacates maduros con una sabrosa lima y la cantidad justa de cilantro. La salsa, vibrante y fresca, le dio un toque especial a cada bocado.
El mole, una fusión compleja de ricos y aterciopelados matices de chocolate y un picante sutil, mostró el dominio de los sabores complejos de los chefs. Pollo tinga, tierno y ahumado, destacó el equilibrio perfecto de especias. Las tortillas de maíz caseras fueron una revelación y ofrecieron un lienzo cálido y acolchado para nuestras creaciones culinarias.
Cada plato se desarrolló como una historia culinaria, y la experiencia y el toque personal de los chefs elevaron la experiencia. Fue un viaje inolvidable a través de la cocina mexicana, dejando mis papilas gustativas bailando y mi aprecio por el arte de cocinar enriquecido enormemente. ¡Una contundente aventura culinaria de 5 estrellas!