Chef David Jahnke

Chef David Jahnke, San Miguel de Allende - opiniones y fotos

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Sábado
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Acerca de
Hola, si te gusta cocinar y comer, aprender sobre historia y técnicas culinarias, consejos o trucos, prueba y disfruta de mis clases de cocina. Estoy certificado internacionalmente como: 1. Cocinero profesional del Gobierno de Alemania 2. Chef Educador por la Asociación Mundial de Chefs (WACS) 3. Egresado con título universitario de licenciatura en Gastronomía, certificado por la Secretaría de Educación de México. 4. Maitre Cusinier por la asociación culinaria de Francia He trabajado internacionalmente como Chef y Educador de Chef durante más de 28 años y en total en el Negocio de la Gastronomía llevo trabajando más de 33 años de manera profesional y me encanta compartir lo que sé.
Duración sugerida
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Manuel C
San Miguel de Allende, México8 aportes
Excelente trato y dedicación. Es un chef con mucha experiencia que además le gusta enseñar.
oct de 2018 • Solitario
Recomiendo la clase ampliamente para personas que no son tan aficionadas a cocinar y también para personas que cocinan muy bien ya que el chef David explica bien a todas y cada una de la personas que asisten a sus clases dedicando tiempo personal y grupal.
Es un chef que le gusta enseñar y eso es notorio, aparte de que cuenta con todas las credenciales para enseñar, es un chef altamente calificado y con mucha experiencia.
Lo recomiendo bastante!
Escrita el 30 de octubre de 2018
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Renata A
Puebla, México3 aportes
Clases por día, de tres horas y aceptan niños.
jul de 2018 • Familia
Muy agradecida y complacida con la actitud y accesibilidad del Chef para incluir a mi hijo en su clase con una hora de anticipación. Mi hijo salió encantado y súper contento. Comió todo lo que cocinaron!, 3 horas de aprendizaje divertido. Lo recomiendo ampliamente.
Escrita el 6 de julio de 2018
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Cheryl F
1 aporte
Maravillosa demostración de cocina
oct de 2020
Es muy divertido ver a un chef talentoso en el trabajo y luego comer la maravillosa comida. También compartió la historia sobre muchos de los ingredientes, por lo que también fue educativo.
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Escrita el 19 de octubre de 2020
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Brian M
1 aporte
Un sabor de San Miguel de Allende
oct de 2020 • Amigos
La demostración de cocina del chef Jahnke fue una excelente manera de experimentar la cocina mexicana y cómo se desarrolló a lo largo de los siglos. ¡Su visión de la combinación de diferentes ingredientes para crear los platos culinarios más sabrosos fue excelente!
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Escrita el 8 de octubre de 2020
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emmayamaguchi
Phoenix, AZ33 aportes
Almuerzo encantador
oct de 2020
Ayer tuvimos una deliciosa comida preparada por el chef David y su esposa. Sopa de tortilla, enchiladas de pollo en salsa verde, una especie de chile relleno como la bandera mexicana y churros. . . . mmm. Ambiente muy agradable en su casa, hecho para un almuerzo divertido. Vaya a visitarlo si puede.
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Escrita el 7 de octubre de 2020
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Travel Agent
Williamsburg, VA4 aportes
Maravillosa experiencia "para no perderse" en San Miguel.
oct de 2020 • Amigos
¡La clase del chef Jahnke sobre cocina mexicana fue educativa y entretenida! Todos los platos eran fabulosos y nos sorprendió que pudiera hacer la demostración y cocinar cuatro platos fabulosos en las tres horas. Lo recomendaría encarecidamente y sin duda volveremos.
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Escrita el 7 de octubre de 2020
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Joe H
Zona Metropolitana de Guadalajara, México4 aportes
Un día increíble en la cocina del chef David
jul de 2020
Tuvimos el privilegio de ser la primera clase física del Chef David desde que reabrimos la escuela a la experiencia en persona. Tuvimos una clase increíble, aprendiendo cómo perfeccionar algunos de los platos mexicanos favoritos y cocinar algunos platos nuevos y más desafiantes. ¡Nos lo pasamos de maravilla! Y de hecho, preparé uno de los platos la última noche en casa con excelentes críticas de mis invitados.

David es un maestro apasionado y el ritmo de la clase fue perfecto. ¡Aprendimos, cocinamos y comimos! ¿Quién podría pedir más?

¡Gracias Chef David!
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Escrita el 28 de julio de 2020
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Ahora está en zoom
abr de 2020
Mi esposo y yo hemos intentado sin éxito hacer tortillas de maíz durante décadas, por lo que la primera reserva que hicimos en San Miguel fue para la clase de cocina de David Jahnke. Y luego, Covid 19 golpeó.

Pero David se ofreció a hacer la clase en línea para nosotros. Usamos Zoom (para que él también pudiera ver lo que estábamos haciendo bien y mal) y en mucho menos de una hora habíamos hecho tortillas delgadas, hermosas y casi perfectas. Es encantador y encantador y tiene una gran habilidad para concentrarse en los pasos que importan y los pequeños elementos que podrías estar haciendo mal. No podemos recomendar esta clase en línea lo suficiente (aunque esperamos poder tomar una clase en persona con David en un futuro no muy lejano, con suerte).
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Escrita el 14 de abril de 2020
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Rebecca808
Honolulu, Hawái27 aportes
¡Lo que más te gusta hacer en San Miguel!
mar de 2020
Soy un instructor de artes culinarias en Hawai. He tomado innumerables clases de cocina en varios países, y la clase de cocina de David Jahnke los supera a todos. Aprendí mucho sobre la ciencia de la cocina prehispánica, las herramientas y métodos de cocina, y la comida en sí. La clase fue totalmente práctica (¿alguna vez has intentado hacer tortillas desde cero, comenzando a moler el maíz en un metate?) Y nos dio una nueva apreciación de lo que implica crear esta maravillosa cocina. El resultado final fue sobresaliente y la comida absolutamente deliciosa. Mis invitados dijeron, sin dudarlo, que esta clase era su actividad favorita en San Miguel. ¡Eso lo dice todo!
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Escrita el 25 de marzo de 2020
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Jane F
Ciudad de México, México3 aportes
Aprendí mucho
mar de 2020
¡Qué gran clase! Aprendimos sobre herramientas y alimentos de cocina prehispánica. Y la ciencia detrás de los métodos de cocción. Muchas gracias a David y Amy por crear una escuela tan maravillosa.
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Escrita el 17 de marzo de 2020
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