N.º 5 de 60 Comida y bebida en San Miguel de Allende

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34 aportes

Increíble !!

Marilau Gracias por transmitirme el amor por la comida Mexicana que desde hace mucho había perdido pensando que era muy difícil cocinarla. Tu lo haces ameno fácil divertido y muy sabroso porque lo haces con amor por lo que haces.
Felicidades y muchas Gracias
Angelica Rebeca
Amiga de gota

Escrita el 13 de enero de 2012

Esta opinión es la opinión subjetiva de un miembro de Tripadvisor, no de Tripadvisor LLC. Tripadvisor les hace controles a todas las opiniones.

Erika B

1 aporte

¡La mejor clase de cocina!

sept de 2024 • Solitario

Vaya, qué gran experiencia. Este fue un regalo único en la vida para tener el honor de aprender de Marilau. Terminé yendo solo, ya que mi compañero tenía que inclinarse, por lo que fue muy especial como clase individual, pero incluso si hubiera sido un grupo grande, habría sido una clase fantástica. ¿Por dónde empiezo? En primer lugar, aprendí MUCHO sobre solo técnicas de cocina, y mucho menos sobre la receta de mole y cómo cocinarla. Marilau me resolvió muchos misterios sobre por qué la cocina mexicana es tan exquisita. Lo trata con una reverencia y seriedad que realmente le hacen justicia, y enseña los orígenes de los alimentos, la historia y el desarrollo de técnicas a lo largo de muchos siglos. Ella también es muy precisa y exigente sobre cómo se hacen las cosas, lo cual me encantó. Esta no fue una clase casual, fue una verdadera experiencia educativa que no solo me enseñó a hacer mole, sino que también me enseñó algunas técnicas muy importantes que aplicaré a toda mi cocina en el futuro. Finalmente, Marilau es una persona absolutamente encantadora y realmente disfruté conocerla un poco durante la clase. Lo único que lamento es que lo tomé en mi último día en San Miguel de Allende y no pude apuntarme para aprender más cosas. Sin duda volveré por más la próxima vez que vaya allí. No puedo recomendar su escuela más. Si tienes interés en cocinar, historia mexicana y cultura mexicana, no pierdas esta oportunidad.

Traducido automáticamente

Escrita el 25 de septiembre de 2024

Esta opinión es la opinión subjetiva de un miembro de Tripadvisor, no de Tripadvisor LLC. Tripadvisor les hace controles a todas las opiniones.

Jessica C

10 aportes

Maravillosa experiencia de conocimiento

ago de 2024 • Pareja

¡Esta es la clase de cocina más increíble que puedes hacer! Hicimos la clase de preparación de salsa y aprendimos más de lo que creíamos posible sobre la historia y el proceso de la comida tradicional mexicana. Marilau es talentosa y conocedora de su oficio. Una visita obligada si usted está visitando San Miguel!

Traducido automáticamente

Escrita el 18 de agosto de 2024

Esta opinión es la opinión subjetiva de un miembro de Tripadvisor, no de Tripadvisor LLC. Tripadvisor les hace controles a todas las opiniones.

Chris M

Denver, CO8 aportes

¡Generaciones de Sabiduría de Cocina Mexicana pasaron!

ago de 2024 • Pareja

Marilau es la abuela mexicana por excelencia que está transmitiendo generaciones de sabiduría en su cocina. Tomamos su clase de salsa e hicimos 5 salsas diferentes, cada una totalmente única y deliciosa. Tomé tantas notas mientras ella explicaba qué hacer y qué no de la cocina mexicana, chiles y salsas. Ella es un tesoro y aprendimos mucho. ¡Nuestros amigos ya nos invitan a cenar y nos piden que traigamos las salsas! Volveremos seguro la próxima vez que estemos en SMA.

Traducido automáticamente

Escrita el 8 de agosto de 2024

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Wynne B

3 aportes

¡Experiencia maravillosa! ¡Hazlo!

feb de 2024 • Amigos

¡Esta fue una maravillosa experiencia! Marilau es una maravillosa chef, historiadora gastronómica y profesora. Volveré la próxima vez que esté en AME. Aún más positivo, cocinaré los platos que ella me enseñó en casa. ¡Gran clase! ! ! ¡Gran profesor! ! !

Escrita el 26 de febrero de 2024

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Kmbrew

Portola Valley, CA6 aportes

Fantástica actividad en San Miguel.

ago de 2023 • Amigos

Este fue lo más destacado de mi viaje a San Miguel. Tomé la clase de topo, que fue excelente. Marilau es más que una magnífica chef y profesora de cocina. Ella también es una gran narradora y nuestra clase estuvo llena de su amor por la familia y la cultura mexicana.

Escrita el 4 de septiembre de 2023

Esta opinión es la opinión subjetiva de un miembro de Tripadvisor, no de Tripadvisor LLC. Tripadvisor les hace controles a todas las opiniones.

AIS45

Pasadena, CA60 aportes

¡Aprendiendo de la mano de un maestro chef y maestro!

may de 2023

Mi esposa y yo somos maestros y estamos de acuerdo en que Marilau es una excelente maestra. Ella explica muy paso en las recetas. Aprendimos a hacer mole y arroz. El mole es complejo con muchos ingredientes. Te enseña cómo hacer cada uno, en qué combinaciones, en qué orden y con los moldes correctos. Constantemente probamos el mole después de agregar cada ingrediente para poder entender cómo cambiaba el sabor. El mole que comimos estuvo fenomenal. Marilau claramente ama la comida mexicana y se tomó el tiempo de explicar sus orígenes, complejidad y evolución. ¡Esta es una experiencia inolvidable!

Escrita el 5 de mayo de 2023

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B and G

1 aporte

Maravillosamente más que una clase de cocina.

nov de 2022 • Pareja

Tuvimos un tiempo increíble. Ella comparte consejos que se han transmitido de generación en generación y explica cómo los ingredientes se relacionan con la cultura mexicana. Y Dios mío, la comida era increíble. Recomiendo encarecidamente las conchitas pibil. Nunca he dejado una reseña en TripAdvisor en mi vida, pero esta clase me motivó a hacerlo.

Escrita el 5 de noviembre de 2022

Esta opinión es la opinión subjetiva de un miembro de Tripadvisor, no de Tripadvisor LLC. Tripadvisor les hace controles a todas las opiniones.

laura c

1 aporte

El mejor día en San Miguel

sept de 2022 • Amigos

Gran experiencia. Marilou es una gran maestra y deja que sus alumnos cocinen con ella. Aprendes cocina e historia a la vez. ¡Delicioso y educativo! Mucha diversión también.

Escrita el 15 de septiembre de 2022

Esta opinión es la opinión subjetiva de un miembro de Tripadvisor, no de Tripadvisor LLC. Tripadvisor les hace controles a todas las opiniones.

Joanne S

Tucson, AZ40 aportes

¡Tan informativo!

jul de 2022

Aprendimos mucho en nuestra clase con Marilau ayer. No solo recibimos recetas e instrucciones para cocinar tres platos diferentes, Marilau nos habló sobre la historia culinaria mexicana, cómo usar (y no usar) los chiles, las reglas generales de la cocina mexicana y más. Ella es clara y minuciosa en sus instrucciones y es un placer estar con ella. Los tres platos estaban deliciosos y definitivamente los prepararemos en casa. ¡Estoy deseando tomar otra clase!

Escrita el 26 de julio de 2022

Esta opinión es la opinión subjetiva de un miembro de Tripadvisor, no de Tripadvisor LLC. Tripadvisor les hace controles a todas las opiniones.

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