Marilau, Mexican Ancestry Cooking School
Marilau, Mexican Ancestry Cooking School, San Miguel de Allende - opiniones y fotos
Marilau, Mexican Ancestry Cooking School
Marilau, Mexican Ancestry Cooking School
5
Lunes
10:30 AM - 01:00 PM
Martes
10:30 AM - 01:00 PM
Miércoles
10:30 AM - 01:00 PM
Jueves
10:00 AM - 01:00 PM
Viernes
10:30 AM - 01:00 PM
Sábado
10:30 AM - 01:00 PM
Acerca de
Duración sugerida
2-3 horas
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Rebecastar
29 aportes
Increíble !!
Marilau Gracias por transmitirme el amor por la comida Mexicana que desde hace mucho había perdido pensando que era muy difícil cocinarla. Tu lo haces ameno fácil divertido y muy sabroso porque lo haces con amor por lo que haces.
Felicidades y muchas Gracias
Angelica Rebeca
Amiga de gota
Felicidades y muchas Gracias
Angelica Rebeca
Amiga de gota
Escrita el 13 de enero de 2012
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MichaelAnne B
22 aportes
Cocina extremadamente auténtica.
feb de 2020
Solo había tres personas en nuestra clase de tamal. Marilau es una maestra maravillosa que conoce muy bien la cocina tradicional mexicana. Ella conoce la historia de la cocina mexicana de todas partes de México y comparte este conocimiento mientras explica los métodos para preparar la comida. Es una clase muy práctica con recetas preparadas para mantener y practicar en casa.
Escrita el 12 de febrero de 2020
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Thank you very much for your kind words dear Anne, see you soon.
Escrita el 13 de febrero de 2020
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michaelrM2999MX
13 aportes
Auténtico y excelente!
nov de 2019
Viajé a San Miguel de Allende solo. La única actividad que programé con anticipación fue una clase de cocina con Marilau. Ella me inscribió en la clase que estaba disponible cuando escribí por primera vez. Pero cuando la clase topo estuvo disponible, ella me cambió ya que ese era mi verdadero interés.
Marilau es una maestra fantástica. Y su pasión por la auténtica cocina mexicana brilla en todo momento. Además del mole, aprendimos a hacer arroz mexicano adecuado. La clase habría valido la pena aprender la técnica del arroz, que espero probar tan pronto como llegue a casa.
Gracias Marilau, Claudia y Andrea por una experiencia especial. Definitivamente voy a tomar otra clase si regreso a SMA.
Marilau es una maestra fantástica. Y su pasión por la auténtica cocina mexicana brilla en todo momento. Además del mole, aprendimos a hacer arroz mexicano adecuado. La clase habría valido la pena aprender la técnica del arroz, que espero probar tan pronto como llegue a casa.
Gracias Marilau, Claudia y Andrea por una experiencia especial. Definitivamente voy a tomar otra clase si regreso a SMA.
Escrita el 27 de noviembre de 2019
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Hola Michael!, thank you for your kind words. I enjoy a lot to have you at the MOLE class and I hope to hear from you during your next visit to San MIguel.
Escrita el 28 de noviembre de 2019
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KathyTBate
Walnut Creek, CA10 aportes
Experiencia práctica en la propia escuela de casa de Marilau.
dic de 2018
La experiencia con solo 12 personas en la escuela de cocina casera de Marilau fue la mejor: la comida era deliciosa. Hice mi viaje a San Miguel tan memorable. No puedo esperar para volver para más lecciones.
Escrita el 10 de noviembre de 2019
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Mario
2 aportes
Dia de Los Muertos Fun
nov de 2019 • Pareja
Marilau; Ascendencia mexicana
La experiencia culinaria fue más allá de lo que podríamos haber esperado. Cada detalle del día fue bellamente elaborado, desde la propia cocina hasta la deliciosa comida que se preparó. El chef Marilau era extremadamente eficiente (Marilau nos enseñó cosas que un chef experimentado conocería las reacciones químicas y los detalles importantes para resaltar el sabor). Su hospitalidad nos hizo sentir como en casa. El día fue aún más especial porque era el Día de los Muertos, y estábamos en traje completo; Muy divertido. No podríamos haber pedido una experiencia más memorable. Nancy y yo recomendamos encarecidamente visitar San Miguel de Allende y tener una clase de cocina con Marilau.
Gracias marilau
Mario M
La experiencia culinaria fue más allá de lo que podríamos haber esperado. Cada detalle del día fue bellamente elaborado, desde la propia cocina hasta la deliciosa comida que se preparó. El chef Marilau era extremadamente eficiente (Marilau nos enseñó cosas que un chef experimentado conocería las reacciones químicas y los detalles importantes para resaltar el sabor). Su hospitalidad nos hizo sentir como en casa. El día fue aún más especial porque era el Día de los Muertos, y estábamos en traje completo; Muy divertido. No podríamos haber pedido una experiencia más memorable. Nancy y yo recomendamos encarecidamente visitar San Miguel de Allende y tener una clase de cocina con Marilau.
Gracias marilau
Mario M
Escrita el 7 de noviembre de 2019
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Thank you for your kind words!. Espero poder verlos otra vez pronto! yo también disfrute mucho la clase
Escrita el 8 de noviembre de 2019
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AdeC
3 aportes
Profesor asombroso, riqueza de conocimiento
jul de 2019
Hace muchos años, vivía en el sur de México y me encantó. Sin embargo, había platos que no aprendí a cocinar, ya que, en ese momento, parecían demasiado difíciles / largos de preparar en casa. Además, podría comprarlos fácilmente. En julio, decidí tomar un curso de 4 días con Marilau, específicamente para hacer mole, pipián y dos tipos de tamales, envueltos en hojas de maíz y plátano. Disfruté mucho sus clases mientras compartía su amor y conocimiento de la historia, las diferencias regionales y los sabores de México. Ella es una inspiración para mantener vivas las recetas y la cocina tradicional, una perspectiva maravillosa y refrescante, especialmente cuando todo hoy (especialmente la comida) tiene que ver con la velocidad. Esto ha aumentado mi aprecio por la profundidad / complejidad de los sabores y el arte de la cocina mexicana. Tengo muchas ganas de volver para tomar más clases de Marilau.
Escrita el 30 de agosto de 2019
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Thank you very much for your kind words, I also enjoy a lot to teach you!!!!! Regresa pronto !!!!
Escrita el 31 de agosto de 2019
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Thomas L
Austin, TX5 aportes
Una excelente experiencia
jul de 2019 • Pareja
Mi esposa y yo tomamos la "clase de cocina de mole" de Marilau. Fue divertido e informativo, ¡y la mejor parte fue comer los resultados de nuestros esfuerzos! Aprendimos los antecedentes del plato y sus vínculos con la historia mexicana. Marilau es una gran instructora y muy versada en su oficio. Muy recomendable.
Escrita el 18 de julio de 2019
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Thank you for your kind words.
Escrita el 22 de julio de 2019
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LRFoodFan
Little Rock, AR99 aportes
¡Aprendí mucho!
may de 2019 • Pareja
Fue una experiencia tan reveladora aprender sobre la cocina tradicional mexicana, que no se parece en nada al Tex Mex que obtenemos en la mayoría de los lugares en los Estados Unidos. También fue interesante ver los utensilios de cocina tradicionales de arcilla que ella usa. Me encantó cómo se centró en la técnica. Al principio parecía que había muchos ingredientes, pero como Marilau se centró en los métodos, todo se juntó y me siento seguro de que podré recrear los platos en mi propia cocina. Una mañana bien aprovechada y un maravilloso almuerzo. ¡Cinco +++ estrellas!
Escrita el 26 de mayo de 2019
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Thank you for your kind words
Escrita el 27 de mayo de 2019
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Glenn R
Acton, Massachusetts, United States28 aportes
Clase increible, maestra increible
abr de 2019 • Familia
Hicimos un viaje familiar a San Miguel de Allende para celebrar el cumpleaños especial de mi esposa. Siendo una cocinera consumada y devota amante de la comida, una de sus peticiones fue tomar una clase de cocina en San Miguel. Un amigo nos recomendó la clase de Marilau y los siete nos inscribimos. No sabíamos qué esperar, pero nos lo pasamos de maravilla, aprendimos mucho sobre la auténtica cocina mexicana de ascendencia y nos enamoramos en Marilau. Ella es una maestra fantástica, conoce su tema por dentro y por fuera, y esto terminó siendo uno de los aspectos más destacados de nuestro maravilloso viaje.
La cocina limpia y acogedora de Marilau era el espacio perfecto para una clase. Nos dio un folleto explicando lo que estaríamos haciendo y luego nos llevó a través de cada plato, desde la sopa hasta el arroz, a un plato principal que devoramos. Fue una de las mejores comidas que tuvimos en San Miguel.
Sabes que tuviste una gran experiencia cuando todos reciben abrazos al final de la clase. La clase de Marilau es una visita obligada para los amantes de la comida que visitan San Miguel y desean aprender sobre la verdadera cocina mexicana que se ha transmitido a través de los siglos. Mi esposa deseaba poder haber hecho cinco clases más mientras estábamos allí. No podríamos calificar esto lo suficiente.
La cocina limpia y acogedora de Marilau era el espacio perfecto para una clase. Nos dio un folleto explicando lo que estaríamos haciendo y luego nos llevó a través de cada plato, desde la sopa hasta el arroz, a un plato principal que devoramos. Fue una de las mejores comidas que tuvimos en San Miguel.
Sabes que tuviste una gran experiencia cuando todos reciben abrazos al final de la clase. La clase de Marilau es una visita obligada para los amantes de la comida que visitan San Miguel y desean aprender sobre la verdadera cocina mexicana que se ha transmitido a través de los siglos. Mi esposa deseaba poder haber hecho cinco clases más mientras estábamos allí. No podríamos calificar esto lo suficiente.
Escrita el 27 de abril de 2019
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Linda R
29 aportes
Mejor clase de tamal
feb de 2019 • Pareja
Marilau es una excelente profesora y chef. Sus instrucciones cuidadosas ayudaron a toda la clase a hacer tamales y ensalada de nopale. Un montón de manos en la participación, y por supuesto, comer con entusiasmo!
Escrita el 1 de marzo de 2019
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Thank you for your kind words.
Escrita el 4 de marzo de 2019
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Fátima G
2 aportes
Hola. No se responden las preguntas? Como te inscribes al curso, que duracion tiene, cual es el programa, cual es el costo? Gracias!
beagirlie
Denver134 aportes
Wondering if all the recipes that include Manchego are cows milk and not sheep or goat?
Kaye S
Orange, TX2 aportes
How do you book it?
SusanaBahia
Yelapa20 aportes
Click on the website button above
carlyn45
Seattle, WA2 aportes
Are the classes in English or spanish? How long do they last? Is there a schedule of classes that are available on March 1st or 2nd?
Thank you
Carlyn Steiner
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