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Lo más destacado según el crítico
Un lugar para sentirse en casa

No son solo las increíbles y deliciosas recetas italianas que puedes aprender en Il Salotto di... Más información

Escribió una opinión el 24 de marzo de 2015
Hector_Mendez
,
Bolonia, Italia
Totalmente Irresponsables!!!

Quería saber qué información sobre un curso de cocina, porque estoy buscando dónde seguir... Más información

Escribió una opinión el 9 de marzo de 2016
Andres C
,
Berlín, Alemania
mediante dispositivo móvil
Leer las 196 opiniones
Todas las fotos (184)
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Certificado de Excelencia
Descripción general de los viajeros
  • Excelente92 %
  • Muy bueno5 %
  • Regular1 %
  • Malo1 %
  • Pésimo1 %
Acerca de
Duración sugerida: 2-3 horas
Clima local
Por Weather Underground
16°
abr
22°
12°
may
26°
16°
jun
Contacto
Via San Felice 116/g | In Fondo Al Cortile A Destra, 40122 Bolonia, Italia
Página web
+39 051 649 3627
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1 - 10 de 112 opiniones
Escribió una opinión el 9 de marzo de 2016 mediante dispositivo móvil

Quería saber qué información sobre un curso de cocina, porque estoy buscando dónde seguir aprendiendo y "este lugar" porque de academia no tiene nada, estaba completamente cerrado a las 18:45hs, cuando en la web pone abierto hasta las 20:00hs. Estaba lloviendo, intente llamar por teléfono,...Más

Fecha de la experiencia: marzo de 2016
Agradécele a Andres C
Escribió una opinión el 24 de marzo de 2015

No son solo las increíbles y deliciosas recetas italianas que puedes aprender en Il Salotto di Penelope que hacen de éste un lugar especial, la calidez y carisma de sus anfitrionas (Valeria y Barbara) hacen de toda la experiencia algo único. Cien por ciento recomendado.

Fecha de la experiencia: marzo de 2015
Agradécele a Hector_Mendez
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Opinión escrita 1 semana atrás mediante dispositivo móvil

¡Lo dejé hasta el último momento para organizar esto, pero me sentí muy satisfecho cuando encontré este lugar ya que disfrutamos mucho de nuestra sesión! Tuvimos a Michelle como nuestra maestra. ¡Explicó todo muy bien y se tomó el tiempo para ayudarnos con la técnica...cuando no la estábamos entendiendo! Experiencia realmente agradable y es genial poder comer lo que haces. También descubrí que tenía un precio mucho más razonable que algunas de las otras opciones disponibles. Definitivamente lo recomendaría!Más

Fecha de la experiencia: marzo de 2019
Opinión escrita 2 semanas atrás mediante dispositivo móvil

Nuestro agente de viajes reservó una clase de cocina para nosotros durante nuestra estancia en Bolonia con estas bellas damas y no podríamos haber estado más contentos con nuestra experiencia. Nuestro viaje a través de los mercados en Bolonia fue muy educativo y esclarecedor. Luego...nos dirigimos a su cocina donde nos dieron una lección práctica para hacer pastas y salsas caseras. Tanto Valeria como Barbara fueron muy profesionales (y pacientes) con nosotros cuando preparamos una comida que pudimos disfrutar después. Recomendaría esta clase tanto para turistas como para lugareños con estas damas increíblemente talentosas.Más

Fecha de la experiencia: marzo de 2019
Opinión escrita 4 semanas atrás mediante dispositivo móvil

Nos lo pasamos muy bien en esta clase de manos. Todo fue perfecto: instructores, instalaciones, comida. La visita al mercado de pre-clase lo hizo muy especial. Lo recomiendo altamente.

Fecha de la experiencia: marzo de 2019
Escribió una opinión el 25 de febrero de 2019

Mi esposa y yo pasamos la mañana aprendiendo los aspectos básicos de la fabricación de pasta, incluidos los ñoquis, y disfrutamos muchísimo. Valerie, Barbara y Michelle trabajaron bien juntas como un equipo. Eran agradables, encantadores y serviciales, y también con consejos para Bolonia y Milán....Recomendaría este curso a cualquiera que busque un desafío divertido. Ahora puedo dejar de comprar Barilla. . .Más

Fecha de la experiencia: febrero de 2019
ValeriaH70, Proprietario en Il Salotto di Penelope, respondió a esta opiniónRespondida el 26 de febrero de 2019
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Escribió una opinión el 18 de noviembre de 2018

Soy una de esas personas a las que les gusta investigar al máximo cada opción. . . y confia en mi lo hice! Había tantas opciones para las clases de cocina en Bolonia y en la región. Había algo en este que acaba de hacer...clic. El precio era un poco más razonable y los horarios, las fechas y el menú eran más flexibles, lo que era genial. ¡La comunicación con Barbara y Valeria fue rápida y fácil y fueron muy complacientes cuando quise cambiar los ñoquis por los tortellini en brodo! La ubicación era en una cocina profesional (creo que muchas de las otras clases están en casas residenciales), y era limpia y espaciosa. Tuvimos suerte ya que teníamos una clase privada para nosotros dos, y Barbara y Valeria fueron muy agradables y divertidas. Hicimos la salsa de ragú y el relleno para las dos pastas (ricotta para los tortelloni y el relleno de la carne para los tortellini), así como la sfoglia (la pasta de pasta) desde el principio. Luego llenamos las pastas y aprendimos a formar los tortellini y tortelloni y cortar los tallarines. El caldo fue hecho antes de tiempo por las damas y la tercera salsa era una simple mantequilla y salvia. Luego nos sirvieron los frutos de nuestro trabajo (con vino) y ¡estaba delicioso! ! ! ¡Los recomendaría completamente para una clase! Tuvimos un montón de diversión. Recetas nos fueron enviadas por correo electrónico después de la clase.Más

Fecha de la experiencia: noviembre de 2018
ValeriaH70, Direttore en Il Salotto di Penelope, respondió a esta opiniónRespondida el 19 de noviembre de 2018
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Escribió una opinión el 6 de noviembre de 2018 mediante dispositivo móvil

Mi esposa y yo fuimos a una clase de cocina enseñada por Valeria y tuvimos una experiencia maravillosa. Ella es una profesora y cocinera muy talentosa, y nos trató muy amablemente. Las instalaciones de la cocina son muy profesionales. Como hablantes de inglés, su fluidez...en nuestro idioma nativo fue impresionante y un alivio, ya que nos preocupaba nuestra capacidad para comprender las lecciones. Recomiendo encarecidamente tomar una clase para cualquiera que lo considere.Más

Fecha de la experiencia: octubre de 2018
ValeriaH70, Proprietario en Il Salotto di Penelope, respondió a esta opiniónRespondida el 8 de noviembre de 2018
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Escribió una opinión el 27 de octubre de 2018

En octubre de 2018, tuve el placer de tomar una clase de cocina con Valeria y Barbara, dos mujeres maravillosas, apasionadas por su oficio y equipadas con un gran sentido del humor. La clase en sí se realiza en un entorno muy profesional (cocina grande,...mesa grande fácil de trabajar, etc.) pero en un ambiente muy relajante. Su pasión es contagiosa y usted no solo adquirirá una habilidad, sino que también aprenderá a amar hacer comida de Emilia - Romagna. Recomiendo pasar unas horas en el Salotto di Penelope y, si el tiempo lo permite, tome el tour de mercado antes de la clase. El recorrido le brinda información muy útil sobre productos locales que puede usar cuando regrese a casa. Ya estoy planeando mi próxima visita. . . .Más

Fecha de la experiencia: octubre de 2018
Escribió una opinión el 27 de octubre de 2018

Tres generaciones de nuestra familia se reunieron en Bolonia, con edades comprendidas entre los 15 y los 83 años, y uno de los aspectos más destacados, sin duda, fue la tarde / noche que pasamos en Il Salotto di Penélope. Nos hicieron sentir bienvenidos al...instante, hubo risas y relatos a lo largo del día, nos enseñaron las recetas de una manera que se siente completamente repetible y lo alienta a querer ir a casa y cocinar pasta. Nos fuimos con algunas sugerencias sorprendentes (incluido el mejor lugar para comprar un ricer de papa en Bolonia para hacer ñoquis en casa y dónde ir para obtener el mejor helado en la ciudad). Una experiencia tan feliz, lo recomiendo altamente y haré un punto para volver.Más

Fecha de la experiencia: octubre de 2018
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