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Prince Edward Island Culinary Adventures

Cornwall, Canadá
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Prince Edward Island Culinary Adventures
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Escribió una opinión el 2 de agosto de 2017 mediante dispositivo móvil

Mientras que en un crucero, paramos en Charlottetown, PEI. Tuvimos la culinaria excursión a pie antes de tiempo y esperaba que fuera la pena hacerlo. Resultó ser mucho más de lo que esperábamos! Nuestro guía, Bill Dobbin pretendió, fue muy divertido, muy entusiasta y muy...bien informado sobre este puerto ciudad encantadora. Probamos ostras, el aceite de oliva y vinagre balsámico, mejillones, bollo, como pasteles, cerveza, patatas fritas caseras de artesanía francesa, y más. Cada comerciante que visitamos era amable y acogedor. Entre paradas, Bill compartido historias que trajo la historia y desarrollo de Charlottetown a la vida. Creo que este es un "debe hacer tour" para cualquiera que visite Charlottetown por primera vez.Más

Fecha de la experiencia: agosto de 2017
Escribió una opinión el 19 de julio de 2016

Habíamos leído sobre culinaria del Chef y Aventuras Ross en un artículo de Times de Nueva York a principios de este año cuando estábamos planeando nuestro viaje de un mes a PEI y Nova Scotia. Luego de leer los comentarios disponibles en tripadvisor. Yo estaba...emocionado de aprender de algo tan único. Entonces, cambiar los correos electrónicos y tuvimos un par de llamadas con Chef Ross, y nos pusimos de acuerdo en una excursión culinaria para finales de junio. En Abril, pidió el pago completo, que hice - - afortunadamente con una tarjeta de crédito. Cuando llegamos en Charlottetown a finales de junio, me dejaron un mensaje en el buzón de voz para él y envió posteriormente un texto preguntando lo vez sí recogernos en nuestro hotel. No recibi ninguna respuesta. Finalmente, a las 8:10 pm la noche antes de que fuera a recoger, me envió un texto diciendo que "debido a una enfermedad recurrente" extrema no podía hacer la aventura al día siguiente y que había sido en la medicación durante tres semanas y aún no muy bien. Nos sentimos mal por él y espero que él se está recuperando ahora. Sin embargo, aún estoy confundido en cuanto a por qué él esperó tan tarde para tirar del enchufe. En cancelar, prometió un reembolso completo. Dijo que entendía que se podía tomar de 7 a 10 días para un crédito para ser procesados en mi tarjeta de crédito. Durante las próximas dos semanas, me envió un par de textos y hacer un par de llamadas preguntando sobre el estado de mi reembolso. Las veces que pude llegar a él dijo que debe ver el crédito. Finalmente, después de dos semanas la compañía de mi tarjeta de crédito me sugirió que disputa el cargo y obtener un reembolso de esa manera. La palabra "controversia" suena dura, pero eso es lo que vinimos a. De nuevo, esperamos Chef Ross está haciendo mejor, pero esto podría haber llevado mejor.Más

Fecha de la experiencia: junio de 2016
ChefRoss, Owner en Prince Edward Island Culinary Adventures, respondió a esta opiniónRespondida el 15 de agosto de 2016
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Escribió una opinión el 4 de diciembre de 2013

Los amigos de la familia nos invitó a la casa por una semana. la última noche la cena fue preparado por aventuras culinarias. Fue increíble, especialmente los filetes. empezaron la comida con quesos locales y miel. continuó con ostras y otros bivalvos. postre era casera...le obsequiaremos con una galleta recién cocinada. Un gran servicio y agradable también deminar. También pregunte por su pesca de profundidad, te costará un poco, pero merece la pena sin duda. Gracias RossMás

Fecha de la experiencia: agosto de 2013
Escribió una opinión el 17 de noviembre de 2013

Mi esposa y yo pasamos una semana en PEI en septiembre, y nuestro viaje culminó con un día con chef Ross, introduciendo a los registros y salidas de alimentos locales de PEI. El día era bonito, aunque hay mucho viento, así que nos quedamos en...el barco de la langosta, pero visitamos una familia farm manejado de ostras, comer ostras se aproximó desde las jaulas. A continuación, visitamos una familia Farm, una granja de productos lácteos, aprendimos un montón y disfrutamos del día. Por supuesto, la jornada finalizó con una fantástica comida preparada y servida en la cocina de nuestra casa en alquiler por el chef Ross y su asistente. buen tiempo, buena educación, y la comida. Desearía que el tiempo hubiera nos permitió obtener en ese barco de la langosta, pero mis suelta piernas de mar no hubiera sobrevivido.Más

Fecha de la experiencia: septiembre de 2013
Ross M, Owner en Prince Edward Island Culinary Adventures, respondió a esta opiniónRespondida el 26 de noviembre de 2013
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Escribió una opinión el 20 de octubre de 2013

Mi novio y yo estamos tanto el chef en Denver, Colorado, así que estábamos buscando una experiencia que enseñarnos algo en nuestro campo que no estábamos familiarizados con y no podríamos haber pedido una mejor experiencia! No sólo pudimos ver algún cultivo de ostras, también...aprendimos todo sobre la cosecha de verduras frescas y el queso de PEI. Comimos algunos de la comida más asombrosa todo mientras charlaban sobre una gran experiencia en el campo de la hospitalidad. chef Ross era extremadamente eficiente y perfecta para lo que estábamos buscando. Con todo lo que hicimos durante nuestra aventura culinaria, es realmente difícil para mí decir qué parte fue mi favorito porque estaba todo perfecto!! seguro que volveremos!Más

Fecha de la experiencia: agosto de 2013
Ross M, Owner en Prince Edward Island Culinary Adventures, respondió a esta opiniónRespondida el 26 de noviembre de 2013
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Escribió una opinión el 30 de septiembre de 2013

Tuvimos una reunión con amigos y queríamos algo no sólo nos libre por lo que pudimos charlar y ponerse al día con los antiguos recuerdos pero crear nuevos recuerdos. También queríamos experimentar la verdadera comida de PEI, fresco y producido localmente. chef Ross proporcionan todo...esto para nosotros y más! pasó por consejos para la barbacoa, comparte algunas recetas, nos dio una comida maravillosa y nos trajimos a sus colegas talentosos e incentiva - no sólo recomendaría este hotel a cualquiera que pasar tiempo en PEI, estaremos haciendo lo mismo otra vez. Gracias RossMás

Fecha de la experiencia: julio de 2013
Ross M, Owner en Prince Edward Island Culinary Adventures, respondió a esta opiniónRespondida el 26 de noviembre de 2013
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Escribió una opinión el 20 de julio de 2013

Mi hija y yo tenía "nuestra aventura culinaria" con chef Ross y Terry, su pareja celebrando mi cumpleaños!! De beber champán mientras pelar ostras para chuparse el tazón de fresca mousse de chocolate con fresas fue el mejor "pastoreo" que he tenido! chef Ross es...en serio, informado y un apasionado de comida! Él nos mantenían entretenidos todo el día, como decir que en el sur "bendiga su corazón" puso al día con las dos mujeres que mantuvo en hablando durante todo el día. Fue nuestro primer viaje a PEI, pero no será la última. Volveremos el año que viene y definitivamente tienen otra "aventura" con chef Ross. Espero que no Leo en la ostra barco nuevo qué agradable hombre!!!Más

Fecha de la experiencia: julio de 2013
Ross M, Owner en Prince Edward Island Culinary Adventures, respondió a esta opiniónRespondida el 26 de noviembre de 2013
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Escribió una opinión el 5 de julio de 2013

Nuestro día con nuestro chef Ross era un regalo sorpresa de cumpleaños para mi marido y yo pedimos que él también mantener el secreto del itinerario de mí, fue un lugar divertido para anticiparse. chef Ross nos recogió en su muy cómoda Suburban, y brinda...un desayuno de los más frescos salmón ahumado bagel combinación y este jarabe de arce maravilloso bebida chai. Estuvimos por la mañana en el agua y explorar langosta y ostras zonas de pesca. Yo no creo que me gustaría ostras mucho, pero hay sin duda algo que parado en un pequeño barco de PEI con un chef que pelar ellos justo a la salida del agua para probar. muy sabrosos pequeños chupones. También fuimos a conocer las abejas de la isla y alimentó con un caballero que parecía un par de semanas más tarde en mi Globe and Mail, estábamos delante de la tendencia :) Nuestros momentos favoritos eran sentarse a comer la comida que el chef Ross mágicamente preparado fuera de la parte de atrás de esa Suburban. Sentarse frente a un granero comiendo una sopa de marisco que era el mejor que hemos probado, después de visitar la granja donde ingredientes eran simplemente elegido, es lo que el día era. terminar el día con una comida de cinco platos, preparados con los ingredientes que habíamos reunido durante el día - muy rico. En general, el chef Ross es divertido, divertido, en serio sobre la comida, y una muy talentoso cocinero. Volvería sin duda pasar otro día o dos con él y su tripulación. Mi marido y yo probamos para ir a PEI cada verano y chef Ross nos introdujo a partes de la isla que nunca habíamos explorado antes.Más

Fecha de la experiencia: junio de 2013
Ross M, Owner en Prince Edward Island Culinary Adventures, respondió a esta opiniónRespondida el 26 de octubre de 2013
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