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Castello di Ama

171 opiniones

Castello di Ama

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Localita Ama SNC, 53013, Gaiole in Chianti Italia
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Alejandra O escribió una opinión (abr de 2018)
110 aportes11 votos útiles
Lugar que conjunta historia, buen vino, Arte y excelente comida. Vale la pena hacer la visita al viñedo y apreciar sus obras de arte, muy buena cata de vinos y para cerrar una agradable comida.
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Fecha de la experiencia: abril de 2018
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AvaAdore73 escribió una opinión (jul de 2017)
Sevilla, España39 aportes9 votos útiles
Fuimos a cenar una noche de julio, en la terraza, precioso el entorno , buen servicio, estupenda La carne y la pasta . Una de las cenas más agradables del viaje.
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Fecha de la experiencia: julio de 2017
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Meia30 escribió una opinión (may de 2017)
Madrid, España3,258 aportes148 votos útiles
+1
En Villa del Sole nos recomendaron visitar esta bodega de vino y aceite de oliva y la verdad es que estuvo genial! La visita y la degustación de vinos cuesta 50€ y aunque es un poco caro la verdad es que lo explican muy bien... aunque no explican muy profundamente el proceso del vino y el aceite, sí que lo hacen con las obras de arte que tienen muy bien integradas en el entorno de la bodega. La cata es de 4 vinos y aceite. Muy buena y la verdad es que la hicimos con una pareja muy maja y nos lo pasamos realmente bien. Además nos quedamos a comer en el restaurante. Los precios están bien (no es caro) y estaba todo muy bueno. En resumen, muyyyy recomendable!
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Fecha de la experiencia: mayo de 2017
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Lilia P escribió una opinión (jun de 2015)
Ciudad de México, México12 aportes1 voto útil
Estuvimos solo una noche , tienen unas obras de arte que nos hicieron favor de enseñarnos y explicarnos muy interesantes y muy bonitas , El personal fue muy amable muy atento Después hicimos una cata de vinos , vinos excelentes El lugar cuenta con un comedor donde nos dieron de cenar extraordinario y para la cena nos recomendaron un vino que no habíamos catado muy muy bueno Dormimos en una suite que se puede compartir para seis parejas o para familias. Muy cómodo y muy diferente. Al otro día desayunamos en el comedor de la suite y fueron a la cocina de la misma a cocinarnos a una experiencia diferente también Un lugar muy recomendable una experiencia muy padre
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Fecha de la experiencia: junio de 2015
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TJMChippingCampden escribió una opinión (oct de 2020)
Chipping Campden, Reino Unido992 aportes40 votos útiles
+1
Somos visitantes frecuentes de Italia y, en particular, de la Toscana. Por lo tanto, me confunde por qué no hemos estado antes en Castello Di Ama. No hay confusión sobre el hecho de que regresaremos tan pronto como podamos. Castello di Ama es de hecho un "castillo para amar". Un lugar verdaderamente maravilloso en la región de Chianti Classico con un gran ambiente y herencia que sirve sus fabulosos vinos y comida increíble en una ubicación impresionante. Disfrutamos de un almuerzo simplemente excelente en una terraza con vista al paisaje toscano de viñedos y olivos (que había proporcionado los ingredientes para nuestros platos y un excelente vino), el servicio fue impecable y agradable, y dada la excelente calidad de la comida, el vino. , servicio y ubicación, resultó ser una buena relación calidad-precio. (Como siempre digo, hay costo y hay valor y son diferentes). Del impresionante y atractivo menú de septiembre elegimos Crostini Misti d'Autunno y Caponata di Verdure dell'Orto di Ami, seguidos de Cappellacci di Cinta con crema di Patate y Costola di Maiale Brasata, acompañados por el Castello di Ami ” Vino rosado “Purple Rose”. Era inevitable que el postre fuera el fondant de chocolate, que es uno de los favoritos y, por lo general, una verdadera prueba de cocina. ¡Basta decir que esta cocina pasó todas las pruebas con las calificaciones más altas! No debemos olvidar, mientras está sentado en un lugar tan fabuloso, maravillándose con la vista y la historia de los edificios circundantes, que el vino era tan bueno y el aceite de oliva y los panes caseros eran simplemente increíbles acompañados de algunos de los mejores balsámicos que cada uno había mojado nuestro pan. Después de un almuerzo tranquilo, dio un paseo por los terrenos de Castello di Ami, admirando las habitaciones decoradas con buen gusto, los edificios históricos y hermosos, las obras de arte y las características. Esto incluye la cautivadora pared de espejos de 25 metros ubicada en el paisaje con ventanas que enmarcan el panorama toscano. Este fue instalado en 2001 por el artista Daniel Buren y se llama Suile Vigne Punti Di Vista y es una de las muchas instalaciones y obras de arte en Castello DI Ama que han evolucionado a través de la combinación de talentos y antecedentes de los propietarios como enólogos e historiadores del arte. Quizás una de las piezas más impresionantes y contemporáneas es la “Confesión de cero” de Hiroshi Sugimoto, que está situada en un pequeño espacio curvo detrás del altar en la capilla y está iluminada por una cámara oscura en una pequeña ventana. Es una escultura realizada en mármol y acero inoxidable. Los puntos ahusados opuestos están, de hecho, separados por menos de 1 mm y la estructura se formula como modelo físico del concepto matemático de cero y "vacío". Independientemente de lo que entienda o extraiga de él, cuando lo vea a través del visor de su cámara es simplemente asombroso. Así que regresaremos a Castello Di Ama para maravillarnos con el increíble arte renacentista y contemporáneo, beber vino hábilmente elaborado con sus uvas Sangiovese y comer su excelente comida (incluido el aceite de oliva de sus aceitunas prensado en su frantoio) y disfrutar de estar en un paraíso toscano. Este lugar tiene que ser recomendado a cualquiera que quiera disfrutar de lo mejor de la Toscana y, como nosotros, un almuerzo verdaderamente fabuloso.
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Fecha de la experiencia: septiembre de 2020
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