Despiértate con el aroma a café en una de nuestras acogedoras habitaciones. Hemos diseñado un ambiente relajante con textiles y muebles, inspirados en Chiapas, hechos por artistas locales exclusivamente para Casa Cafeólogo. Disfruta del café curado por Cafeólogo exclusivamente para ti. Si te apetece, uno de nuestros expertos baristas podrá prepararlo para ti o podrías aventúrate a prepararlo tú mismo en la cafetera Clever. Amenidades a solicitud: secadora de cabello, plancha y burro de plancha LA CASA CUENTA CON DIFERENTES ÁREAS. ENTRANDO ENCONTRAMOS LA CAFETERÍA EXCLUSIVA DE NUESTRO CAFEÓLOGO JESÚS SALAZAR Y SU MARCA "CAFEOLOGÍA". EN EL INTERIOR ENCONTRAMOS LA TOSTADURÍA, ÁREA DEDICADA A LA SELECCIÓN Y TOSTADO DE NUESTROS CAFÉS PROVENIENTES DE MUNICIPIOS DE LOS ALTOS DE CHIAPAS COMO TENEJAPA, PANTHELÓ Y SAN PEDRO. AQUÍ PUEDE SER PARTE DE ESTA EXPERIENCIA Y CONOCER MAS DE ESTE PROCESO. EL SALON DE BARISMO EN DONDE SE IMPARTIRAN CCAPACITACIONES A PERSONAS INTERESADAS A FORMARSE COMO BARISTAS, A BARISTAS PROFESIONALES O A CURIOSOS QUE DESEEN SER PARTE DE ESTA EXPERIENCIA. AL FONDO ESTA EL LABORATORIO EN DONDE SE ANALIZAN LOS GRANOS DE CAFÉ VERDE Y EN DONDE SE REALIZAN CATACIONES DE CAFÉ TOSTADO PARA IDENTIFICAR PERFILES Y DEFECTOS, SIEMPRE CON LA INTENCIÓN DE OBTENER LA PERFECCIÓN EN TAZA.