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Foto de Carmelitas Café, Zihuatanejo: Carmelita Ramírez es una mujer costeña que creció en un ambiente rural en una familia dedicada al campo. Desde muy pequeña vivió en su día a día, con su familia y su pueblo, la esencia de la cultura costeña de la Costa Grande de Guerrero.Su abuela y su madre la enseñaron a cocinar y fue en el paladar de su crianza donde cultivó los más exquisitos sabores de sus raices. Que ahora los lleva con tanto amor a sus comensales de Carmelitas Café. Una mujer de mucho corazón, ¡esperamos puedas conocerla!

Foto de : Carmelita Ramírez es una mujer costeña que creció en un ambiente rural en una familia dedicada al campo. Desde muy pequeña vivió en su día a día, con su familia y su pueblo, la esencia de la cultura costeña de la Costa Grande de Guerrero.Su abuela y su madre la enseñaron a cocinar y fue en el paladar de su crianza donde cultivó los más exquisitos sabores de sus raices. Que ahora los lleva con tanto amor a sus comensales de Carmelitas Café. Una mujer de mucho corazón, ¡esperamos puedas conocerla!

Carmelita Ramírez es una mujer costeña que creció en un ambiente rural en una familia dedicada al campo. Desde muy pequeña vivió en su día a día, con su familia y su pueblo, la esencia de la cultura costeña de la Costa Grande de Guerrero.Su abuela y su madre la enseñaron a cocinar y fue en el paladar de su crianza donde cultivó los más exquisitos sabores de sus raices. Que ahora los lleva con tanto amor a sus comensales de Carmelitas Café. Una mujer de mucho corazón, ¡esperamos puedas conocerla!
Huevos a la Pasilla. Una receta original de Carmelita Ramírez que combina una tortilla frita con huevos estrellados sobre una base de frijoles refritos bañadps de salsa de chile pasilla al gratín y acompañados de plátano frito.
Ensalada de Atún/Tuna Salad
Las tortillas del comal las dejamos tostar hasta volverse crujientes y toman un sabor particular que va bastante bien con platillos como el Requesón Guisado, el Guacamole o los Frijoles Refritos.
Huevos Motuleños
Productos de la región / Local products
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