La ensalada perigordina es única en el mundo con tantas variedades de ingredientes 125 gramos de foie por persona, mollejas confitadas de ocas, jamón ahumado de pato, jamón del pais, pepinillos, lechuga, uvas, grosellas, tomates, mantequilla, Unas delicias para el paladar. Hasta pronto Jean-Claude (Michel E, ene 2020)