Mantela es un restaurante de cocina latina contemporánea que tiene como premisa principal disfrutar de cada ingrediente en su estado más puro. Grupo Anderson’s se fusiona con los galardonados hermanos Rivera Río para crear su nueva estrella gastronómica, con una perfecta armonía de sabor, dinamismo, pasión y personalidad. El respeto por la historia y la herencia latina es lo que inspiró a los hermanos Rivera Rio a la creación de un menú dónde cada platillo enaltece todos los sentidos.