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Takazawa

Solicitado
N.º 20 de 11,187 Restaurantes en Minato

Calificaciones y opiniones

N.º 20 de 11,187 Restaurantes en Minato
Certificado de ExcelenciaGanador en 2015 - 2016
CALIFICACIONES
Comida
Servicio
Calidad/precio
Ambiente

Detalles

TIPOS DE COMIDA
Japonesa, Contemporánea, Fusión
Comidas
Cena
CARACTERÍSTICAS
Reservas indígenas, Asiento, Sirve alcohol, Servicio de mesa
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características

Ubicación e información de contacto

Opiniones (128)
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92 resultados
Calificación de viajeros
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Calificación de viajeros
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1 - 10 de 92 opiniones
Escribió una opinión el 29 de octubre de 2017

La experiencia es positiva, en que otro restaurante consigues, (exceptuando la mesa del chef con la que cuentan algunos restauradores de cierto nombre...), que un chef con estrella michelin cocine para ti directamente, e incluso te la sirva. Se trata de un establecimiento para 8...Más

Fecha de la visita: octubre de 2017
1  Agradécele a SEISPESETAS
Escribió una opinión el 7 de enero de 2016 mediante dispositivo móvil

Es una experiencia padrisima la comida riquísima me lo recomendaron y muy bueno gracias por permitir explorar nuevos platillos

Fecha de la visita: febrero de 2015
Agradécele a Linda F
Escribió una opinión el 20 de septiembre de 2015

Una de las experiencias gastronómicas más increíbles de nuestra vida. Sorpresa tras sorpresa... si tuviera que quedarme con solo un restaurante de Tokyo, posiblemente fuera este. Solamente hay espacio para 10 comensales, por lo que es necesario reservar con mucha antelación. Es un espacio en...Más

Fecha de la visita: marzo de 2015
1  Agradécele a luis_basque
Escribió una opinión el 17 de agosto de 2014 mediante dispositivo móvil

Una sorpresa continúa en cada plato, primero por los nombres, luego la presentación, para terminar sabores y olores. Gracias a los dos, cocinero y esposa, por una experiencia enfocada como una cena con amigos; se defienden muy bien en castellano, el chef es el somelier,...Más

2  Agradécele a DagobertoII
Esta opinion se tradujo del inglés. Ver el original
Escribió una opinión el 7 de julio de 2014

Una sublime experiencia, la mejor comida que mi familia y yo hemos experimentado en un restaurante. 3 horas de felicidad. El servicio atento y una increíble sucesión de platos.

2  Agradécele a RuneJ72
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Escribió una opinión el 24 de abril de 2019 mediante dispositivo móvil

Tuvimos el curso completo más vino, pero quedamos muy decepcionados. La comida era normal el vino barato y sencillo. Sólo el helado al final tenía algún valor culinario. Evitar a cualquier costo.

Fecha de la visita: abril de 2019
Escribió una opinión el 26 de marzo de 2019 mediante dispositivo móvil

He estado enamorado de este restaurante durante años! ¡Es imposible volver en los últimos años, ya que cada vez que regreso a Tokio están completamente llenos! Bien para mi deleite, Akiko-san (esposa de Takazawa y gerente del restaurante) logró acomodarme. Y guau Es incluso mejor...de lo que recuerdo. La creatividad se casó con el uso de los mejores ingredientes, lo que es una delicia increíble. El servicio es ejemplar, puntual y no molesto en absoluto. Me encanta, me encanta este lugar! Si no puedes entrar en el restaurante "madre", prueba el concepto más relajado que tiene al lado: el bar Takazawa. Una vez más fabuloso aunque mucho más simple comida pero realmente vale la pena intentarlo! Fui allí otra tarde para probarlo y debo ver ¡bravo!Más

Fecha de la visita: marzo de 2019
Escribió una opinión el 16 de mayo de 2018 mediante dispositivo móvil

Este es el restaurante que quería visitar en este viaje y estoy muy afortunado de haber conseguido una reserva. En el servicio de esta noche sólo había seis cubre así desde el momento en que llegas a las escaleras en el íntimo restaurante es muy...semejante a la Chef de cocina para usted personalmente Takazawa en su casa. Él es asistido por su profesión y su esposa perfectamente y apasionadamente atiende la diners al frente de la casa. Hacen un equipo fantástico que exhibir la habilidad cocinar perfectamente. Nos sirvieron un menú degustación de varios platos donde casi cada campo se destacó en su propio camino. Sin pasar por cada supuesto algunos vagabundos stand estaban venera y erizos de mar, anguilas "spaghetti" mini brioche, leche alimentado cordero y chef en una de Takazawa Spring roll puede ser en mi top 10 platos comido. Un especial sobre el vino que no en esta comida era emparejado perfectamente. Desde el servicio perfecto a la llegada, maravillosa comida y bebida para chef personalmente agradeciendo fuera al final realmente no pude hallar pega. Espero que visite de nuevo la próxima vez que esté en Tokio.Más

Fecha de la visita: mayo de 2018
Escribió una opinión el 1 de mayo de 2018

Este lugar es muy pequeño, con sólo unas pocas mesas que crean un ambiente cálido. Estaban en la mejor guía de restaurantes en 50 asia el año pasado, pero me di cuenta de que me dejó salir de él. De haber estado en muchos restaurantes...de primera, tengo una idea de por qué. A pesar de que apreciamos la comida, había un par de cosas que deberían haber sido mejor cuando usted paga 1000 USD para el menú y un buen vino para dos personas. La comida siempre le falta un poco de sal y especias. Supongo que es la idea de tener el toque natural, pero sería mejor con más especias. La carta de vinos es buena pero no hay tamaño precio vinos, sólo caras arriba de 120 dólares. Aún así, si no te importa la factura considerable, merece una visita, puesto que la mayoría de los platos son realmente creativos.Más

Fecha de la visita: abril de 2018
Escribió una opinión el 16 de noviembre de 2017

El concepto de tener solo 4 tablas es muy interesante. Crea una configuración privada. El chef takazawa cocina muchas cosas en su isla de cocina elevada frente a los invitados, que recuerdan a un dj de primera clase que gira frente a la multitud. Comenzaré...con lo malo. . . El ventilador no absorbe el olor lo suficiente. Así que una hora después de la comida, todo el comedor está lleno de humo y otros olores. El humo del carbón encendido, el humo de la máquina utilizada para crear humo, el humo de las ramas que quema y el humo general del teppanyaki. Me dirijo a esto porque si vienes al restaurante, deberás enviar toda tu ropa a la lavandería inmediatamente después y las damas deberán volver a peinarse. Ambos cuestan una fortuna en Tokio para los turistas. Más de lo malo. . . ¡Solo un puñado de opciones de sake, las menos costosas de las cuales todavía cuestan 300 dólares por la botella! Totalmente loco. Más de los malos, muchos de los platos tienen sabores que simplemente no combinan bien. El uso de trufas es innecesario (incluso si está en temporada en Europa). Su clientela es internacional y no local, lo que significa que tienen acceso a la trufa en cualquier otro lugar fuera de Japón. No quieren que su menú se destine a un ingrediente tan caro que ni siquiera es local. El pan con el paté de cerdo debe quitarse del menú por completo. Es un desperdicio de espacio estomacal para algo que sabe tan promedio. . . El gazpacho también debería retirarse del menú. Es muy promedio también y todos los que viven fuera de Japón han tenido la oportunidad de comer gazpacho cientos de veces antes. El suyo no es mejor. Algunos de los buenos . . la mozzarella hokkaido con aceite de oliva, es extremadamente simple, pero la mozzarella hokkaido es muy especial y el aceite de oliva también. 2 ingredientes de terruño que son un placer probar. La "cena en el bosque" muy increíble plagada con muchos ingredientes japoneses simples diferentes. Lo único que cambiaría es la selección de wagyu cut. Él eligió un corte masticable y demasiado graso. Debería considerar el sanuki (wagyu alimentado con aceituna) y usar la porción de lomo. El helado de caviar negro con trufa (aquí hay un lugar donde el maridaje de trufas era perfecto). Es simplemente increíble. Tan simple pero tan especial. La presentación de todos los platos es hermosa. Verdadera obra de arte. Estilo moderno de kaiseki. Se siente como estar en un kikunoi moderno en Kioto. Con todo, creo que el chef todavía es joven y mejorará mucho en las próximas décadas. Me gustaría volver a intentarlo en 10 años. En general, fue una buena experiencia, pero teniendo en cuenta el precio, solo esperamos lo mejor y este no fue el mejor.Más

Fecha de la visita: noviembre de 2017
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