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Restaurante Melanosporum

Certificado de Excelencia
española, mediterránea, Contemporánea
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Cómo llegar
Avenida Ibáñez Martin, 10, Mora de Rubielos | Hotel La Trufa Negra, 44400 Mora de Rubielos, España
+34 978 80 71 44
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Hoy
8:00 - 10:30
13:30 - 15:30
20:30 - 22:30
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Horario:
dom - sáb 8:00 - 10:30
13:30 - 15:30
20:30 - 22:30
Opciones: cena, almuerzo, desayuno, Acepta Mastercard, Acepta Visa, Wi-Fi gratis, Bar completo, Sillitas altas disponibles, Estacionamiento disponible, Reservaciones, Asiento, Sirve alcohol, Estacionamiento en la calle, Televisión, Meseros, Acceso para silla de ruedas, Vino y cerveza
Descripción:

Es un lugar único para aquellos que quieren disfrutar de la gastronomía en...

Es un lugar único para aquellos que quieren disfrutar de la gastronomía en todos los sentidos. Se encuentra ubicado dentro de los espacios del Complejo La Trufa Negra en Mora de Rubielos (Teruel), dentro de una zona trufera por excelencia, en la comarca Gúdar Javalambre.

En nuestra propuesta gastronómica fusionamos la innovación con la tradición, cuidando al máximo la calidad de los productos. Cobra especial relevancia la Trufa, condimento estrella en nuestras elaboraciones, de cuya denominación científica, Tuber Melanosporum, deriva precisamente nuestro nombre.

Nuestra filosofía se fundamenta en la alta gastronomía con el cuidado de cada detalle, siempre potenciando la cocina y los productos aragoneses.

Disponemos de 4 salones privados de diferentes capacidades, desde 4 hasta 500 comensales, ideales para celebraciones tanto empresariales como familiares con una iluminación ambiental y regulable, equipamiento audiovisual completo, conexión a Internet (ADSL o WIFI), DVD y cañón de proyecciones.

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Lo más destacado según el crítico de TripAdvisor

Lee las 164 opiniones
Calificación de los visitantes
  • 92
    Excelente
  • 54
    Muy bueno
  • 13
    Regular
  • 3
    Malo
  • 2
    Pésimo
Resumen de calificaciones
  • Comida
    4.5 de 5 estrellas
    Servicio
    4.5 de 5 estrellas
  • Calidad/precio
    4 de 5 estrellas
    Ambiente
    4.5 de 5 estrellas
UN RESTAURANTE QUE NO DEBES DEJAR DE DISFRUTAR

Después de 1 año sin venir y, volviendo a querer recordar aquellos momentos, creo que en ese tiempo, han bajado la calidad de los platos (NO del producto) un ejemplo de plato que yo recordaba muchísimo era el “Carpaccio de Trufa (Tuber Melanosporum), macerada con aceite de oliva y diferentes... Más información

4 de 5 estrellasOpinión escrita 4 días atrás
Annbel G
,
Barcelona, España
Bueno para:
  • Romántico
  • Ocasiones especiales
  • Familias con niños
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164 opiniones de nuestra comunidad TripAdvisor

Fecha | Calificación
  • Alemán primero
  • Español primero
  • Francés primero
  • Inglés primero
  • Cualquiera
  • Lo más reciente en español
Español primero
Barcelona, España
Crítico de nivel
12 opiniones
10 opiniones sobre restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 5 votos útiles
4 de 5 estrellas Opinión escrita 4 días atrás NUEVO

Después de 1 año sin venir y, volviendo a querer recordar aquellos momentos, creo que en ese tiempo, han bajado la calidad de los platos (NO del producto) un ejemplo de plato que yo recordaba muchísimo era el “Carpaccio de Trufa (Tuber Melanosporum), macerada con aceite de oliva y diferentes tipos de sal”, siguen teniendo una excelente presentación pero el... Más 

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Agradécele a Annbel G
Crítico de nivel
12 opiniones
9 opiniones sobre restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 1 voto útil
5 de 5 estrellas Opinión escrita 6 días atrás NUEVO mediante dispositivo móvil

Sin duda la opción del menú te deja con la barriga bien llena. De primero sopa con queso y picatostes una gran opción y de segundo bacalao también delicioso. El postre simplemente buenísimo! Para repetir sin duda.

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Agradécele a Cristianpeiro
Valencia, España
Crítico de nivel
4 opiniones
3 opiniones sobre restaurantes
5 de 5 estrellas Opinión escrita 1 semana atrás

Tiene una carta basada en los productos de Aragón, parte de ella dedicada a la trufa negra. Muy interesante el menú del día tanto a medio día como por la noche. Sala decorada con gusto y personal muy profesional y atento. ¡ Volveré, seguro !

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Agradécele a mbaroja
Valencia, España
Crítico de nivel
3 opiniones
5 de 5 estrellas Opinión escrita 2 semanas atrás

El complemento perfecto para la estancia en el hotel. Todo exquisito y con un servicio amabilísimo. Acierto seguro

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Agradécele a EGBarcelo
Crítico de nivel
3 opiniones
5 de 5 estrellas Opinión escrita 2 semanas atrás mediante dispositivo móvil

Hemos tenido la oportunidad de conocer el mundo de la trufa de la mano de Alba, la cual disfruta de este mundo y así lo trasmite. Conocimos como es su plantación, su evolución, su recolección y su venta. Tuvimos suerte de poder buscar, encontrar y recoger trufas. La segunda parte, "menú trufero " estupendo. Y para finalizar el fin de... Más 

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Agradécele a Zaragozaanonimo
Crítico de nivel
3 opiniones
5 de 5 estrellas Opinión escrita 4 semanas atrás mediante dispositivo móvil

El menú degustación de trufa es muy bueno, exquisito y abundante. Y el comedor es muy agradable. Sin duda alguna mi recomendación son...Los huevos trufados, que estaban superiores

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Agradécele a Gloria H
Valencia, España
Crítico de nivel
7 opiniones
6 opiniones sobre restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 7 votos útiles
3 de 5 estrellas Opinión escrita 4 semanas atrás mediante dispositivo móvil

Excelentes camareros y relación calidad-precio mala. Bodega restringida a un blanco y un tinto sin ninguna alternativa.

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Agradécele a aesparzan
Alicante, España
Crítico de nivel
33 opiniones
25 opiniones sobre restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 29 votos útiles
4 de 5 estrellas Escribió una opinión el 28 diciembre 2015 mediante dispositivo móvil

La trufa su plato estrella. Buen servicio y precio acorde a un restaurante ubicado dentro del hotel. Recomendable.

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Agradécele a Antoniocrico
Elche, España
Crítico de nivel
98 opiniones
75 opiniones sobre restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 87 votos útiles
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 15 diciembre 2015 mediante dispositivo móvil

No se como son los restaurantes de la zona pero este me encanta. Desde el trato del personal que son super amables y profesionales hasta el último plato de la carta.. hemos probado el menú degustacion y la carta y todos los platos destacan por su sabor y por su presentación y encima la mayoría van aderezados con trufa natural... Más 

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Agradécele a Erikalica
Valencia, España
Crítico de nivel
6 opiniones
4 opiniones sobre restaurantes
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 15 diciembre 2015 mediante dispositivo móvil

En realidad no teníamos intención de comer en este restaurante, pero nos llamo la atención por el uso de la trufa en la gastronomía. Fuímos a comer y nos pareció a priori un poco caro 25€ por comensal, pero cuando degustamos la calidad de los platos nos olvidamos del coste de la comida, tanto nos gusto que decidimos volver a... Más 

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Agradécele a Guerola85

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Detalles del restaurante

Ubicación e información de contacto

  • Dirección: Avenida Ibáñez Martin, 10, Mora de Rubielos | Hotel La Trufa Negra, 44400 Mora de Rubielos, España
  • Ubicación: Europa  >  España  >  Aragón  >  Provincia de Teruel  >  Mora de Rubielos
  • Teléfono: +34 978 80 71 44

Precio y tipo de comida

  • Tipo de comida: española, mediterránea, Contemporánea

Características del restaurante

  • Bueno para: Romántico, Ocasiones especiales, Familias con niños

Descripción

Es un lugar único para aquellos que quieren disfrutar de la gastronomía en todos los sentidos. Se encuentra ubicado dentro de los espacios del Complejo La Trufa Negra en Mora de Rubielos (Teruel), dentro de una zona trufera por excelencia, en la comarca Gúdar Javalambre.

En nuestra propuesta gastronómica fusionamos la innovación con la tradición, cuidando al máximo la calidad de los productos. Cobra especial relevancia la Trufa, condimento estrella en nuestras elaboraciones, de cuya denominación científica, Tuber Melanosporum, deriva precisamente nuestro nombre.

Nuestra filosofía se fundamenta en la alta gastronomía con el cuidado de cada detalle, siempre potenciando la cocina y los productos aragoneses.

Disponemos de 4 salones privados de diferentes capacidades, desde 4 hasta 500 comensales, ideales para celebraciones tanto empresariales como familiares con una iluminación ambiental y regulable, equipamiento audiovisual completo, conexión a Internet (ADSL o WIFI), DVD y cañón de proyecciones.

Horas de atención
domingo
8:00 - 10:30
13:30 - 15:30
20:30 - 22:30
lunes
8:00 - 10:30
13:30 - 15:30
20:30 - 22:30
martes
8:00 - 10:30
13:30 - 15:30
20:30 - 22:30
miércoles
8:00 - 10:30
13:30 - 15:30
20:30 - 22:30
jueves
8:00 - 10:30
13:30 - 15:30
20:30 - 22:30
viernes
8:00 - 10:30
13:30 - 15:30
20:30 - 22:30
sábado
8:00 - 10:30
13:30 - 15:30
20:30 - 22:30

Preguntas y respuestas

¿Preguntas? Obtén respuestas del personal y los visitantes anteriores de Restaurante Melanosporum.
Especificaciones de publicación
Preguntas que suelen hacer:
  • ¿Tienen opciones sin gluten?
  • ¿Hay un código de vestimenta?
  • ¿Se aceptan perros en el patio al aire libre?