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Gourmet-Restaurant Anna Stuben

Solicitado

Calificaciones y opiniones

Certificado de ExcelenciaGanador en 2015 - 2019
CALIFICACIONES
Comida
Servicio
Calidad/precio
Ambiente

Detalles

TIPOS DE COMIDA
Italiana, Mediterránea, Europea, De Europa Central
Dietas especiales
Apto para vegetarianos, Opciones sin gluten, Opciones veganas
Comidas
Almuerzo, Cena, Abierto hasta tarde
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comidas, características

Ubicación e información de contacto

Opiniones (207)
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1 - 10 de 17 opiniones
Escribió una opinión el 16 de febrero de 2017

Maravillos restaurante en el hotel Gardena. La comida especial pero maravillosa. No podria destacar ningun plato pues todo fue un festival de sabores

Fecha de la visita: febrero de 2017
Agradécele a CarloO145
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Escribió una opinión el 15 de julio de 2017

Excelente experiencia y servicio. Nos alojamos en el hotel en el que reside este restaurante y atraídos por la promesa de una excelente selección de vinos. Superó nuestras expectativas. La comida fue una serie de seis cursos de chef innovadores seleccionados platos pequeños. Elegimos hacer...el vino maridaje menú que garantiza cada plato era servido con un vino perfectamente igualada. El servicio de nuestro camarero, Egon, era excepcional. No falta nt para una sola cosa, pero nunca nos sentimos presionados o sobre-atendido. Simplemente perfecto. Un entusiasta visita a Ortisei simplemente no estará completa sin una comida aquí.Más

Fecha de la visita: junio de 2017
Escribió una opinión el 11 de julio de 2017 mediante dispositivo móvil

Este restaurante sobrepasa restaurantes líderes alrededor del mundo con plato después de plato. La variedad de sabores, texturas, colores, aromas y temperaturas rendimientos platos mágicos. Carnes y verduras locales están fabricados en poco usual, obras de arte contemporáneo que resaltan sus sabores. Volví para cenar...y confirmó que las clasificaciones anteriores subestimar este tesoro escondido.Más

Fecha de la visita: julio de 2017
Escribió una opinión el 9 de junio de 2017 mediante dispositivo móvil

La agradable sorpresa de encontrar un restaurante michelin cerca de nuestro hotel. Así que me alegro del hotel lo sugirieron y dispuesto a conseguir una reserva en el último minuto. Toda la comida era maravillosa. Si pudiera, le daría más de 5 estrellas. Servicio era...fenomenal. El desierto era tan increíble que quería pedir una 2ª. Posiblemente, la comida más perfecta que he tenido.Más

Fecha de la visita: junio de 2017
Escribió una opinión el 14 de marzo de 2017 mediante dispositivo móvil

Algunos restaurantes michelin, no son muy grandes, pero este no me decepcionó. El hotel es de categoría, pero el interior del restaurante tenía un ambiente auténtico. Había tres menús, pero nos dejaron elegir entre los menús para formar un menú CHURRASQUERIA: buena. El vino era...perfecto. El servicio fue muy rápido y eficiente con pausas en todos los lugares correctos.Más

Fecha de la visita: marzo de 2017
Escribió una opinión el 11 de marzo de 2017

Restaurante impresionante. . . No con; personal tenía un gran sentido del humor y la comida era creativo, muy bien presentado y muy sabrosos.

Fecha de la visita: febrero de 2017
Escribió una opinión el 28 de febrero de 2017

El servicio elegante que cabe esperar de un chalet de estilo informal de los alrededores. Desde el abrebocas a través de la degustación de chocolate, todo fue construido con increíbles reflejándose. Tienes 3 menús de degustación para escoger, pero en última instancia se puede mezclar...y combinar y pedir menos platos. Mientras algunos platos estaban quizás un poco por debajo de nuestras expectativas (mi muy alta) (platos de carne en general), en general la experiencia fue maravillosa y la relación calidad-precio excepcional. @ foodpashaMás

Fecha de la visita: febrero de 2017
Escribió una opinión el 12 de febrero de 2017

Esta fue una de las mejores comidas que he comido. Nos ofrecieron para elegir cualquiera de los menús, y aunque son 4 - 7 campos, nos permite tener 3 y a elegir en todos los menús. La comida era sublime y muy sabrosa y el...detalle que el chef fue a combinar ingredientes inusuales, hacen de esta una experiencia muy especial. Es un 1* Michelin pero creo que se merece una segunda estrella. El jefe de camareros/Sommelier era verdaderamente un officianado en vinos de Tirol del Sur, y no una tan interesante emparejamiento con cada curso. Nos sorprendió con la increíble calidad de lo que hemos probado, que hemos decidido volver en el verano el próximo año para hacer un tour de vinos con Frans Lageder. Hizo que nuestra nocheMás

Fecha de la visita: febrero de 2017
Escribió una opinión el 30 de enero de 2017

Para celebrar un cumpleaños de 60 fuimos con la familia para una cena especial en Anna Stuben. La comunicación anterior fue un poco problemático: muchos emails y algunas llamadas telefónicas. Sin embargo, resultó que había un fallo pequeño internamente y todo estaba enfocado para asegurarse...de que estarán satisfechos. Nos permitieron hacer nuestro propio menú compuesto de platos de diferentes menús, que pensamos es un servicio increíble. Aunque el restaurante es en Italie, tienes más la sensación de estar en Austria. Sin embargo, el ambiente es muy agradable y el servicio es excepcional. La comida es estupenda, entre el bien y sin embargo, el amuse bouche-pre-postre fueron las estrellas de la noche. Los platos son preciosos 'd', el acuerdo ecorated vino tiene unas agradables descubrimientos. Al final, si te gusta los platos a las preferencias personales y gustos. Me encantaría volver y probar otros platos y repetir otras, sin embargo, tardará algo de tiempo para ahorrar lo suficiente para hacerlo. . . . .Más

Fecha de la visita: enero de 2017
Escribió una opinión el 26 de diciembre de 2016

Para nuestro 25 aniversario tuvimos la suerte de reservas resultado en Anna Stuben en el Hotel Gardena Grodnerhof en Ortisei. Los tres menús de degustación son cada una basada en un estado de ánimo, con 5, 6 o 7 campos. Los tres temas son la...pasión con 5 campos, con creatividad y dedicación con 6 campos de 7. Elegí dedicación y me alegro de haberlo hecho. El personal estará encantado de dejarte elegir y mezcla de los distintos menús, así que nunca tuvimos la sensación de que falta. La comida comenzó con dos amuse bouche platos, seguido por el aperitivo primero, un paté de ganso con nueces, Granada y pera. La cubierta metálica artística fue superado por el que se deshacen en la boca de Dios en cada bocado. Esto fue seguido por la lechuga romana a la parrilla con aguacate, nueces y parmesano bottarga de pino. El siguiente paso era canelones de espinacas patatas con caviar, y yema de huevo, creando bondad cremosa por el forkful. El bacalao carbonara con squash y alcaparras fue un maravilloso preludio del plato de pollo negro con salsifíes un árbol col" y sorbus. Postre fue un Savarin con caquis y polvo de café, y un segundo postre de mango con yogur, era de lima y chili. Mi marido eligió la pasión, y era tan apasionado de su menú como yo. El gran destacado fue el cordero con alcachofas y berenjena brillenschaf. Delicioso. La calidez de la madera con paneles, el personal amable stuben, y el increíblemente humilde chef Reimund Brunner, oriundo de estas montañas, eran el contrapunto perfecto para la exquisita comida que disfrutamos. Mención especial a Franz Lageder, nuestro sommelier, que nos ayudó de manera experta par cada curso. Y, por supuesto, la gente que hizo posible todo esto, Hugo y Cinzia Bernardi, con Karin y su familia que son la columna vertebral de este hotel. Dedicación, Pasión y creatividad: no podría haber dicho mejor yo.Más

Fecha de la visita: diciembre de 2016
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