Increíble, no sabía a lo que iba y me sorprendí. El lugar muy acogedor. La comida de li cio sa. El personal muy capacitado y atento. Les deseo mucho éxito!

Sin lugar a dudas uno de los mejores restaurantes a los que he tenido la suerte de asistir, atencion maravillosa, el ambiente sencillo nada pretencioso, la comida inmejorable, es el reflejo de que se pueden hacer bien las cosas si le dedicas pasion y amor.

Es una verdadera Joya!! Lo mejor de Puerto Vallarta! Al nivel o más que el café de los artistas, es una delicia los mejillones, la costilla braceada, la coctelería muy al nivel de la comida, pedimos varios platillos y todos son de lo mejor. Sin...duda un lugar para visitar y repetir cuantas veces puedan.Más

Una exelente opcion para comer algo excepcional, el lugar muy acogedor con un servicio q solo un profesional como Chef Polo Cortes sabe, 100% recomendable no se lo pierdan

Excelente comida!! Nada como dejar on sentir el paladar con el Chef Leopordo, no tarda nada en ser un enorme éxito.

El lugar se encuentra en el corazón de un barrio popular de Vallarta,El Caloso es un auténtico lugar mexicano y el restaurante resalta desde el momento en que llegas ahí. El lugar es pequeño, aproximadamente para unas 30 personas lo que lo vuelve un sitio...increíble por su atención personalizada por el Chef Polo. Un sitio Open friendly, fui con mi pareja y la atención fue súper amistosa... Recibimos una entrada de cortesía deliciosa que por lejos fue nuestra favorita, una crema de langosta con coliflor... Deliciosa recomendada Después nos llegó nuestra entrada, taco de costra, con tortilla recién hecha, camarón y queso hecho costra, por eso el nombre, más una salsa de la casa y una salsa mulata... El plato fuerte fue el salmón era dorada en un espejo de puré de papa con verduras salteadas, yo pedí un pulpo crujiente que me encantó, muy suave por dentro y bien condimentado, igual que el salmón en un espejo de puede de papá y verduras salteadas... La mejor de todas fue el final con la deliciosa panacota de frutos rojos y la súper atención del chef que nos cuenta como inicia este negocio que son duda lo recibirá. No duden en visitar este sitioMás

La comida del chef es delicios! Con platillos que se antojan y que puede⁸s acompañar con una buena selección de vinos. Cocteleria vanguardista! Te atiende personalmente el chef ! La costilla que está cocina por horas y es suave con gusto delicioso. El pulpo también...es una excelente opción! Agradable ambiente!Más