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Calificaciones y opiniones

N.º 51 de 1,217 Restaurantes en Guadalajara
CALIFICACIONES
Comida
Servicio
Calidad/precio
Ambiente

Detalles

RANGO DE PRECIOS
USD 17 - USD 95
TIPOS DE COMIDA
Mexicana
Dietas especiales
Apto para vegetarianos, Opciones veganas, Opciones sin gluten
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comidas, características, acerca de

Ubicación e información de contacto

A 4.5 km de Catedral de Guadalajara
Opiniones (461)
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386 resultados
Calificación de viajeros
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Escribió una opinión el 11 de agosto de 2023 mediante dispositivo móvil

Efectivamente la carta se lee mejor de lo que realmente sabe. Creo que la expectativa era mucho mayor a la realidad. El servicio bueno, algunos de los meseros lo tratan como si uno fuera ignorante de nuestra cocina Mexicana Explican los platillos como si leyeran...un guión. Realmente el mesero en ese aspecto deja ver notas de prepotencia. Platos pequeños de buen gusto y sabor pero nada extraordinario. Cuando ordené me dio la impresión de que se molestaron por no tomar el menú de desgustacion. La cuenta por la cena por 2 fue de 5.750 mas propina. Esperaba una experiencia diferente. Veo difícil regresar.Más

Fecha de la visita: agosto de 2023
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Escribió una opinión el 28 de julio de 2023

Es uno de esos lugares, donde la carta se ve mejor a comparación del sabor. Pretencioso, meseros insoportables. Pregunté si el pulpo estaba preparado con laurel, la contestación fue la siguiente: "No te puedo decir, cocinamos con más de 500 especias, el laurel es parte...fundamental dela comida mexicana" después de la "catedra " todavía tuvo la osadía de cuestionar si era porque no le gustaba, mi hija es alérgica. No quería que cambiaran la preparación, yo respeto el trabajo de los chefs, me dijo que preguntaría, si si tiene por favor solo indíquenme que platos no tienen laurel. Pues se fue el mesero ya no regresó y cuando llegó el plato del pulpo, pregunté¿No tiene laurel, porque ya no me dijeron nada? No, no tiene y que creen que si tenía, mi hija comenzó con síntomas de alergia, me tuve que salir corriendo para ir a comprar la medicina de mi hija, no vivo en esta ciudad. Pésimo servicio, comida que deja mucho que desear.Más

Fecha de la visita: julio de 2023
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Escribió una opinión el 8 de junio de 2023

Un lugar convencional pero la comida de otro nivel. La verdad un concepto de alimentos muy interesante y muy muy rico, si es caro pero vale la pena conocerlo, creo que cumple las expectativas para una noche especial

Fecha de la visita: junio de 2023
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Escribió una opinión el 14 de mayo de 2023

No se porque festejan tanto ese lugar..... la cerveza que pedí no tenían (modelo especial) tuve que pedir otra (corona) me tome 2 y cuando pedí la tercera ya no había.... el mismo caso con el tequila que pedí (cristalino 1800) tuve que pedir de...otro...... la comida no es la gran cosa.... siempre apurandos la / el mesero..... pedimos postre y nos dijeron que no había servicio porque estaban descansando.... fui al baño y había como 10 gentes en la cocina.... mal servicioMás

Fecha de la visita: febrero de 2023
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Escribió una opinión el 31 de marzo de 2023

De lo peor lástima que una vez que se tiene nombre se olvidan de la calidad del servicio y atención a sus comensales y solo se enfocan ya al precio lástima no se puede negar que se sabor y preparación es de los mejores pero...de atención y servicio no lo seanMás

Fecha de la visita: enero de 2023
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Escribió una opinión el 17 de febrero de 2023 mediante dispositivo móvil

Llame para hacer una reserva me dieron el Horario que tenían disponible y lo acepté, movimos todos nuestros vuelos (viajamos de Puerto Vallarta) para poder llegar al horario de las 4:30. Dos días después de esto, me escribieron para decirme que no podían darme servicio...en ese horario (4:30), que me ofrecían el horario de las 2:00 de la tarde, al cual nosotros no podíamos llegar porque volamos de vallarta a la 1 de la tarde y lo único que me dijo la srita. Natalia es que me ofrecía una disculpa . Un restaurante no solo es el mejor por su buena comida, si no por su atención y seriedad desde el momento qué haces una reserva, esto habla muy mal de ustedes.Más

Fecha de la visita: febrero de 2023
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Escribió una opinión el 15 de febrero de 2023

hice reservaciòn para el 14 de feb desde el jueves 9. NUNCA mencionaron que solo tendrìan menu degustaciòn. Al llegar al lugar, la hostess me comenta que solo habia menu degustaciòn con un costo de 1900 pesos. pedì hablar con el gerente y no me...resolviò nada; incluso me dijo: entiendo que està un poco caro....pero....En ese momento lo interrumpì y le dije; estàs equivocado, tengo para pagarte el menu, ese no es problema. El problema es que se aprovechan de tener un buen nombre en la ciudad para hacer lo que quieran con sus comensales....quedè invitado a no volver al lugar.Más

Fecha de la visita: febrero de 2023
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Escribió una opinión el 29 de agosto de 2022

La presentación de los platillos y la calidad es inmejorable, la cocina de Paco Ruano debe de ser premiada y reconocida en el MUNDO ENTERO. IMPECABLE EN TODAS LA AREAS.

Fecha de la visita: agosto de 2022
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Maria Laura C, Director de Relaciones con Clientes en Restaurante Alcalde, respondió a esta opiniónRespondida el 5 de septiembre de 2022

Hola, José! Muchas gracias por visitarnos y por tus comentarios, son muy valiosos para nosotros. Seguiremos trabajando mucho para que tu experiencia siempre sea así de buena y mejor! Te vemos pronto!

Escribió una opinión el 1 de agosto de 2022

Alcalde ha sido siempre de mis primeras opciones de restaurante en Guadalajara, el lugar es bonito, pero la comida es la estrella. La propuesta y la calidad del restaurante son impresionantes. El servicio siempre es muy atento y cada vez que voy me siento como...en casa. El menú de degustación, para mí, es la mejor opción para entender la propuesta del chef Paco Ruano. Comida mexicana contemporánea diría yo, y aparte, ese número 51 de la lista de 50 Best de San Pellegrino. Alcalde no defrauda y siempre sorprende, ¡Gracias chicos de Alcalde!Más

Fecha de la visita: julio de 2022
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Maria Laura C, Director de Relaciones con Clientes en Restaurante Alcalde, respondió a esta opiniónRespondida el 5 de septiembre de 2022

Hola, Regina! Muchas gracias por visitarnos y por tu visita y tus comentarios, son muy valiosos para nosotros. Esperamos verte pronto!

Escribió una opinión el 15 de julio de 2022

Desde que fui por primera vez hace casi una década, el lugar ha crecido en todo: alimentos, trato, referencia. Es extraordinario de principio a fin: desde el aguachile hasta el arroz con leche. Gran experiencia.

Opinión obtenida en colaboración con este restaurante
Fecha de la visita: julio de 2022
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Maria Laura C, Agencia/Consultora en Restaurante Alcalde, respondió a esta opiniónRespondida el 31 de julio de 2022

¡Hola, Gonzalo! Agradecemos mucho tu reseña y la recomendación. Alcalde es tu casa, esperamos verte pronto!

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RESTAURANTE ALCALDE, Guadalajara - Menú, Precios y Restaurante Opiniones - Tripadvisor

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Restaurante Alcalde está calificado por los viajeros de Tripadvisor en las siguientes categorías:
  • Comida: 4.5
  • Servicio: 4.5
  • Calidad/precio: 4
  • Ambiente: 4