Cada cierto tiempo una nueva tradición surge en Mérida. Visitarnos es disfrutar lo mejor de la Bistro Cuisine que nos caracteriza por sus exquisitos sabores internacionales. Desde lo mejor de la cocina francesa pasando por las pastas y pizzas italianas aprovechando los deliciosos ingredientes regionales de la tradicional cocina yucateca. Todo esto dentro de una atmósfera cuidadosamente planeada y decorada que nos traslada a un Bistro Neoyorquino que se ha vuelto un clásico en el Centro Histórico de Mérida.