Piaf

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¿Qué es el premio Travellers' Choice?
Tripadvisor les otorga el premio Travellers' Choice a los alojamientos, las atracciones y los restaurantes que consistentemente reciben excelentes opiniones de los viajeros y que se clasifican dentro del 10 % de los establecimientos más populares en Tripadvisor.
Calificaciones y opiniones
4.5
4.5 de 5 burbujas

CALIFICACIONES
Comida
4.7 de 5 burbujas
Servicio
4.9 de 5 burbujas
Calidad/precio
4.6 de 5 burbujas
Ambiente
4.6 de 5 burbujas
Detalles
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RANGO DE PRECIOS
$24,654.00 – $51,362.00
TIPOS DE COMIDA
Francesa
Dietas especiales
Apto para vegetarianos, Opciones veganas, Opciones sin gluten
comidas, características
Menú

Entradas / Appetizers
Ensalada de hojas tiernas en perfume de aceite de nuez / Salad of tender greens in perfume of walnut oil*
Deslice de queso boursin, crotones de pan de especias, sorbete de vino tinto sobre tierra de pistache, brunoise y vinagreta de betabel cocida en costra de sal con corte grueso de atún en piel de pimienta negra. [Boursin cheese slide, spiced bread croutons, red wine sorbet over pistachio earth, brunoise and vinaigrette of beet prepared in salt crust, and thick slice of tuna in black pepper]
$215
Ensalada de lentejas y pera con medallones de langosta al estofado neutro, vinagreta de avellanas caramelizadas y armonía de hojas del jardín con aceites perfumados
Pear and lentil salad, poached lobster medallions, caramelized hazelnut vinaigrette, harmony of garden greens with perfumed oils
$245
Sin gluten
Ensalada de flores orgánicas con salmón marinado sobre sales en vinagreta de cítricos y granité de limón
Organic flower blossom salad with marinated salmon, citric vinaigrette and lemon granite
$265
Orgánico
Sin gluten
Terrina de foie gras de pato con compota de higos y pequeñas hojas
Foie gras duck terrine with fig compote and petit leaves
$285
Tarta de hojaldre con confitado de pato, duxelle de champiñones, fondue de poro y salsa de Champagne
Puff pastry tartlet with duck confit, mushroom duxelle, leek fondue and Champagne sauce
$245
Clásicos caracoles bourguignon
Classic Bourguignonne Escargots
$205

¿Este restaurante tiene música en vivo?
4.5
4.5 de 5 burbujas256 opiniones
Excelente
221
Muy bueno
18
Regular
9
Malo
3
Pésimo
5

jacqueline c
15 aportes
5.0 de 5 burbujas
dic 2023 friends
Tuve la oportunidad de ir a Piaf hace dos dias, y la verdad que tanto el servicio, atención y comida EXCELENTES. Agradezco cada instante allí, a los meseros Alan y Francisco también a Cristian y al Chef Javier que se acercó a nosotras. La verdad que volvería mil veces.
Escrita el 10 de diciembre de 2023
Esta opinión es la opinión subjetiva de un miembro de Tripadvisor, no de Tripadvisor LLC. Tripadvisor les hace controles a todas las opiniones.
Donald Willis
Muchas gracias Srita. Jacqueline por su maravilloso comentario. Esto es de mucho valor para nosotros, ya que nos ayuda a enriquecer nuestro servicio, atención y comida para cada huésped que visite Piaf. Gracias por la mención a Alan, Francisco, Christian y al Chef Javier quienes fueron los encargados de brindarle esta cálida bienvenida única y especial. Esperamos que estos increíbles recuerdos la hagan regresar lo más pronto posible. Hasta entonces, permanecemos a sus órdenes. Saludos cordiales. GUILLAUME MORANCE CHEF EJECUTIVO GRAND VELAS RIVIERA NAYARIT
Escrita el 12 de enero de 2024
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Jimena R
Playa del Carmen6 aportes
5.0 de 5 burbujas
dic 2022 none
¡¡Nos encantó! De entrada pedimos los caracoles y el callo de hacha, ¡¡están espectaculares!! De postre recomiendo pedir desde su llegada el Soufflé Grand Marnier está delicioso.
Escrita el 2 de enero de 2023
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Donald Willis
Gracias, Srta. Jimena, por su increíble reseña. Nos alegra saber que disfrutaste de nuestros platillos, especialmente los caracoles y el callo de hacha. También que el Soufflé Grand Marnier haya sido de tu agrado como postre. Esperamos verte nuevamente para seguir sorprendiéndote con nuestros deliciosos sabores. ¡Gracias por tu visita! Hasta entonces, permanecemos a sus órdenes. GUILLAUME MORANCE CHEF EJECUTIVO GRAND VELAS RIVIERA NAYARIT
Escrita el 31 de mayo de 2023
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Jessica A
4 aportes
5.0 de 5 burbujas
nov 2022 business
Despues de un día ajetreado de trabajo fue muy buena elección. El servicio desde que llegamos fue excelente ,la presentación de los platillos muy original , y delicioso todo lo que probamos . Gracias a todo el equipo por la experiencia.
Escrita el 17 de noviembre de 2022
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Miguel Benavides
Ciudad de México33 aportes
5.0 de 5 burbujas
sep 2022 none
Denisse con gran recepción, la variedad de los alimentos que incluyen cordero, pescado de la captura del día y demás platillos, por supuesto el pan, la mantequilla y la sal. Muchas gracias al chef y a todos el personal
Escrita el 28 de septiembre de 2022
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Oscar Curiel
Municipio de Bahía de Banderas7 aportes
5.0 de 5 burbujas
jun 2022 solo
Hice una reserva en solitario para Piaff como distracción en mi dayoff, me dedico al mismo ramo, pero en otros lugares y debo decir como profesional de AyB que es impresionante. El servicio es sobrado, excelente atención desde la entrada, el gerente David se acercó a mi mesa, así como la chef Abigahi. La comida fue fenomenal, no me decidía entre el gravlax y los scargots de primer tiempo y la chef amablemente me envió una porción reducida de gravlax como amuse bouche, después los scargots, una sopa de cebolla uff, y short rib como plato fuerte y todo fenomenal. El servicio de Ángel y José fue impecable, no ví error alguno en tiempos o sabores y me recomendaron maridaje con cada platillo. No soy muy adepto a los postres pero el pan me mata y su San Lorenzo es exquisito. Definitivamente recomiendo el lugar, merece el reconocimiento que ha obtenido y es una gran experiencia de principio a fin.
Escrita el 8 de julio de 2022
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Lara C
Tata2 aportes
5.0 de 5 burbujas
sep 2021 couples
Una noche exquisita el equipo de servicio con la hostess Analy, el mesero Alex y su ayudante Carlos fue perfecto, cordial y ameno. Incluso el gerente Diego nos dio la bienvenida y nos brindo una experiencia sin igual los sabores sublimes y los términos de la carne en su punto, con muchas ganas de volver!
Escrita el 19 de septiembre de 2021
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ExecAccount
Muchas gracias por tomarse unos minutos de su tiempo y compartirnos la excelente experiencia gastronómica que tuvo en nuestro restaurante Piaf. Como Chef Ejecutivo del resort, me complace saber que disfruto cada faceta de su cena, desde los deliciosos platillos, hasta la esmerada e inigualable atención de los empleados, de quienes usted hace mención y que yo personalmente felicitaré por el excelente trabajo que realizan. Espero nos conceda la oportunidad de volver a atenderle para su próximo regreso a este hermoso destino, donde continuaremos consintiéndole con la hospitalidad y las deliciosas cenas gourmet que usted y cada uno de nuestros comensales se merecen. ¡Muchas gracias! GUILLAUME MORANCE CHEF EJECUTIVO GRAND VELAS RIVIERA NAYARIT
Escrita el 13 de octubre de 2021
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Marco Peralta De Dios
Puerto Vallarta1 aporte
5.0 de 5 burbujas
sep 2021 none
Excelente servicio desde la recepción con la hostess Analy hasta la despedida, el servicio del mesero Alex fue perfecto súper ameno y agradable, su ayudante Carlos estuvo disponible y súper atento en todo momento de una manera eficiente y sin hostigar, ademas el gerente Diego fue cercano y súper cordial con nosotros y bueno la comida fue un verdadero manjar cada plato una experiencia de sabores y sensaciones, felicitaciones al equipo de cocina, muy feliz de haber venido aquí, una experiencia inolvidable.
Escrita el 19 de septiembre de 2021
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ExecAccount
Ha sido un verdadero placer haber sido sus anfitriones durante esta exquisita experiencia de nuestra cocina francesa. Definitivamente cada platillo genera una experiencia de sabores y sensaciones que deleitan al paladar, transportándonos a una atmósfera parisiense, destacando el excelente servicio de nuestros empleados, la delicada decoración y la bella música que hace tener una cena perfecta Esperamos que dentro de poco tiempo tengamos la oportunidad de recibirle en se mesa favorita y pueda seguir generando más momentos inolvidables, hasta entonces, permanecemos a su servicio. GUILLAUME MORANCE CHEF EJECUTIVO GRAND VELAS RIVIERA NAYARIT
Escrita el 13 de octubre de 2021
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Dora
Ciudad de México52 aportes
5.0 de 5 burbujas
mar 2020 none
Pedí el salmón noruego y atún. De postre un milhojas con frambuesas. Además, nos regalaron un pastel por mi cumpleaños. Muy rico y la atención, extraordinaria.
Escrita el 9 de marzo de 2020
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ExecAccount
Ha sido un verdadero privilegio para nosotros que seleccionara a nuestro restaurante Piaf, para celebrar su cumpleaños, y que comparta con el mundo a través de su atento comentario la auténtica experiencia francesa que pudo disfrutar. Como usted lo ha detallado las creaciones culinarias, tales como su salmón noruego, atún y el delicioso milhojas con frambuesa, han sido elaboradas con los más frescos y sofisticados ingredientes, por las manos de nuestros distinguidos y reconocidos chefs. Deseamos ser sus anfitriones en futuros y conmemorables días especiales, para consentirles nuevamente con el servicio de excelencia que nos distingue. GUILLAUME MORANCE CHEF EJECUTIVO GRAND VELAS RIVIERA NAYARIT
Escrita el 14 de marzo de 2020
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mvn
3 aportes
1.0 de 5 burbujas
ene 2020 none
Hice reservación para festejar los 50 años de mi esposo, llamé de nuevo para confirmar que todo estuviera bien, antes de asistir a la cena les recordé que íbamos festejando su cumpleaños, pedí que en el plato del postre dijera feliz cumpleaños 50 y su nombre. Cuando llegamos al restaurante, nos pasaron a la mesa, pedimos una entrada (el mil hojas de centollo) que al pedir la sopa compartida amablemente nos enviaron la entrada igual compartida, fue buen detalle, si embargo, se sentía salada, la sopa de cebolla, llegó apenas tibia, el queso, no venía suave ni nada, se notaba que las hubieran olvidado porque además tardaron mucho en traerlas, y también estaba un tanto salada, los platos fuertes fue lo que valió la pena, aun que mi esposo pidíó que viniera bien caliente el filete que pidió, venía caliente normal (tampoco tomaron cuenta su solicitud), al pedir el postre, un creme brulée, llegó en el plato normal, sin el letrero que les había pedido, después de un rato llegó la hostess con el plato que decía feliz cumpleaños escrito con chocolate sin el número 50 ni el nombre que les pedí, mala experiencia, no ponen atención a las solicitudes de los comensales, y como último detalle, al llegar la cuenta tiene una leyenda que dice que la propina está incluída, al sacar la tarjeta pedimos la terminal, pasaron unos minutos y se acercó a nuestra mesa una señora, que sin presentarse ni nada, dijo que tenían problemas con los cobros con tarjeta que si que podía llevarse la tarjeta para hacer el cargo y trae el voucher, al preguntar cales eran nuestras opciones, nos dijo que acompañarla hasta la recepción del hotel, así que nos tuvimos que ir, para ir con ella a la recepción a que hicieran el cargo, en el camino antes de llegar le dijo a mis esposo que de preferencia le dejáramos la propina para los meseros en efectivo, (a ella) al decirle mi esposo que en su cuenta decía que la propina está incluida en la cuenta primero dijo que no y al insistir mi esposo dijo, ah! si! bueno pero si quieren dejarle algo extra a los muchachos en efectivo está bien. Dinero que seguramente nunca les llega a los meseros. De hecho yo no creo que tengan problemas con los cargos con tarjeta en el restaurante, sino que eso hace para que le den a ella propinas en efectivo y nunca dárselas a los meseros o eso hace pensar con su proceder tan fuera de lugar. Por útlimo desde ayer en al noche que fué nuestra cena tanto mi esposo como yo estamos enfermos del estómago, Nunca, nunca vayan a ése lugar! pésima relación en precio y calidad. Es una lástima que la amabilidad de los meseros se vea opacada con su mala calidad de sus alimentos y la manera de la sra que nos llevó hasta la recepción del hotel a pagar una cuenta del restaurante. La celebración de mi esposo me hubiera encantado que fuera algo especial y estuvo pésima.
Escrita el 21 de enero de 2020
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ExecAccount
Agradezco todas las áreas de oportunidad que nos menciona en la redacción de su experiencia. De parte de la administración del restaurante Piaf, me disculpo por los incidentes suscitados en su cena, ya que no es algo característico de nuestro centro de consumo, principalmente por el pastel, me apena que no se escribiera tal como se solicitó para darle mayor hincapié a la fecha tan importante que celebraban. En cuanto al servicio con los alimentos, trabajaremos en una forma más hábil y eficaz para evitar retrasos o disgustos por los sabores. Por otra parte, el restaurante no es reconocido por recibir comentarios acerca de la propina. Sin embargo, estamos investigando los hechos con las personas involucradas para evitar algún futuro mal entendido. Lamento que su cena no hubiera superado las expectativas. Nos encantaría tener nuevamente la posibilidad de contar con su presencia en el restaurante para que puedan ser testigos de una grata, especial y amena experiencia a la altura de Piaf. Mientras tanto, enviamos una felicitación y un fuerte abrazo por los 50 años de su esposo. Permanecemos a sus órdenes, por cualquier servicio o futuro requerimiento. GUILLAUME MORANCE CHEF EJECUTIVO GRAND VELAS RIVIERA NAYARIT
Escrita el 30 de enero de 2020
Esta respuesta es la opinión subjetiva del representante de la gerencia, no de Tripadvisor LLC.

Erwin_Polo
Puebla302 aportes
5.0 de 5 burbujas
sep 2019 none
EL lugar es muy elegante y el servicio extraordinario. La carta la han cambiado desde la última vez que lo visité y me quedé muy sorprendido con la calidad, sus costillas de cordero son una delicia.
Escrita el 13 de noviembre de 2019
Esta opinión es la opinión subjetiva de un miembro de Tripadvisor, no de Tripadvisor LLC. Tripadvisor les hace controles a todas las opiniones.
ExecAccount
Ha sido un verdadero placer, Sr. Erwin, haber sido sus anfitriones durante su exquisita cena en nuestro restaurante Piaf. Tal como tiene a bien mencionar, el estar en la constante búsqueda de llevar nuestros platillos a un nivel superior, es lo que nos permite continuar satisfaciendo los paladares de nuestros apreciados huéspedes. Esperamos que a su regreso a Grand Velas Riviera Nayarit, nos otorgue nuevamente la oportunidad de sorprenderle con otra experiencia gourmet única, acompañada del servicio de lujo que nos caracteriza. GUILLAUME MORANCE CHEF EJECUTIVO GRAND VELAS RIVIERA NAYARIT
Escrita el 27 de noviembre de 2019
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Axnavarro
Morelia1284 aportes
5.0 de 5 burbujas
jul 2019 friends
El restaurante de comida especialidad Francesa. Realmente grandiosa la comida y el ambiente muy bueno. Es una experiencia que vale la pena probar.dentro del hotel Grand velas en Vallarta
Escrita el 20 de julio de 2019
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ExecAccount
Me siento halagado al leer sus maravillosos comentarios, muchísimas gracias por su recomendación y preferencia. Como generosamente lo ha plasmado, el elegante ambiente de Piaf está presente en la delicada decoración con detalles de vidrio soplado y cavas de cristal, y la bella música que nos envuelve y transporta a una atmósfera parisina. Esperamos que dentro de poco tiempo tengamos la oportunidad de recibirle en su mesa favorita y pueda disfrutar nuevamente de una velada `espectacular´, hasta entonces, permanecemos a su servicio. GUILLAUME MORANCE CHEF EJECUTIVO GRAND VELAS RIVIERA NAYARIT
Escrita el 22 de julio de 2019
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Jose Manuel
Ciudad de Guatemala28 aportes
4.0 de 5 burbujas
jun 2019 none
Me pareció buena comida francesa. Buenos postres, cómo debe ser, excelente sopa de cebolla, y buenos platos fuertes. Vale la pena.
Escrita el 17 de junio de 2019
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ExecAccount
Nos sentimos halagados, Sr. Solorzano, al haberle brindado una experiencia francesa en las maravillosas playas de la Riviera Nayarit. Como bien lo menciona, en Piaf nos remontamos a las bases de la cocina francesa y sus sabores extraordinarios, para presentar un excelso menú de tradicionales platillos. Nuestra selección de productos locales añade un toque único a cada creación. Esperamos contar nuevamente con su distinguida precencia, y hasta entonces le estaremos esperando con su mesa favorita. Bon Appetit! GUILLAUME MORANCE CHEF EJECUTIVO GRAND VELAS RIVIERA NAYARIT
Escrita el 22 de julio de 2019
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Erick M
Municipio de Toluca377 aportes
4.0 de 5 burbujas
may 2019 couples
Acudimos con nuestra familia a una cena de ensayo previa a nuestra boda el viernes 26 de abril. La comida es bastante buena. Nos gusto mucho la crema de langosta y el filete de carne. También los caracoles. El único motivo por el cual les colocamos 4 estrellas es porque el servicio es súper lento. Entre plato y plato pasaban hasta 20 Minutos. La decoración. El ambiente. La calidad de los alimentos increíble.
Escrita el 2 de mayo de 2019
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ExecAccount
Es para nosotros, un verdadero honor su preferencia, le agradecemos muchísimo haber elegido a Piaf como cede de su mágico evento y hacernos partícipes de la más importante celebración de amor eterno. Permítame extenderle una sincera disculpa por la demora percibida en el servicio. Sin duda alguna nuestros más prestigiosos chefs toman el tiempo necesario para la creación de cada exquisito platillo, pues en ellos, se entrega también parte de su escencia y cariño. Esperamos de todo corazón verlos nuevamente, tan enamorados como siempre, celebrando sus siguientes aniversarios, o por que no, en algunas escapadas románticas, donde podrán seguir deleitandose con las exclusivas experiencias culinarias que tanto les encantaron y así refuercen su hermosa relación, aquí en donde comenzó su historia juntos. GUILLAUME MORANCE CHEF EJECUTIVO GRAND VELAS RIVIERA NAYARIT
Escrita el 23 de mayo de 2019
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YolandaMR
85 aportes
5.0 de 5 burbujas
ene 2019 couples
Un restaurante dentro del espectacular hotel Grand velas, cocina francesa deliciosa! Una atención por parte del personal de primera!! Gran variedad de vinos de mesa y licores y la presentación y sabores de los platillos simplemente inmejorable!!
Escrita el 10 de enero de 2019
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ExecAccount
Muchas gracias por su amable comentario. Estamos muy orgullosos de haberle atendido y brindado una experiencia culinaria ‘deliciosa’ e ‘inmejorable’, Srita. Yolanda. Como usted experimentó, en nuestro restaurante Piaf nuestros visitantes encontraran amplia variedad de vinos y licores, además de un exquisito menú con platillos característicos de la cocina francesa. Esperamos su próximo regreso para continuar consintiéndole con la calidad y atención detallada que se merece. GUILLAUME MORANCE CHEF EJECUTIVO GRAND VELAS RIVIERA NAYARIT
Escrita el 23 de enero de 2019
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5.0 de 5 burbujas
nov 2018 family
El Restaurante, muy bonito, sobrio pero acogedor, la ambientación con un violinista tocando piezas francesa !!!!
Escrita el 21 de noviembre de 2018
Esta opinión es la opinión subjetiva de un miembro de Tripadvisor, no de Tripadvisor LLC. Tripadvisor les hace controles a todas las opiniones.
ExecAccount
Agradecemos su visita a nuestro restaurante francés, Piaf, y cada una de sus amables palabras. Como usted menciona, hemos dispuesto todos los elementos necesarios para que nuestros visitantes disfruten una velada memorable en nuestro renovado ambiente, acompañado con exquisitos platillos y bebidas, música en vivo, y servicio detallado, aspectos imprescindibles para una experiencia culinaria memorable. Esperamos continuar deleitando sus sentidos en su próximo regreso a las bellas playas de la Riviera Nayarit. Hasta entonces, reciba nuestros mejores deseos. GUILLAUME MORANCE CHEF EJECUTIVO GRAND VELAS RIVIERA NAYARIT
Escrita el 23 de noviembre de 2018
Esta respuesta es la opinión subjetiva del representante de la gerencia, no de Tripadvisor LLC.

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