Auberge Pyrénées Cévennes
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Auberge Pyrénées Cévennes
Opinión
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Cierra en 51 minutos
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Acerca de
MICHELIN
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Bib Gourmand de MICHELIN: Cocina de buena calidad a buen precio
Chef Pierre Négrevergne is really flourishing in this house that is over 100 years old. He delights diners with his tasty "grandmother's" cooking, which highlights French gastronomic heritage (home-made terrine, blanquette de veau à l'ancienne and grilled rice, millefeuille), served in generous portions. It is still a treat to eat here.
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Características
TIPOS DE COMIDA
Francesa, Europea
Tipos de comida
Almuerzo, Cena, Abierto hasta tarde, Bebidas
PRECIO
$$ - $$$
CARACTERÍSTICAS
Acceso para silla de ruedas
Acepta tarjetas de crédito
Asiento
Reservaciones
Servicio de mesa
Sirve alcohol
Tarjetas de regalo disponibles
Ubicación
11th Arr. - Popincourt
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Horas
Cierra en 51 minutos
Domingo
Cerrado
Lunes
Del 7:00 p.m. al 10:15 p.m.
Martes
Del 12:00 p.m. al 1:30 p.m.Del 7:00 p.m. al 10:15 p.m.
Miércoles
Del 12:00 p.m. al 1:30 p.m.Del 7:00 p.m. al 10:15 p.m.
Jueves
Del 12:00 p.m. al 1:30 p.m.Del 7:00 p.m. al 10:15 p.m.
Viernes
Del 12:00 p.m. al 1:30 p.m.Del 7:00 p.m. al 10:15 p.m.
Sábado
Del 7:00 p.m. al 10:15 p.m.
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4.4
550 opiniones
Excelente
331
Muy bueno
156
Regular
39
Malo
17
Pésimo
7
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manuel g
10 aportes
abr 2023 • couples
Muy bueno
Cocina tradicional muy bien elaborada y buenas cantidades
Estupendo foie, souffle único el mejor y el cassoulet enorme en todos los sentidos
Servicio atento y amable
Para volver muchas veces
Escrita el 4 de mayo de 2023
Esta opinión es la opinión subjetiva de un miembro de Tripadvisor, no de Tripadvisor LLC. Tripadvisor les hace controles a todas las opiniones.
FRAN M
Madrid28 aportes
dic 2022 • couples
El restaurante es un clásico francés. Se come bien y con bastante cantidad. Pero para darle un 5 necesitaría algo más. Soy de mucho comer y las cantidades son muy muy generosas. Con hambre no te vas a quedar.
Escrita el 6 de diciembre de 2022
Esta opinión es la opinión subjetiva de un miembro de Tripadvisor, no de Tripadvisor LLC. Tripadvisor les hace controles a todas las opiniones.
clau230487
Provincia de Buenos Aires69 aportes
oct 2022 • couples
Fui a éste restaurante porque lo vi en el programa “me voy a comer el mundo”, me pedí la cassoulet y mi marido una parmentier de canard, ambos platos deliciosos! La cassoulet era realmente abundante, terminé de comer y parecía que no había tocado el plato. La comida que sirven es tradicional y realmente delicioso, el ambiente muy familiar. 100% recomendable!
Escrita el 23 de octubre de 2022
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Carlos M
56 aportes
nov 2019 • couples
Luego de ver en televisión sobre comidas en Paris, fuimos cerca de Republique. Una belleza el lugar, gran Cassoulet y espectacular Tarta Tatin. Para volver.
Escrita el 7 de abril de 2020
Esta opinión es la opinión subjetiva de un miembro de Tripadvisor, no de Tripadvisor LLC. Tripadvisor les hace controles a todas las opiniones.
pierren375
Todo el equipo del restaurante muchas gracias por tu comentario
Estamos encantados de haberte hecho feliz hasta pronto 😊
Escrita el 22 de julio de 2020
Esta respuesta es la opinión subjetiva del representante de la gerencia, no de Tripadvisor LLC.
Alba G
67 aportes
feb 2020 • couples
Fuimos para probar le cazolé y la tarta tatín y nos encantó!! Muy sabrosa la comida y muy bueno el postre. Para repetir cuando volvamos a Paris
Escrita el 3 de febrero de 2020
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jcjns
Lima101 aportes
ago 2019 • couples
Fuimos por segundo año consecutivo atraídos por su fama de ser un local tradicional donde preparan uno de los más ricos cassoulet de París (en nuestra visita a París el año pasado ya lo habíamos visitado). Confirmamos que es así. En esta ocasión tampoco nos defraudó. El plato es abundante y muy sabroso. En particular me encantó el pato en el guiso. La atención de la mesera es excelente. Muy atenta y muy dispuesta. Un 10 para ella. El postre (la tarte tatin) igualmente delicioso.
Escrita el 15 de septiembre de 2019
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Vaskovskyy
Madrid227 aportes
may 2019 • couples
Local: muy acogedor y muy bonito
Servicio: muy amigable y profesional
Comida: increíble, buenísima, verdadera, única.
Comimos casquería y merece la pena.
La tarte tatin con una maravillosa crema espesa untuosa única.
MUY RECOMENDABLE
Escrita el 20 de junio de 2019
Esta opinión es la opinión subjetiva de un miembro de Tripadvisor, no de Tripadvisor LLC. Tripadvisor les hace controles a todas las opiniones.
Andrew A
Cartagena86 aportes
abr 2019 • none
El servicio muy bueno atento y amable, la comida muy buena, pero mi favorito fue la cazoule, plato recomendado!
Escrita el 24 de abril de 2019
Esta opinión es la opinión subjetiva de un miembro de Tripadvisor, no de Tripadvisor LLC. Tripadvisor les hace controles a todas las opiniones.
Cesar C
Ciudad de México19 aportes
ago 2018 • none
Como muchos otros somos fans de Verónica Zumalacárregui del programa ME QUIERO COMER AL MUNDO. Inclusive hemos detectado cuando verdaderamente le gusta algo que comió por la mirada que hace al primer bocado. Sin embargo nunca ha estado a punto de desmayarse solo cuando probó el Tarta Tatin de este restaurante así que lo dejamos para el último día de nuestro viaje. Se ve que el lugar es muy antiguo o por lo menos no lo han renovado en mucho tiempo. Estaba vacío a excepción de una mesa de 8 personas que parecía que venían de una convención o de trabajo. La mesera fue muy amable y al preguntarle que si nos podía apartar dos pedasos de la tarta para el final de nuestra comida nos dijo que no había problema. Pedimos el Cassoulet y no defraudó, rico, espeso y muy abundante por lo cual pedimos uno para compartir pensando que preferíamos repetir la tarta. Pero sorpresa que al terminar se acerca la mesera muy apenada que ya no tenían. Nuestra decepción fue grande pero no dejamos que esto nos arruinara nuestra gran experiencia de un viaje inolvidable. Comida buena pero solo ir si les queda de camino y no tienen otra opción.
Escrita el 19 de septiembre de 2018
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SilviaO
Zaragoza57 aportes
sep 2018 • none
Descubrimos este sitio a través del programa de tve tras ver el reportaje sobre gastronomía y comidas en Paris. Es un restaurante de comida tradicional con decoración de antaño, sencilla y acogedora. Las raciones son más que generosas y están sabrosas: probamos el tártar de salmón y luego Cassoulet ( una especie de fabada o cocido tradicional típico del sur de Francia) y patas de verso ; de postre tarta Tatin y hojaldre de limón (la tarta buenísima cumplió con creces las expectativas). Además tienen formula menú, por lo que resulta un lugar muy atractivo y una gran carta de vinos, también con botellas de 0.5 l para poder probar los diferentes vinos franceses (merece la pena probar alguno para acompañar este tipo de comidas).
Escrita el 15 de septiembre de 2018
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HD2013
Montevideo2405 aportes
ago 2017 • couples
Fuimos buscando la recomendación de la mejor Cassoulet y no nos decepciono, todo perfecto, pedimos el menú eligiendo una entrada de terrina de pato y una Omelette , Cassooulet de plato principal y un postre Creme Brulee.
La atencion 10 puntos desde el inicio donde reponían la panera y estaban atentos a que estuviera todo bien, sin dudas es un restaurant de los que supera las expectativas y te queda en el recuerdo para volver.
Escrita el 2 de octubre de 2017
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cattunga
6 aportes
sep 2016 • friends
Cocina francesa de alta calidad, genuina y casera. Servicio amable, profesional y al mismo tiempo informal y simple. El público es más bien local con pocos extranjeros. Que los platos son deliciosos es decir poco. Verdaderamente aconsejable! Las porciones son muy abundantes. Evidentemente todo este conjunto de calidades tiene su precio pero sinceramente los precios tampoco son tan altos por lo que ofrecen.
Escrita el 12 de septiembre de 2016
Esta opinión es la opinión subjetiva de un miembro de Tripadvisor, no de Tripadvisor LLC. Tripadvisor les hace controles a todas las opiniones.
Roberto d
Santiago15 aportes
abr 2016 • none
El Cassoulet es mi plato francés favorito, y aquí he comido el mejor Cassoulet de Paris. Hay que llegar con hambre, la porción es gigante. Es un lugar bien autentico, me encantó.
Escrita el 24 de mayo de 2016
Esta opinión es la opinión subjetiva de un miembro de Tripadvisor, no de Tripadvisor LLC. Tripadvisor les hace controles a todas las opiniones.
paluna
Barcelona286 aportes
abr 2016 • business
Si te gustan las casas de comidas francesas con manteles a cuadros, recetas típicas de la gastronomía francesa (desde el cassoulet a la andouillette, pasando por el foie) en un ambiente agradable y además, a precios que no parecen los de París (32 euros menu completo), este puede ser uno de tus restaurantes favoritos. Gran descubrimiento tras la excelente ponderación de la Guia Michelin 2016 y de los colegas de Trip Advisor!. Y a un paso de la Place de la Republique, donde puedes ser testigo de las últimas tendencias de la política francesa!. A destacar la sensacional andouillette en salsa de mostaza. Incroyable!.
Escrita el 10 de abril de 2016
Esta opinión es la opinión subjetiva de un miembro de Tripadvisor, no de Tripadvisor LLC. Tripadvisor les hace controles a todas las opiniones.
TieOnTheFeedbag
47 aportes
jul 2020 • none
No puedo estar de acuerdo con las personas que dicen que la decoración de este restaurante es "anticuada". Es atemporal, lo lleva uno o dos siglos atrás, pero absolutamente relajante, y un antídoto tan placentero para los 'bistros' modernistas con su música molesta, decoración de moda (y comensales) y comida minimalista.
Aquí en Auberge obtienes un alimento increíble en un lugar único. ¡No almuerces si vienes a cenar aquí!
El menú es bastante tradicional, pero con algunos guiños a la modernidad, y es difícil de superar.
Lo mejor de todo es que el personal es atento, animado y simplemente agradable; este último no siempre es fácil de encontrar en París. Ellos y la abundante comida harán de esto algo inolvidable.
Y ahora, en julio, puede entrar caminando: el restaurante tiene mucho espacio y se adapta perfectamente al distanciamiento social. ¡Los británicos, tomen nota!
Llevamos más de 20 años viniendo aquí y es único en su clase: una experiencia real.
Escrita el 14 de julio de 2020
Esta opinión es la opinión subjetiva de un miembro de Tripadvisor, no de Tripadvisor LLC. Tripadvisor les hace controles a todas las opiniones.
pierren375
All the restaurant team warmly thank you for your compliments
We are very touched, it’s always a pleasure to welcome you among us
See you soon🤗
Escrita el 22 de julio de 2020
Esta respuesta es la opinión subjetiva del representante de la gerencia, no de Tripadvisor LLC.
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