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Calificaciones y opiniones

N.º 27 de 398 Restaurantes en Caen
CALIFICACIONES
Comida
Servicio
Calidad/precio
Ambiente

Detalles

RANGO DE PRECIOS
USD 23 - USD 91
TIPOS DE COMIDA
Francesa, Europea, Contemporánea, Gastropub
Dietas especiales
Apto para vegetarianos, Opciones sin gluten
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comidas, características

Ubicación e información de contacto

A 1.9 km de Memorial de Caen
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Punto de vista de la Guía MICHELIN

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Escribió una opinión el 27 de junio de 2019

Reservamos una mesa para 4. Optamos por el menú degustación de 4 platos a € 56 por persona. mi hija y su pareja agregaron el maridaje de vino por € 28 por persona. Había 2 camareros para todo el restaurante. Los aperitivos eran encantadores, pero...desde allí descendían. El primer plato era dorada con un caldo acuoso cálido de Luke, sin ninguna explicación. Primera cata de vinos vertida - sin explicación. Pregunté qué era y me dijeron que "al chef le gusta mantenerlo en secreto". Esto a pesar del hecho de que una mesa detrás de nosotros estaba recibiendo una explicación completa en inglés del vino. El siguiente curso fue razonable, pero no excelente, dorada. Segundo vino derramado como terminamos de nuevo sin explicación. Cerdo del tercer plato _ rosa intenso, crudo y resistente. No comí la mía y no se me preguntó por qué. Tercer vino servido en este punto. Alrededor de 70 mls, si eso. Pregunté qué eran los vinos en los que nos presentaron las tres botellas y se les dio un control de 10 segundos en cada vino. El pudin era pasable pero no genial Total factura € 333 euro. Me quejé del servicio, la comida y la falta de explicación. Me dijeron que debía saber que los restaurantes con 1 estrella Michelin no tienen el mismo nivel que los 2 estrellas. Hemos tenido la suerte de comer en uno de los restaurantes con estrellas Michelin antes. Este no es uno. Nos cobraron 14 euros por el agua. Esto a pesar de que el camarero compartió la botella que abrió para nosotros con otras mesas. La factura se redujo en 66 €, ese no era el punto. Fue una experiencia miserable que se suponía que era un verdadero placer. No comas aquiMás

Fecha de la visita: junio de 2019
Escribió una opinión el 8 de octubre de 2018

Tuvimos una cena familiar La comida estuvo muy buena Éramos 6 y nuestra hija de 15 años no le gusta comer muchos artículos, eran muy flexibles y ajustaban sus platos según su pedido. Todos los platos fueron muy originales, hermosas presentaciones y muy sabroso! !...! ¡Está claro por qué tuvieron un comienzo con Micheline!Más

Fecha de la visita: septiembre de 2018
Escribió una opinión el 11 de abril de 2018 mediante dispositivo móvil

Mi esposa y yo llamamos el impulso del momento de regreso a Caen desde Mont Street Michel. Pedimos el menú dejeuner de 16 euros junto con una botella de Morton Beaujolais. El propietario y el personal fueron maravillosos: 3 amuse bouche y un postre complementario....El espárrago blanco con salsa Camembert fue uno de los mejores platos que comimos en las últimas dos semanas en Francia; la pechuga de pato en una reducción ligera de remolacha era perfecta. Y la factura total, todo, fue de 55 euros. Regresaríamos en un abrir y cerrar de ojos.Más

Fecha de la visita: abril de 2018
Escribió una opinión el 3 de noviembre de 2017

Cocina muy competente en el centro de Caen, conveniente para una delicia antes de coger el ferry. El servicio fue muy amable, sabían que teníamos limitaciones de tiempo y el servicio era eficiente y bien organizado. Éramos la única mesa en el área de la...planta baja esa noche, el ambiente era un poco frío. Sin embargo, una comida agradable.Más

Fecha de la visita: octubre de 2017
Escribió una opinión el 28 de octubre de 2017

Un acogedor e acogedor restaurante seguro. Se especializan en "degustación" o menús de pastoreo. Nuestro amigo no podía comer varios artículos, pero se adaptaron y adaptaron y tuvieron éxito. El personal es muy eficiente y ofrece comentarios sobre los diferentes platos. La combinación de bacalao...y langosta es excelente. Otra ventaja es el postre de manzana. Solo tuvimos tiempo limitado, lo cual fue una pena, pero los transbordadores no esperan a nadie. Si visitas Caen y eres un entusiasta, definitivamente vente aquí.Más

Fecha de la visita: octubre de 2017
Escribió una opinión el 7 de octubre de 2017 mediante dispositivo móvil

Qué increíble restaurante. Completa sorpresa. Cada plato era una presentación artística, cada plato era una sorpresa y solo desearía que viviéramos en Caen para poder ir de nuevo. Gracias por una maravillosa tarde.

Fecha de la visita: octubre de 2017
Escribió una opinión el 23 de septiembre de 2017

Tuvimos expectativas bastante altas dada la calificación de estrella y Gault Millau, pero nos decepcionó. El personal es muy amable, el entorno es básico, nada acogedor o de moda (y sin tener en cuenta los detalles, por ejemplo, todas las imágenes cuelgan oblicuamente). Teníamos el...menú fijo y para ser cortos: tuvimos que esperar los postres para sorprendernos por los sabores tentadores. Los arrancadores y los platos principales sufrieron todos los gustos superficiales, y todos eran iguales. Las espumas eran sin costuras incluso. Buena carta de vinos. Ya que trabajan con menús que cambian diariamente, ¿podríamos haber estado allí en un mal día? Pero con una estrella Michelin y un puntaje bastante alto de Gault Millau, esto no debería suceder. Contamos solo 10 invitados un viernes por la noche. . . una foresign? Una pena.Más

Fecha de la visita: septiembre de 2017
Escribió una opinión el 1 de julio de 2017 mediante dispositivo móvil

???????????? 30 ??????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????? ???????? 75 ??? ????? 11 ?? ????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????? ????????????????????????? Acabo de regresar del restaurante en 30 minutos, ¡pero ya empiezo a pensarlo una y otra vez! ! Gran personal! ¡Amable y servicial! ! ! Ambiente agradable y tranquilo! ¡Pedimos 8 cursos por 75...€! Realmente vale la pena cada centavo! ! La comida está muy bien presentada y con materiales frescos y de alta calidad. A veces, incluso como una pintura para mí! Estoy muy feliz de encontrarlo y hosco volveré a visitarlo pronto! ! ¡Bravo! ! Merci! !Más

Fecha de la visita: junio de 2017
Escribió una opinión el 15 de junio de 2017

Elegí inicial porque era un restaurante de una estrella Michelin y me entusiasmadamente anticipando mi comida allí. Sin embargo, siento decir que me decepcionó en la comida. El ambiente está muy bien, un poco fría y moderna, pero las mesas están bien espaciadas, así que...no están en la cima de sus vecinos. El servicio era genial. El personal siempre fue muy atento y no de manera agobiar. Sin embargo, en mi opinión, la comida estaba bien. Tuve el menú de 6 platos con 5 vinos. Los vinos eran muy bueno y apropiado para la selección de alimentos -, aunque me pareció un poco molesto que me pidió que me supongo que lo que se servía vino. La comida estaba bien presentada, pero por desgracia, fue simplemente insulsa. El chef le gusta su espumas o, supongo, "emulsiones" - y que aparecen en casi cualquier plato. Sin embargo, nada de la comida que estaba cubierto por el "emulsiones" tenían alguna de las especias, así que pedí un molino de pimienta, en un intento de dar la comida un sabor poco. El precio no estaba caro para un restaurante de una estrella Michelin - - - si sólo la comida hubiera sido mejor.Más

Fecha de la visita: junio de 2017
Escribió una opinión el 22 de marzo de 2017

Este restaurante que tenía en mi lista de lugares para visitar durante una estancia de 2 semanas en Caen y esta fue mi primera parada. No me había dado cuenta de que me pasaron a 1 Estrellas Michelin como mi guía desde 2015 rojo era....Después de comer aquí no me sorprende. Es totalmente merecedor de este nivel. Caminé por el restaurante pensando sin mirar el menú y reservar más tarde en mi estancia, pero después de la reunión uno de los propietarios me convencio de que venga a almorzar un sábado. Tuve el menú fijo especial de 4 platos y la comida era sorprendentemente buena, bien presentada y con un personal muy agradable y servicial. Recomiendo este restaurante. Además de los 4 campos había dos amuse bouche y dos postres para llamar una comida de 4 platos de subcotización es lo que recibes. Mi primer plato era agradable a la vista y en el paladar. Vieiras gratinadas con salsa de espinacas y con una hoja de pasta de espinacas en la parte superior. Esto fue seguido por un plato con bacalao y una salsa blanca, inusual. El plato principal era un cochin (cerdo) y el chef sirve una pieza cortada que estaba jugoso y centro de licitación junto con una porción fuera que tenía una piel crujiente y una deliciosa capa de carne de mármol debajo. Varios sabores diferentes de espuma y ajo acompañado este plato. Finalmente un chocolate/campo de avellana que se presentó fue notable gracias a la belleza de la presentación de cada pequeño daubs con un sorbete de limón y espolvoreado con chocolate/azúcar en la parte superior. Además de buena comida, los platos eran diversos y presumía de la comida. Todo estaba cocinado a la perfección. Me senté arriba y podía ver el equipo de trabajo. Apenas era una palabra hablada pero todo funcionaba como una máquina bien aceitada. Fui a comer solo, así que el espectáculo en la cocina sólo hay que añadir el placer de la comida. El co-propietario/sommelier era super agradable y servicial y me dio experiencias con vinos que eran completamente nuevos (que era una sin filtrar de Sancerre afectadas con Botrytis pero completamente seco). Además hablamos de otros restaurantes vale la pena visitar en Caen y él era extraordinariamente francas y sugirió que yo no sé (L'Accolade) que es igualmente merecedores de estar en la misma categoría como inicial. En general, fue una excelente comida y un muy buen precio para la calidad ofrecida en 40 euros para los 4 campos. Sin duda merece la pena experimentar este equipo creativo chef y excepcional. Tengo pensado hacerlo lo antes posible.Más

Fecha de la visita: marzo de 2017
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  • Comida: 4.5
  • Servicio: 4.5
  • Calidad/precio: 4.5
  • Ambiente: 4