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Restaurante AL Margen

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Calificaciones y opiniones

N.º 8 de 1,050 Restaurantes en Bilbao
Premios Travellers' Choice
CALIFICACIONES
Comida
Servicio
Calidad/precio

Detalles

RANGO DE PRECIOS
USD 30 - USD 48
TIPOS DE COMIDA
Internacional, Mediterránea, Europea, Española, Fusión, Saludable
Dietas especiales
Apto para vegetarianos, Opciones veganas, Opciones sin gluten
Ver todos los detalles
comidas, características

Ubicación e información de contacto

A 1.4 km de Museo Guggenheim Bilbao
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Opiniones (282)
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261 resultados
Calificación de viajeros
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Escribió una opinión el 15 de octubre de 2020

Es la segunda vez que como en este restaurante, y desde luego no será la última. AL margen es una propuesta diferente en un Bilbao repleto de propuestas. Desde que entras, el tipo de local que hace que te sientas como si estuvieras cenando tranquilamente...en el salón de tu casa, un ambiente distendido, cercano, casi hogareño. La carta no le va a la zaga, cocina vanguardista, original, cuidando producto y elaboración, a unos precios contenidos. Difícilmente puedes comer mejor en Bilbao sin que te sacudan bien. Nosotras nos dejamos aconsejar en cuanto a los platos a probar, y acertamos por completo. Ofrecen medias raciones, con lo cual puedes probar más elaboraciones, que es algo que se echa en falta en otros restaurantes. Comenzamos con el cocoblanco de ajo, delicioso. Pasamos al plato estrella, el brócoli que no os podéis perder, de ahí seguimos con las pochas con foie (cierro los ojos al recordarlas), el pescado del día (lubina), la pieza de carne, e incluso el postre nos pareció espectacular (yo jamás como postre, pero aquí hice una excepción). Tiene una carta de vinos que ofrece opciones fuera del circuito habitual, y que yo personalmente agradezco mucho, porque me gusta probar cosas distintas. El trato del personal de sala es una maravilla. No os lo perdáis.Más

Fecha de la visita: octubre de 2020
¿Te fue útil?1  
Escribió una opinión el 11 de octubre de 2020

Un restaurante con personal muy profesional y la calidad de la comida es muy buena. Es un restaurante que tiene los precios ajustados para la calidad que ofrece. Una carta pequeña, pero que apasiona. Yo destacaría dos platos que para mi me han sorprendido. El...brócoli al horno que hacen es increíble y luego terminas con la cheesecake que hacen con difusor de espuma que sorprende por su sabor. Lo único negativo que tiene es que es muy pequeño y con la pandemia se ven limitados en coger mesa. Pero merece la pena probarlo, porque repetirás.Más

Fecha de la visita: octubre de 2020
¿Te fue útil?2  
Escribió una opinión el 6 de octubre de 2020 mediante dispositivo móvil

Fuimos a cenar 6 amigos y optamos por el menú degustación que resultó todo un acierto... se iba superando plato tras plato; todo estaba riquísimo: el ajoblanco, las pochas, el arroz, la entraña (punto perfecto!), y especialmente el brócoli. Las natillas de calabaza de postre...también estaban buenas, pero me dio pena no probar la famosa tarta de zanahoria... habrá que volver! Servicio muy atento y amable. Hay un parking público muy cerca, en la calle Bailén que hace que ir en coche resulte muy cómodo.Más

Fecha de la visita: octubre de 2020
¿Te fue útil?1  
Escribió una opinión el 25 de septiembre de 2020 mediante dispositivo móvil

Muy recomendable dejarse llevar con el menu degustación; que es asequible y variado. Los camareros muy atentos y demostrando verdadero interés en que todos/as disfruten del plato, proponiendo alternativas si alguno no gusta. Sin duda repetiremos!!

Fecha de la visita: septiembre de 2020
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Escribió una opinión el 19 de septiembre de 2020

Tras tiempo escuchando buenas opiniones de Almargen teníamos ganas de probarlo y fue de los primeros que visitamos tras la cuarentena. En cuanto a medidas anticovid he de remarcar que segun te reciben te invitan a que te laves las manos y la distancia entre...mesas era adecuada. Respecto a la cocina, al ser nuestra primera visita nos decantamos por el menú degustación (30,5€ pp) que constaba de un plato a compartir, 4 individuales y 2 postres. A remarcar el brócoli, cocinado de una manera que no había probado antes y el postre de zanahoria por su originalidad presentado en diferentes texturas. Por último, destacar el buenísimo y atento servicio. Nos quedamos con ganas de repetir y probar otros platos. Enhorabuena!Más

Fecha de la visita: julio de 2020
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Escribió una opinión el 6 de septiembre de 2020 mediante dispositivo móvil

Parada obligatoria. Espectacular experiencia culinaria, digna de repetir una y otra vez. Alta cocina.

Fecha de la visita: septiembre de 2020
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Escribió una opinión el 5 de septiembre de 2020

Tras leer las opiniones, reservamos para probar este restaurante. La atención prestada en todo momento es buena y te asesora bastante bien. El camarero conoce bastante bien los platos. Ahora bien, nos recomendó el plato de brocoli, y será por cuestión de gustos, pero no...nos gustó. No sabe para nada a brocoli y lo notamos muy quemado. El resto de platos, así como el postre, estaban bien pero no para clasificaros como excelente, comida normal y trato muy bueno. Eso si, destacar el chicarro que estaba muy bueno.Más

Fecha de la visita: septiembre de 2020
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Escribió una opinión el 5 de septiembre de 2020

Comida de autor deliciosa a precio asequible. Tomamos el menú degustación, nos encanto y con ganas de volver a probar otros platos. Servicio muy agradable. Debes probarlo.

Fecha de la visita: septiembre de 2020
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Escribió una opinión el 3 de septiembre de 2020 mediante dispositivo móvil

Nos habían hablado muy bien del chef Adrián Leonelli, de donde había estado antes y de su proyecto de cocina creativa a un precio asequible La entrada en sala, para mi gusto, un tanto fría aunque correcta. Sigo pensado que la corrección no tiene nada...que ver con la sensación de sentirse arropado, mimado al entrar. En pocos lugares hemos sentido esa calidez y entendemos que es el 50% de la experiencia. El lugar es frío y espartadamente decorado. La música es muy agradable e invita a la relajación a la hora de comer. He echado de menos un mantel y unas servilletas de tela. Tanto minimalismo, aunque le precio sea muy asequible para el tipo de cocina ofertado, es innecesario. Para empezar, la atención en sala es correcta. Las explicaciones sobre las posibilidades de carta, perfectas pero excesivamente frias y dichas muy de carrerilla. A veces pararse medio segundo y perder ese tiempo en intentar explicar mucho mas agradablemente las cosas, es la diferencia entre “un lugar mas”, y “un lugar excepcional”. Ya digo que muy correcto y profesional..pero poco cercano. La música, a un volumen muy agradable para comer y la selección, muy correcta. Hablando de comer: Tal y como nos explicaron, lo suyo es coger unos 8 medios platos y compartir, así se prueba un poco de todo. Y así lo hicimos -1/2 Brócoli al horno con lima y ajos -1/2 Setas huevo y sal de jamón .Plato de estrella Michelin! -1/2 Puerro crujiente y piperrada. Demasiado aceitoso para mi gusto aunque excelente de sabor -1/2 Arroz -1/2 Canelón de cordero. Este plato si que le daría un deficiente ya que el crujiente estaba totalmente quemado y desvirtuaba su sabor. La reducción de carne que le acompañaba era realmente deliciosa. Una pena -1/2 Solomillo con mostaza y boniato. Excelente de punto y sabor. Una delicia! -Quesos y confituras…prescindibles -Tarta de queso, acompañada de confitura muy suave y rica. Excelente postre! -1/2 Gin tonic para acabar y dos copas de Godello en la comida En definitiva, una cocina muy cuidada, muy elaborada, platos con grandes fondos, ricos de sabor, cuidada presentación y ambiente (entre semana), muy tranquilo. Una decoración algo mas personal que los haga únicos, una mesa algo mas cuidada con unos manteles y servilletas agradables, algo que te haga sentir que vas a tener una experiencia que no olvidarás y un poco menos frialdad en la atención, harían que comer en este sitio fuera una experiencia gastronómica de 10! Así todo, volveremos porque se come realmente bien y el precio de dicha experiencia está realmente contenidoMás

Fecha de la visita: septiembre de 2020
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Escribió una opinión el 25 de agosto de 2020

Pasamos una velada estupenda, el menu degustacion esta muy bien trabajado con platos muy originales y de una gran calidad.La carta de vinos sensacional con vinos muy poco conocidos y estupendos. El servicio profesional y muy cordial. Recomendamos visitarlo, nos habian hablado de este restaurante...y realmente supero las expectativas.Más

Fecha de la visita: agosto de 2020
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Nahia F
13 de septiembre de 2020|
ResponderMostrar 2 respuestas
Respuesta de cheffGoloso | Escribió una opinión sobre este establecimiento |
No lo es,pero es un sitio ya de por si pequeño y con las restricciones aun mas,así que si es muy recomendable llamar antes.
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Nomad14311240109
31 de octubre de 2019|
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Respuesta de AdrianL3216 | Representante del establecimiento |
Buenas! Tenemos el menú degustación de la carta, el mismo que tenemos en la web, y cuesta 30€ Con agua y pan, con el vino aparte. Gracias 😊
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