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Fusiones

Calle Infante 5, 28014 Madrid, España
+34 914 20 18 32
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Barrios
Barrios
Resumen
  • Excelente25 %
  • Muy bueno48 %
  • Regular16 %
  • Malo5 %
  • Pésimo6 %
Cerrado ahora
Todos los horarios
TIPOS DE COMIDA
Mediterránea, Española, Internacional
PRECIO
$$ - $$$
CALIFICACIONES
Servicio
Comida
Calidad/precio
Ambiente
UBICACIÓN
Calle Infante 5, 28014 Madrid, España
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Opiniones (114)
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1 - 10 de 103 opiniones

Opinión escrita 29 enero 2017

Tengo un bono de la vida el bella. He llamado al restaurante para reservar, pero me han dicho que han cerrado. Creo que me han mentido, puesto que por aquí hay una opinión de hace un par de semanas. Que digan claramente que no quieren...Más

8  Agradécele a Rocio S
Un miembro de ElTenedor.es
Opinión escrita 15 enero 2017

Agradécele a Un miembro de ElTenedor.es
Un miembro de ElTenedor.es
Opinión escrita 15 enero 2017

Agradécele a Un miembro de ElTenedor.es
Un miembro de ElTenedor.es
Opinión escrita 15 enero 2017

Más

Agradécele a Un miembro de ElTenedor.es
Opinión escrita 13 enero 2017

Restaurante pequeño por Huertas. Fantástica la comida y también la atención del personal. El precio es un poco alto pero lo merece. De repetir sin ninguna duda.

Agradécele a lcaldea
Opinión escrita 8 enero 2017 mediante dispositivo móvil

Fuimos hace tiempo con la antigua carta, ahora la han cambiado y no se si a mejor o peor, pero cuando yo fui, salimos encantados con todos los platos y es una autentica lastima que los hayan quitado. El local es muy pequeño. El cochinillo...Más

Agradécele a rakel_nm
Opinión escrita 8 enero 2017

De nuevo echo en falta la posibilidad de puntuar con la calificación de bueno que no existe en Trip Advisor. Por ello me veo obligado a calificarlo en esta ocasión como muy bueno para no penalizar en exceso con la calificación de normal. Después de...Más

Agradécele a PODGORNIO
Opinión escrita 6 enero 2017 mediante dispositivo móvil

Han cambiado la decoración del restaurante, en mi opinión a peor, quitandole el ambiente especial y acogedor que tenía. La comida rica, aunque se echa de menos un aperitivo mientras que esperas. La relación calidad precio con el Tenedor buena

Agradécele a Merche F
Opinión escrita 6 enero 2017 mediante dispositivo móvil

Estuvimos cenando el menú degustacion, todo buenísimo pero nos quedamos con los ravioli de boletus y trufa, estaban exquisitos.

Agradécele a Monica M
Opinión escrita 20 diciembre 2016

Estuve cenando un viernes y el trato fue muy bueno, la comida estaba muy buena y bien elaborada. El restaurante es bastante pequeño, pero es acogedor. Tiene bastantes mesas para ser tan pequeño, pero había intimidad a pesar de ser un poco ruidoso.

Agradécele a Tagonbo G
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Detalles del restaurante

Resumen de calificaciones
  • Comida
    Servicio
  • Calidad/precio
    Ambiente
Precio medio
USD 28 - USD 56
Comidas
Abierto hasta tarde
Características
Reservaciones
Bueno para
Familias con niños
Horas de atención
domingo
13:00 - 16:00
18:00 - 00:00
lunes
13:00 - 16:00
18:00 - 00:00
martes
13:00 - 16:00
18:00 - 00:00
miércoles
13:00 - 16:00
18:00 - 00:00
jueves
13:00 - 16:00
18:00 - 00:00
viernes
13:00 - 16:00
18:00 - 00:00
sábado
13:00 - 16:00
18:00 - 00:00
Ubicación e información de contacto
  • Dirección: Calle Infante 5, 28014 Madrid, España
  • Ubicación: Europa  >  España  >  Comunidad de Madrid  >  Madrid>  > Huertas
  • Barrio: Huertas
  • Teléfono: +34 914 20 18 32
  • Correo
Descripción
Alta cocina internacional.El restaurante fusiones es una apuesta por la calidad de nuestros productos elaborados con el máximo detalle.Dentro de nuestra gastronomía podrán encontrar un abanico de platos para los gustos más exquisitos.En nuestra bodega podrá disfrutar de más de ciento veinte referencias repartidas en cincuenta y seis denominaciones de origen de todo el planeta.Con un servicio selecto, diferentes tipos de panes, aceites de oliva virgen y una amplia carta de cafes e infusiones naturales, todo envuelto por un ambiente acogedor.También podrá encontrarse con una selección de los mejores destilados del mercado.El enfoque del Restaurante Fusiones es ofrecer a nuestros clientes una selecta gama en todos nuestros productos con un trato amable y profesional.Nuestra bobega esta basada en el buen hacer de los bodegeros de todo el mundo vitivinícola.En el interior de nuestra carta encontrarás ciento veinte refrencias en cincuenta y seis D.O. y cuarenta y siete variedadesde uvas, un abanico de diferentes elaboraciones para llegar a todos los paladares.Fusiones hace una apuesta por las nuevas elaboraciones y distintas D.O. emergentes, en las cuales muchos de susenólogos apuestan por la calidad.Una gran variedad de vinos por debajo de 25€ y muchos de los caldos importantes de este país. EL VINO ES VIDA Para empezarJamón de bellota ibérico(Dehesa de Extremadura)20€Mi-cuit de pato con toque de baileys, manzana caramelizada y pan de especias 19€Ensalada de bacalao confitado, pomelo rosa y vinagreta agridulce 15€Anchoas de santoña, pulpa de tomate raft y aceite de oliva virgen extra 14 €Tartar de salmón y atún con mayonesa japonesa y cebollita morada 14€Carpaccio de ciervo con helado de parmesano y su vinagreta 15€Ensalada de queso de cabra, jamón de pato y vinagreta de frutos rojos y secos 14€Sushi roll california, anguila o tropical 13€ Para continuarLasaña de langostinos, trigueros y su bisket 14€Risotto de setas, queso parmesano y aceite de tartufo 14€Croquetas de carabineros (Unidad) 4€Pulpo y berenjena en tempura con toque de soja y sésamo 14€Raviolis de espinacas y nueces con su crema 13€Huevos poche con crema de patata al oliva y trufa negra 13€Patatas a la importancia con codorniz estofada 14€Crema de espárragos blancos con habitas y salmón marinadom 13€ PescadosBacalao en buñuelo , pum-cake de puerros y emulsión de coliflor 19€Taco de atún, pixto fusiones y salsa romescu 20€Popietas de salmón rellenas de gambas y sopa de espinacas 19€ CarnesHamburguesa de presa ibérica, puente nuevo y 3 toques 19€Solomillo a la pimienta verde y timbal de patata 21€Cochinillo crujiente con batata y confitura de albaricoque 20€ Menú Degustación 1Mí-cuit de pato con toque de Baileys, manzana caramelizada y pan de especiasRisotto de setas, queso parmesano y aceite de tartufo
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