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Restaurante RiFF

N.º 17 de 2,819 Restaurantes en Valencia
Certificado de Excelencia
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Cómo llegar
Calle Conde Altea 18 | Conde Altea 18, 46005 Valencia, España
+34 963 33 53 53
Página web
Hoy
13:30 - 15:30
20:30 - 23:00
Abierto ahora
Todos los horarios
Horario:
mar - sáb 13:30 - 15:30
20:30 - 23:00
Detalles
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419 opiniones de nuestra comunidad TripAdvisor

Calificación de viajeros
Tipo de viajero
Época del año
Idioma
  • Más
Filtrado por: Español
Molina de Segura, España
Crítico de nivel
62 opiniones
39 opiniones sobre restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 16 votos útiles
5 de 5 burbujas Opinión escrita 3 días atrás NUEVO mediante dispositivo móvil

Restaurante de altura, decorado de forma minimalista y con intención. Salón diáfano separado entre mesas por cortinas para dar más intimidad, si se quiere. Cocina de gran altura con unos emplatados maravillosos. Entrantes de gran sabor y sacando el máximo del producto. Dispone de carta y menús degustación. Recomiendo el pato azulón, está de escándalo. Imprescindible visitar y disfrutar de... Más 

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Agradécele a MANUEL V
Crítico de nivel
4 opiniones
4 opiniones sobre restaurantes
5 de 5 burbujas Opinión escrita 5 días atrás NUEVO mediante dispositivo móvil

Servicio en sala impecable. Gran carta de vinos con una variada selección de vinos nacionales e internacionales. El pan exquisito. En cuanto al menú, gran variedad de sabores y texturas respetando siempre el género y con un sabor increíble. Para nuestra opinión, merecedor de la estrella que ostenta..

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Agradécele a Rafael D
Castellón de la Plana, España
Crítico de nivel
8 opiniones
6 opiniones sobre restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 1 voto útil
5 de 5 burbujas Opinión escrita 1 semana atrás

Estuve el pasado fin de semana y disfruté realmente de la cena. Bernd se merece la estrella que tiene. Empezaremos por lo peor que para mi gusto es el local, ya que es Frio, las cortinas grises de suelo a techo tan grandes y la iluminación tan blanca y tan poco favorecedora hace que sea un local poco acogedor y... Más 

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Agradécele a 17mara2016
Crítico de nivel
20 opiniones
14 opiniones sobre restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 7 votos útiles
5 de 5 burbujas Opinión escrita 3 semanas atrás

Este es un restaurante de nivel. La cocina es elaborada pero con una simplicidad y una "claridad" que le añade un gran valor al de la mera experiencia gastronómica. La decoración del local permite también disfrutar de esta experiencia y consigue una perfecta combinación entre el espacio público del restaurante y la sensación de privacidad basada en el uso de... Más 

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Agradécele a Jordi P
Crítico de nivel
8 opiniones
8 opiniones sobre restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 1 voto útil
5 de 5 burbujas Opinión escrita 3 semanas atrás mediante dispositivo móvil

Si estás buscando un sitio especial para una cena especial este es un restaurante al que ir. Creo que de todas las estrellas Michelin de Valencia, probablemente es el que más me ha gustado. Además tienes la posibilidad de elegir carta y no sólo menú! Para repetir

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Agradécele a lolalolitalolera
Valencia, España
Crítico de nivel
21 opiniones
19 opiniones sobre restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 7 votos útiles
5 de 5 burbujas Opinión escrita 3 semanas atrás

Comida excepcional, gran variedad de platos, sabores y experiencias. Probablemente de lo mejor de Valencia. Una gran atención

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Agradécele a Javier G
Crítico de nivel
32 opiniones
28 opiniones sobre restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 13 votos útiles
5 de 5 burbujas Escribió una opinión el 31 octubre 2016

He podido comer en un par de ocasiones a este restaurante de estrella michelín. En ambas ha sido el menú de mediodía (creo que lo llaman pequeño). Sin duda, es uno de esos restaurantes diferentes, experimentales sin olvidar que la gente va a comer y que el sabor importa, y mucho. El servicio excelente, correctísimo. El precio lógicamente es alto.... Más 

¿Te fue útil?
Agradécele a rulo00
Valencia, España
Crítico de nivel
16 opiniones
9 opiniones sobre restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 6 votos útiles
5 de 5 burbujas Escribió una opinión el 27 octubre 2016

Es seguramente el mejor restaurante que conozco de Valencia. Está cerca de la perfección en todo, atención servicio, ambiente, cocina, elaboración y el conjunto ofrece al cliente la sensación de estar siendo alagado en todo momento.

¿Te fue útil?
Agradécele a maikofer65

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Detalles del restaurante

Resumen de calificaciones
  • Comida
    4.5 de 5 burbujas
    Servicio
    4.5 de 5 burbujas
  • Calidad/precio
    4 de 5 burbujas
    Ambiente
    4 de 5 burbujas
Precio medio
USD 32 - USD 95
Tipo de comida
Mediterránea, Europea, Española, Opciones sin gluten
Comidas
Almuerzo, Cena, Abierto hasta tarde
Características
Reservaciones, Asiento, Meseros, Acceso para silla de ruedas, Sirve alcohol
Bueno para
Romántico, Ocasiones especiales, Comida local, Reuniones de negocios
Horas de atención
martes
13:30 - 15:30
20:30 - 23:00
miércoles
13:30 - 15:30
20:30 - 23:00
jueves
13:30 - 15:30
20:30 - 23:00
viernes
13:30 - 15:30
20:30 - 23:00
sábado
13:30 - 15:30
20:30 - 23:00
Ubicación e información de contacto
  • Dirección: Calle Conde Altea 18 | Conde Altea 18, 46005 Valencia, España
  • Ubicación: Europa  >  España  >  Comunidad Valenciana  >  Provincia de Valencia  >  Valencia>  > La Gran Via
  • Barrio: La Gran Via
  • Teléfono: +34 963 33 53 53
Descripción
Mi cocina valenciana
Mi cocina mediterránea

Ser cocinero es una profesión magnifica, el poder hacer disfrutar a la gente, a amigos, a mi familia, mis hijos, que son grandes fans, desde pequeños, muy críticos, sí, a mi me encanta cocinar en casa, invitar amigos y hacer una paella valenciana, un cocido, a mi manera, claro, o Spätzle, una receta de la Selva Negra, para acordarme de mis orígenes, de mi abuela que cocinaba fenomenal, me acuerdo de mi abuelo recogiendo canónigos por debajo de la nieve…
Me importa saber para quien cocino, tengo que ver a las personas para quien cocino, tengo la impresión de poder personalizar más mi hacer para esta persona, tengo la impresión de poder hacerle más feliz con mi cocina. Por eso mi restaurante es pequeño.

Es una suerte para mi; mi restaurante es una suerte para mi; Valencia es una suerte para mi.

Disfruto de ir con mi bici al Mercado Central de Valencia cada día por la mañana. Encuentro allí a mis amigos, disfruto de la maravilla de esa arquitectura, de la calidad de los productos de cada momento del año, de las charlas con los que trabajan allí, disfruto que me conocen, de ser uno de ellos, de ser aceptado…

Otro ambiente extraordinario es la subasta en el puerto, donde compro los pescados. El sitio es feo, tercermundista. Sueño y espero que algún día ubiquen a esta gran circunstancia de otra manera, este circo de las redes tan maravilloso, darle un sentido incluso turístico. Paseo entre los barcos, entre los pescadores, veo como descargan las cajas de pescado, frescos, fresquíssssimos…
¡Qué calidad! ¡Qué lujo!

No me puedo imaginar hacer otra cosa. Para mí, haber encontrado esta profesión ha sido una gran suerte. Suena cursi, lo sé, pero me encanta poder dedicarme a la cocina de aquí, de aquí mismo, con esos productos, esa calidad, esa tradición que descubro poco a poco, hago cocina valenciana, mi cocina valenciana.

Bernd H. Knöller

Preguntas y respuestas

¿Preguntas sobre Restaurante RiFF? Obtén respuestas proporcionadas por el personal y por los visitantes que estuvieron allí anteriormente.
Especificaciones de publicación
Preguntas que suelen hacer:
  • ¿Tienen opciones sin gluten?
  • ¿Hay un código de vestimenta?
  • ¿Se aceptan perros en el patio al aire libre?