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Umami Cortona

Solicitado

Calificaciones y opiniones

Certificado de ExcelenciaGanador en 2018 - 2019
CALIFICACIONES
Comida
Servicio
Calidad/precio

Detalles

TIPOS DE COMIDA
Japonesa, Sushi, Mariscos
Dietas especiales
Apto para vegetarianos, Opciones veganas, Opciones sin gluten
Comidas
Almuerzo, Cena
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comidas, características

Ubicación e información de contacto

Opiniones (211)
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Escribió una opinión el 22 de agosto de 2018

Nos recomendaron esto nuestro amigo que creció aquí y donde no nos decepcionó. Nuestra mesa en la terraza exterior era encantadora, el personal agradable y realmente bueno. Pedimos el plato mixto que nos dio una muestra de varios tipos de rollos y pedimos más y...más comida ya que todo estaba muy rico. ¡Con seguridad va a volver!Más

Fecha de la visita: agosto de 2018
Escribió una opinión el 12 de agosto de 2017 mediante dispositivo móvil

¿Quién hubiera pensado que podrías conseguir sushi increíble en Italia? Paolo de Dardano ha hecho otro trabajo increíble. Sushi es increíble, fresco y sabroso El entorno está en el parque y es muy romántico.

Fecha de la visita: agosto de 2017
Escribió una opinión el 2 de agosto de 2017 mediante dispositivo móvil

Estábamos caminando en el parque de Cortona, un ambiente confortable, un poco alejado de todo el terreno de juego perfecto para nuestros niños trhee (y perro) directamente al lado del restaurante, una elección genial. Honestamente, no sabíamos que era un restaurante japonés (tenía suficiente confianza,...que la comida italiana siempre es buena de alguna manera) - nos ha sorprendido un gran ambiente, buena música de fondo - área brillante, vista sobre el lago trasimeno, todos los invitados eran italianos (lo cual es una buena señal; -). Toda la comida ha sido preparada por muchachos japoneses profesionales, mientras que la cocina abierta permite ser observada durante la preparación (confianza; -), todos los platos diferentes fueron realmente deliciosos (y ya hemos tenido mucha experiencia con sushi en todo el mundo) . El camarero fue muy amable (y manejó TODO el terrase por sí mismo (casi 100 peple, obviamente especial para un lunes porque su equipo personal / de servicio tenía el tiempo libre / día libre), por lo que debe reservar una mesa lo antes posible o venir antes 7:30 pm. Útil? Por favor, confirme o no esté de acuerdo con su opinión.Más

Fecha de la visita: julio de 2017
Escribió una opinión el 12 de julio de 2017

Mi encantador esposo me ha sorprendido el día de mi cumpleaños y me ha llevado a un "lugar secreto", como ha dicho, y realmente no sabía nada de este restaurante antes. Y por supuesto, mi esposo sabe acerca de mi gran pasión por el pescado...y el marisco, especialmente por el pescado fresco, especialmente por el japonés, especialmente por diferentes sushi, sashimi, etc. El restaurante está ubicado en el Jardín Público de Cortona, entre árboles, esculturas, peatones senderos y macizos de flores, es de fácil acceso a pie desde el gran aparcamiento bajo la antigua muralla de la ciudad. La decoración es una especie de bar de sushi japonés tradicional y moderno: Zen, minimalista, colores apagados con toques de rojo y negro, pero por dentro es un poco viejo y necesita algo refrescante, o ha sido concebido, llamado elemento de estilo, concepto (en mi humilde opinión). . . En cualquier caso, es muy cómodo y acogedor, especialmente espacios al aire libre / frío: hay dos grandes terrazas (una en la planta baja, la segunda como un gran balcón) con iluminación romántica, plantas de bambú jóvenes y una gran vista (casi "skyview" ) del valle de Valdichiana. Creo que la vista de ese balcón es mejor, pero no sé, porque el primer piso estaba cerrado para un evento privado. El servicio es realmente hospitalario. Llegamos muy temprano en las horas de la cena y durante aproximadamente una hora fuimos los únicos visitantes. Y ya es suficiente para mí, lo mismo que alquilar una terraza entera durante 90 minutos sin pago. . . por casualidad. . . agradable, ¿no? El servicio es realmente hospitalario; la camarera era muy acogedora y suficientemente ágil. El propietario es un hombre joven, amable y simpático procedente de Brescia, que es muy bueno, porque Brescia es una ciudad y una comuna en la región de Lombardía en el norte de Italia, está cerca de Milán, donde está el mercado nacional de pescado, el más grande e importante del país y aquí en el medio de la Toscana la mayoría de la gente no sabe nada sobre el buen sushi (en mi humilde opinión). La comida de Umami es increíble, todos los platos que probamos son frescos y sabrosos: cola amarilla y sashimi de lubina - entrante perfecto, camarones tempura servidos calientes con salsa de curry, rollos de tigre y los otros rollos, cuyo nombre no recuerdo pero están cubiertos de salsa de limón con caramelo salado caliente. . . esta salsa, ¡guau! También vale la pena observar el vino: hemos tomado White seco (trebbiano grande) que se llama "Umami" y producido por la famosa bodega Avignonesi. Bueno, tengo una gran satisfacción y ahora puedo recomendar este restaurante para los amantes del sushi (en realidad no solo, porque en el menú puedes encontrar verduras y platos de carne).Más

Fecha de la visita: julio de 2017
Escribió una opinión el 19 de junio de 2017 mediante dispositivo móvil

Cortona es uno de esos lugares mágicos donde todo es simplemente "se ajusta". La comida, el vino, el clima, la gente. . . . todo funciona muy bien juntos, incluyendo el paseo marítimo impresionantes a lo largo de cordillera sur de la ciudad. Por desgracia,...nadie ha sido capaz de hacer una de las uno punto a lo largo de la ruta aparte para un bar/restaurante - hasta ahora. El sushi bar sencillo pero elegante, la UNAMI ofrece un toque de cocina japonesa como una bienvenida alternativa a la plétora de maravillosos restaurantes italianos. Agregar en la vistas espectaculares y algunos agradable música de jazz y que en una experiencia culinaria muy precioso a un precio razonable.Más

Fecha de la visita: junio de 2017
Escribió una opinión el 31 de mayo de 2017

La Toscana es un paraíso para los gourmets. La comida es excepcional, sin embargo la mayoría de los restaurantes de falta de imaginación y servir siempre el mismo menú. Uno crece cansado de crostini, pici al ragù alla fiorentina y bistec. En un momento determinado...que uno necesita un cambio, una recreación. Esto es lo que ofrece el Umami! Una experiencia agradable y de buen gusto exótico. Tener una cena japonesa en la Toscana puede sonar extraño, pero por desgracia el interior de la toscana no tiene cultura de pescado. Dejando de lado la bacalà alla livornese no hay tradición de pescado local. Nadie lo hace mejor que el japonés cuando se trata de mariscos. Marco, que con valentía ha comprendido totalmente corre el Umami. Él ha creado un nicho de restaurante donde puede disfrutar de la mejor selección de peces mediterráneos en la forma más auténtica. japonés Un enfoque muy simple y ordenado de productos super frescos. Sashimi, sushi, etc. se prepara cocina internacional mientras en el corazón de la Toscana son como un oasis de frescura en un océano de carne chianina. Además hay una gran variedad de excelentes sakes y vinos locales. No se puede perder si busca un descanso en las nubes de la cocina toscana tradicional.Más

Fecha de la visita: mayo de 2017
Escribió una opinión el 16 de abril de 2017 mediante dispositivo móvil

Un hermoso entorno al aire libre, amable propietario, comida fresca, sabores audaces y un cambio bienvenido en el paladar de la comida típica de la Toscana (que es deliciosa, no me malinterpreten, es agradable mezclarla un poco de vez en cuando) . Definitivamente regresaremos.

Fecha de la visita: abril de 2017
Escribió una opinión el 17 de noviembre de 2016

Hemos caminado el parque o Parterre durante los últimos seis años y pasado este edificio al lado de la zona de juegos sin pagar mucha atención. Conocí a un tío anoche en el Bar y sugirió Tuscher tratamos el nuevo restaurante japonés en el parque....Hoy hicimos y tuvimos una comida verdaderamente agradable. Dejamos el camarero y propietario Marco parte escoger lo que comimos. No soy un experto en comida pero verdaderamente disfrutamos ofjapanese toda la comida. Los diferentes platos con salmón, camarones, vieiras, fideos, etc eran excelentes y muy bien presentadas. El sitio en este momento del año es bueno, pero en primavera, verano y principios de otoño sería hermoso. El edificio ha sido renovado y bien hecho, y una gran vista del parque y Val del Chiana. Abrió 6 julio, 2016 creo y es propiedad de Marco y Paulo propietaria de Tratoria Dardano, otro gran lugar. Esta es una gran adición a la escena del restaurante de Cortona.Más

Fecha de la visita: noviembre de 2016
Escribió una opinión el 22 de agosto de 2016 mediante dispositivo móvil

Durante nuestra visita en Cortona pasamos un tiempo en umami cada día! La comida es increíble y el personal es muy agradable. El nuevo sushi zona de estar tiene un gran vista al paisaje y con una copa de vino resulta perfecto.

Fecha de la visita: agosto de 2016
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