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Talvo by Dalsass

Via Gunels 15, St. Moritz 7512, Suiza
+41 81 833 44 55
Página web
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Resumen
  • Excelente68 %
  • Muy bueno14 %
  • Regular11 %
  • Malo4 %
  • Pésimo3 %
Horas del restaurante
TIPOS DE COMIDA
Europea, Suiza, Mediterránea, Apto para vegetarianos
PRECIO
$$$$
CALIFICACIONES
Comida
Servicio
Calidad/precio
Ambiente
UBICACIÓN
Via Gunels 15, St. Moritz 7512, Suiza
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1 - 10 de 29 opiniones

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Opinión escrita 23 de abril de 2018

Cenamos en Talvo en la calle. Moritz el jueves 1 de marzo de 2018. Es un restaurante muy bonito en un edificio muy antiguo que una vez fue una granja. Este es un restaurante muy, muy caro - Fine Dining. La cuenta para nosotros dos...era más de $ 500, que incluía solo un cóctel, un gin-tonic de $ 35 y una botella de vino. Traen todo tipo de cosas para comer como parte de la comida, comenzando con varios panes, quesos, salchichas, una pequeña taza de sopa, verduras, aceitunas. Cargaron la tónica por separado en el gin-tonic. Mi marido y yo pedimos el cordero mediterráneo. Vino la orden y el camarero plateó las chuletas de cordero en la mesa. Cada uno tiene 6 costillas. Había una pequeña cantidad de carne en tal vez dos chuletas. Los otros eran huesos con piel cocida. Los PEORES chuletas de cordero que hemos tenido. Lo que realmente me sorprendió fue un restaurante que parecía considerarse a sí mismo "Fine Dining" incluso consideraría servir algo de esta mala calidad. Tal vez porque éramos estadounidenses, no sé. Pero la mayoría de los lugares echarían un vistazo a eso y dirían que esa no es la calidad de los alimentos por los que desean ser conocidos. Sabían a lo que estaban sirviendo. Todo lo demás estaba delicioso, pero el plato principal era inaceptable.Más

MartinDalsass, Inhaber en Talvo by Dalsass, respondió a esta opiniónRespuesta de 25 de abril de 2018
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Opinión escrita 4 de marzo de 2018

Cuando alguna vez estamos en la Región de Engadin comemos aquí al menos una vez. El chef está creando platos de nivel superior y tiene una muy buena selección en el menú. Siempre es un restaurante gourmet recomendable con 18 puntos.

Opinión escrita 4 de marzo de 2018 mediante dispositivo móvil

Uno de los mejores, si no el mejor restaurante en la calle Moritz. . . buena comida con hermoso encanto suizo, pero que te hace sentir a gusto! Rezuma nostalgia y elegancia, pero sorprendentemente acogedor. La comida es absolutamente deliciosa y el personal es amable...y cordial. . . ¡Conocen el menú y los ingredientes al revés! Recomiendo los gnocchi en blanco y negro con calamares y el strudel de manzana (¡lo mejor!) Precioso. . . vino aquí hace 4 años y estaba encantado de volver!Más

Opinión escrita 2 de marzo de 2018 mediante dispositivo móvil

Restaurante muy romántico y acogedor. Pequeño, así que haga una reserva. Vista disruptiva hacia la cocina y la camarera errática (Lisa) que camina demasiado rápido, fuerte y balancea su cabello. . . . ella corrió y corrió alrededor. . . no es necesario ya que...solo unas pocas tablas. en un pequeño restaurante, el equipo debe trabajar en conjunto y tener en cuenta que la habitación es pequeña. . . . Tuvimos risotto que estaba delicioso, filete que estaba cocinado a la perfección y teníamos las piernas de rana que era demasiado grasosa. En general, es un gran restaurante.Más

Opinión escrita 22 de enero de 2018

La comida era de la más alta calidad. Era el cumpleaños de un amigo y él había invitado a unas 35 personas y el personal del restaurante nos proporcionó una experiencia memorable. El servicio era de primera categoría y cada artículo del menú fijo era...de muy buen gusto. El chef merece grandes elogios. Definitivamente uno de los mejores restaurantes de Suiza.Más

Opinión escrita 1 de enero de 2018

Definitivamente una muy buena experiencia, deliciosos platos con un servicio perfecto dentro de un entorno agradable. Buena carta de vinos, aunque muchas botellas tienen un margen de 4 X + (procedimiento estándar en Engadine, sin embargo)

Opinión escrita 3 de marzo de 2017

Me tomó un bocado de mi 62$ de atún, el aguacate, mango y plato. El pescado era viscoso y sabor extremadamente sospechoso. Sabía que yo era comer escalas. El camarero se acercó y me preguntó cómo mi comida era; yo le expliqué que no gusta....Él procedió a discutir conmigo en una forma extremadamente condescendiente que el pescado no podría ser malo como es volado desde España y el chef sabía mi comida antes y después, y fue muy bueno. El cliente siempre es el cliente, y este es el peor servicio que he visto en años, por no mencionar que me cobraron 62$ no comer pescado más de 1 bocado. Mis padres también odiaba a sus platos muy caro al igual que el director de la Badrutts Palace Hotel, el hotel más lujoso en la calle. Moritz. Este restaurante no merece ningún estrellas, mucho menos una estrella Michelín.Más

MartinDalsass, Inhaber en Talvo by Dalsass, respondió a esta opiniónRespuesta de 11 de marzo de 2017
Traductor de Google

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Opinión escrita 16 de enero de 2017 mediante dispositivo móvil

Muy buen restaurante con una lista de vinos increíble. Muy buena calidad en un lugar muy agradable con una decoración tradicional de los Alpes.

Opinión escrita 21 de octubre de 2016 mediante dispositivo móvil

Excelente restaurante con excelente servicio. Disfrutamos de una noche maravillosa en este excelente restaurante. Sólo podemos recomendar este restaurante! Imprescindible si estás en Engadin.

Opinión escrita 2 de octubre de 2016 mediante dispositivo móvil

Me encanta Talvo, ya que cuenta con una moderna cocina con sabores de temporada y cada campo es siempre sorprendente. El menú es probablemente la mejor relación calidad-precio, pero esta vez tomó un entrante y un plato principal y ambos eran igualmente bastante y sabroso....Si vegetariano o carne amante, Talvo tiene opciones deliciosas para satisfacer a todo el mundo.Más

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Detalles del restaurante

Resumen de calificaciones
  • Comida
    Servicio
  • Calidad/precio
    Ambiente
Tipo de cocina
Comidas
Cena, Abierto hasta tarde
Características
Reservaciones, Asiento, Meseros, Sirve alcohol, Restaurante privado
Bueno para
Reuniones de negocios, Romántico
Ubicación e información de contacto
  • Dirección: Via Gunels 15, St. Moritz 7512, Suiza
  • Ubicación: Europa  >  Suiza  >  Alpes suizos  >  Grisons  >  Engadin St. Moritz  >  St. Moritz
  • Teléfono: +41 81 833 44 55
  • Correo
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