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Restaurante del hotel Aqua Libera

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Cómo llegar
Calle Caceres 26 | Aljucen, 06894 Aljucén, España
+34 924 31 00 32
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32 opiniones de nuestra comunidad TripAdvisor

Calificación de viajeros
Tipo de viajero
Época del año
Idioma
Filtrado por: Español
Pola de Siero
Crítico de nivel
18 opiniones
10 opiniones sobre restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 5 votos útiles
5 de 5 burbujas Escribió una opinión el 5 enero 2017

Está claro que lo que con amor y pasión se lleva a cabo se transmite. Perfecta recreación de una villa romana con muchos detalles de buen gusto desde las termas de las que disfrutamos hasta la comida ambientada en la época en la que se aprecia, a parte de que estaba muy buena, el trabajo de documentación y de pruebas... Más 

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Agradécele a chuslloreo
Málaga, España
Crítico de nivel
76 opiniones
49 opiniones sobre restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 20 votos útiles
5 de 5 burbujas Escribió una opinión el 31 octubre 2016 mediante dispositivo móvil

Si vas a Mérida lo daría el rango de visita imprescindible. Aqua Libera es un auténtico viaje en el tiempo; una inmersión completa en la vida de un rico ciudadano romano (y su familia, en mi caso). Fuí con mi mujer y mis dos hijas y pasamos un día inolvidable. Por la mañana disfrutamos de sus termas y después nos... Más 

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Agradécele a PaulinoCuevas
Girona
Crítico de nivel
10 opiniones
4 opiniones sobre restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 3 votos útiles
5 de 5 burbujas Escribió una opinión el 5 octubre 2016 mediante dispositivo móvil

La cena romana fue exquisita. Una menú degustación con unos platos muy bien elaborados, con una presentación muy bonita y una mezcla de sabores inpresionante. Elaboración fiel de recetas romanas. Enhorabuena por la cocina que hacéis, de verdad espectacular

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1 Agradécele a sil1008
Galdakao, España
Crítico de nivel
307 opiniones
103 opiniones sobre restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 177 votos útiles
5 de 5 burbujas Escribió una opinión el 13 septiembre 2016

Disfrutamos en el cumpleaños de mi chica de una gran experiencia en Aqua Libera, donde pudimos desconectar totalmente del mundo en sus termas, un remanso de paz en el que se recrean unas termas romanas, muy aconsejable combinarlas con un masaje relajante, sublime. Después tomamos una comida romana, te puedes vestir como lo hacían los antiguos romanos y disfrutar de... Más 

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Agradécele a Luis Angel S
Cabezuela del Valle, España
Crítico de nivel
13 opiniones
11 opiniones sobre restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 4 votos útiles
5 de 5 burbujas Escribió una opinión el 3 septiembre 2016 mediante dispositivo móvil

El restaurante de Aqua aúna una excelente gastronomía con un paraje único. Cenar a la luz de las lucernas en el peristilo y servidos por serviciales esclavos no es algo a lo que estés muy acostumbrado si has nacido más allá del siglo III, por eso este lugar tan original merece tanto la visita.

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Agradécele a Dalila G
Crítico de nivel
37 opiniones
18 opiniones sobre restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 1 voto útil
5 de 5 burbujas Escribió una opinión el 30 agosto 2016 mediante dispositivo móvil

La buena comida se complementa a las mil maravillas con las excelentes explicaciones que se dan respecto a los platos. Por si fuera poco el vino y el atuendo ponen el toque definitivo. Toda una experiencia.

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Agradécele a kalambuko
2 opiniones
5 de 5 burbujas Escribió una opinión el 5 junio 2016

Cena romana en toda regla: comida romana basada en recetas antiguas, vino de rosas servido en kylix de sigilata, luz de luciernaga, triclinium.

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Agradécele a Marianne L
Madrid, España
2 opiniones
5 de 5 burbujas Escribió una opinión el 31 marzo 2016

Tanto la habitación, como la casa romana en sí y todos los servicios que proporcionan son excelentes. Las termas romanas y la cena de cocina romana son totalmente recomendables si uno se aloja allí. El entorno es tranquilo y muy agradable y está a muy poca distancia de Mérida. El trato que proporcionan los dueños de la casa es ejemplar... Más 

Opinión obtenida en colaboración con este restaurante

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Agradécele a Laura A
Province of Badajoz, Spain
2 opiniones
5 de 5 burbujas Escribió una opinión el 31 marzo 2016

Un lugar encantador para relajarse y disfrutar tanto en pareja, como con amig@s o familia, y una idea genial para regalar, pero lo que siempre más me agrada cada vez que vuelvo es el trato tan amable de sus dueños. Gracias por esas experiencias inolvidables en vuestra casa.

Opinión obtenida en colaboración con este restaurante

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Agradécele a montseggrrat
Sanlúcar de Barrameda, España
Crítico de nivel
23 opiniones
19 opiniones sobre restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 5 votos útiles
2 de 5 burbujas Escribió una opinión el 24 marzo 2016

Quiero aclarar que el sitio es precioso y tiene mucho encanto.Ahora bien nosotros fuimos para comer, con un menú de 25 euros por cabeza, que para lo que esperábamos fue muy decepcionante.En todos los comentarios aparecía que la comida era abundante (cosa que en nuestro caso no fue así) y el vino que nos sirvieron era vino mezclado con agua,... Más 

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Agradécele a Maria M
NoemiCabalgante, Propietario en Restaurante del hotel Aqua Libera, respondió a esta opinión

¡Por Júpiter, María, nos dejas consternados! porque procuramos que nadie se quede con hambre en nuestra casa, por eso al final siempre ofrecemos que se pueda repetir hasta quedar saciado del todo (aunque casi nadie lo hace). Respecto al vino romano, decir que tiene agua es como decir que el pescado está crudo en la comida japonesa. Como explicamos a... Más 

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Detalles del restaurante

Resumen de calificaciones
  • Comida
    4.5 de 5 burbujas
    Servicio
    4.5 de 5 burbujas
  • Calidad/precio
    4.5 de 5 burbujas
    Ambiente
    5 de 5 burbujas
Precio medio
USD 27 - USD 32
Tipo de comida
Mediterránea, Española, Saludable
Comidas
Almuerzo, Cena
Características
Reservaciones, Asientos al aire libre, Meseros, Acceso para silla de ruedas, Sirve alcohol, Vino y cerveza, Acepta American Express, Acepta Mastercard, Acepta Visa, Wi-Fi gratis
Bueno para
Romántico
Ubicación e información de contacto
  • Dirección: Calle Caceres 26 | Aljucen, 06894 Aljucén, España
  • Ubicación: Europa  >  España  >  Extremadura  >  Provincia de Badajoz  >  Aljucén
  • Teléfono: +34 924 31 00 32
Descripción
Restaurante en la recreación de una casa romana. Estamos especializados en su cocina altoimperial, pues se conservan cientos de recetas, sobre todo de Apicio, aunque también de Marcial, Columela, Plinio, Catón, Virgilio, etc.

Son platos que tienen un claro fondo mediterráneo, reconocible y exquisito. Además, la justa condimentación con hierbas aromáticas, pimienta, raíz de laser, comino, miel, etc, según la receta, consigue un sabor especial, evocador y diferente.

Se sirven en triclinium (hasta nueve comensales), en biclinium (para una pareja), o en mesa convencional (hasta diez personas). Con buen tiempo se disfrutan en el peristilo y, en invierno, en el salón. Por la noche nos iluminamos con lucernas (lamparitas romanas que queman aceite de oliva), que crean un ambiente encantador, muy romántico.

Preguntas y respuestas

¿Preguntas sobre Restaurante del hotel Aqua Libera? Obtén respuestas proporcionadas por el personal y por los visitantes que estuvieron allí anteriormente.
Directrices de publicación
Preguntas que suelen hacer:
  • ¿Tienen opciones sin gluten?
  • ¿Hay un código de vestimenta?
  • ¿Se aceptan perros en el patio al aire libre?