Otro restaurante con estrella Michelin en Lisboa, esto lo convierte en el número 5 para mí. Alma tiene dos estrellas y con razón. la cocina es exquisita, el servicio de primera y el ambiente cálido y romántico. mi esposa y yo disfrutamos la noche completamente...hasta el postre. Hubo una cosa que me molestó, encontré los precios de los productos de la barra un poco elevados. Los vinos en mi opinión eran buenos pero demasiado altos en precio. Por el momento pensé que estaba de vuelta en Nueva York con los precios de los vinos franceses y californianos. Primero, el aperitivo fue una casa menor de oporto blanco. (Andressen) necesitábamos un blanco muy seco, como Taylor o Graham, el vino era dulce que mi esposa detesta. Luego estaba el vino tinto, que era caro y nunca mejoraba con la ventilación y nunca se decantaba. Pensé que el sommelier era demasiado joven. Permítanme explicarles, fui sumiller durante más de 30 años tratando con vinos principalmente franceses y californianos en restaurantes de alta gama en Nueva York. Este restaurante tiene dos estrellas, necesita un experto en vinos veterano, si va a cobrar precios altos a sus clientes. Nuestra Touriga Nacional nunca mejoró. Por favor, no saque lo que hacen los restaurantes estadounidenses y obtenga la mayor parte de sus ganancias del bar. Algunos vinos portugueses son excelentes y merecen un alto costo, pero no algunos de los vinos de su lista de vinos. Sí, soy portugués y mi padre trabajó muchos años para una empresa de vinos del Duero.Más