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MICHELIN
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Italiana, Mediterránea, Europea, Fusión
Dietas especiales
Apto para vegetarianos, Opciones veganas, Opciones sin gluten
Comidas
Almuerzo, Cena, Abierto hasta tarde
características
Ubicación e información de contacto
Punto de vista de la Guía MICHELIN
A distinctive red door marks the entrance to this temple of Italian cuisine. Once inside, make your way to the first floor, where you’re greeted by pin...
Lee más sobre la Guía MICHELINTres estrellas MICHELIN: una cocina única. ¡Justifica el viaje!
¿Este restaurante sirve comida de la Romaña?
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1,369 opiniones
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canariasfood2017
299 aportes
oct 2017 • business
Calidad excelente.
Servicio excelente.
Calidad precio excelente.
Muy muy muy recomendable.
Vale cada céntimo.
De lo mejorcito.
Escrita el 20 de octubre de 2017
Esta opinión es la opinión subjetiva de un miembro de Tripadvisor, no de Tripadvisor LLC. Tripadvisor les hace controles a todas las opiniones.
Fabiola R
33 aportes
oct 2016 • couples
Es un restaurante sorprendente. La atención es excelente. La comida una delicia. Todo muy bien logrado
Escrita el 23 de octubre de 2016
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Glenn W
290 aportes
Este lugar es simplemente impresionante! Uno de los mejores restaurantes del mundo. Cada plato nos sorprenderá. Pedimos ver la cocina después de la cena, que no es un problema. Volvería a Alba para este restaurante. Gran personal. Esperar precios altos, pero no tan alto como otros restaurantes de 3 estrellas. Éste es realmente vale la pena!
Escrita el 29 de junio de 2016
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GASTROITA
San Luis Potosí138 aportes
jul 2013 • couples
Excelente experiencia, cada platillo preparado con delicadeza. Es tan perfecto que pareciera que la comida fuera insípida, en cambio se disfruta de una manera natural y exquisita.
Escrita el 30 de agosto de 2013
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headless gourmand
Laguna Beach239 aportes
nov 2024 • couples
Este es un restaurante de primera pero, para ser forzado a un Turtufo sobreprecio, que costó mucho más de lo que la comida parecía indigno. Veo el menú de los días regulares que estoy seguro que habría cumplido con mis expectativas. Además, y lo más importante el Tartufo arrolló todos los platos. No cumplió ninguno. La noche anterior comí en Campamac, (Barberesco) y era un Tajarin sencillo, con Manteca No Salada y generoso Tartufo. Sin estrellas Michelin pero satisfactoria cena Tartufo. Volveré al Duomo, pero no a Tartufo.
Traducido automáticamente
Escrita el 17 de noviembre de 2024
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TOURtheWORLDMexPal
Estados Unidos3601 aportes
sep 2024 • couples
Es “generalmente” una vez en la vida. Haga la reserva con antelación, ahorre dinero (mucho) y prepárese para el increíble viaje y experiencia de casi 5 horas.
El menú degustación de temporada (11 platos) con platos extras de autor es lo que probamos y nos encantó.
Recomiendo encarecidamente el maridaje de vinos raros, tanto el Nebbiolo como el champagne... ...la comida es PERFECTA pero el Vino superará sus expectativas ya que es muy raro y meticulosamente escogido, no para que coincida con la comida, sino para disfrutar normalmente entre platos para la plena apreciación del vino seleccionado.
Servicio: lo mejor que puedes conseguir en Italia... . .
Ser recibido por el propio chef y tomarse fotos con él y mientras firma su menú, es solo un plus adicional a una excelente experiencia.
Traducido automáticamente
Escrita el 8 de octubre de 2024
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anna z
15 aportes
sep 2020 • couples
Teníamos la mesa del chef. La comida era buena, pero no hay nada que destacar. Ni siquiera había un plato que esperaríamos en un restaurante de 3 estrellas Michelin. El maridaje de vinos fue bueno pero, de nuevo, nada impresionante. Sin embargo, el sommelier estaba muy bien informado y estaba tratando de sorprendernos cada vez.
Por el precio que paga, desafortunadamente no vale la pena.
Escrita el 6 de septiembre de 2020
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Value4Price
Europa151 aportes
jul 2020 • couples
Por adelantado, la comida es excelente, deliciosa, creativa y amplia el dinero. Tuvimos la versión de 10 platos y quedamos muy satisfechos con la comida y el servicio impecable.
La única molestia fue el. sumiller que continuamente estaba discutiendo en voz alta con otros invitados sin usar una mascarilla. Pensamos que es obligatorio en Italia en la actualidad. Sus largas y ruidosas conversaciones perturbaron el agradable ambiente. Todos los demás miembros del servicio los usaron y mostraron un gran respeto.
Sin embargo, el excelente y excelente personal de servicio compensó lo inquietante.
Escrita el 11 de agosto de 2020
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Trish V
Atlanta30 aportes
may 2019 • none
Nuestra cena en la Piazza Duomo fue lo más destacado de nuestro viaje y demostró que sus 3 estrellas Michelin son bien merecidas. Esta es realmente una "experiencia" gastronómica llena de la imaginación que uno podría esperar en un establecimiento de este tipo. Cada divertido bouche, cada plato, cada vino era un paladar: agradable, una sensación de sabor y un placer espectacular para la vista. Recomiendo encarecidamente este restaurante.
Escrita el 28 de febrero de 2020
Esta opinión es la opinión subjetiva de un miembro de Tripadvisor, no de Tripadvisor LLC. Tripadvisor les hace controles a todas las opiniones.
Buonador
19 aportes
feb 2020 • friends
No estamos entusiasmados con la cocina molecular, sin embargo, en Piazza Duomo nos quedamos impresionados por la calidad, la preparación apasionada y el delicioso sabor de los platos, así como por el personal de servicio bien preparado y bien instruido. ¡Nuestra cena única fue un puro placer!
Escrita el 25 de febrero de 2020
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🛶🏕🍷🍸🍹
Bethlehem1538 aportes
dic 2019 • couples
Al gastar $ 400 en una comida, no debería estar sujeto a la transpiración. Y este fue el caso la noche que estuvimos allí. A la manera típica italiana, a pesar de que era 70 a principios de marzo todavía lo consideran "invierno" y se niegan a encender el aire acondicionado hasta algún momento de agosto cuando la temperatura alcanza los 100. Tenía calor, mi esposa sudaba y la pareja de al lado estaba abanicándose con el menú. Metí la mano detrás de nuestra mesa, abrí una de las puertas francesas y me dieron serenatas con ooos, ahas, gracias y Grazie de todos en el restaurante. Duró aproximadamente cinco minutos hasta que uno de los empleados vino y nos dijo que hacía frío y que tuve que cerrar la puerta. Esa fue la razón de la revisión no tan favorable.
Presionamos el botón de la puerta y abrieron la puerta, subimos al elevador y nos dieron una cálida bienvenida.
Nos sentamos en la primera mesa y trajeron una almohada para el bolso de mi esposa. Luego presentó un menú para una bebida L’aperitivo.
La lista de vinos está en dos volúmenes, uno específicamente para Piamonte. Pedí una recomendación para Barolo alrededor de € 100. 00 y, naturalmente, sugirieron un Ceretto 2014, la bodega propietaria del restaurante. Fue bastante bueno para un joven Barolo. Si quieres probar algo más viejo, tienen botellas por varios miles de euros.
Mi esposa y yo siempre compartimos nuestra cena.
Entonces decidimos ir a la carta
Menú. Le dijimos a nuestro servidor que queríamos crear nuestro propio menú de degustación y compartirlo.
Fueron muy serviciales y no tuvieron ningún problema con esto. Pedimos nuestra comida en vuelos y nos detuvimos cuando nos llenamos. Me hace preguntarme por qué algunos quieren, ser elegantes restaurantes no te dejarán hacer esto.
Nuestro servidor sugirió que, en lugar de compartir la ensalada insignia del chef, que deberíamos pedir dos ensaladas de menú de degustación, eran un poco más pequeñas y mucho más fáciles de compartir, también pudimos apreciar el diseño de construcción y la belleza de la ensalada.
Además de cada curso que pedimos, recibimos varios regalos del chef. Fueron toda una sorpresa y bastante deliciosas. Por lo tanto, tenga esto en cuenta cuando solicite un aperitivo de $ 40, obtendrá más de lo que dice el menú.
Tenlo en cuenta cuando pidas postre. Después de completar nuestro postre, trajeron otra sorpresa para los chefs, que en realidad es más grande que el desierto que pedimos, había artículos allí demasiado numerosos para mencionar y hubieran sido un gran postre por sí mismos, dulces, dulces, pasteles, bebidas, usted nómbralo, estaba allí.
Escrita el 1 de diciembre de 2019
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Kari A
Helsinki65 aportes
nov 2019 • friends
Viaje anual con amigos amantes de la comida en Alba y 3 * restaurante reservado con casi 10 meses de anticipación. Muy sabroso y habiendo estado en muchos lugares Michelin, Piazza Duomo ingresa fácilmente a nuestro Top 5. Super personal y grandes gustos con excelente selección de vinos por sumiller. Caro pero vale la pena!
Escrita el 3 de noviembre de 2019
Esta opinión es la opinión subjetiva de un miembro de Tripadvisor, no de Tripadvisor LLC. Tripadvisor les hace controles a todas las opiniones.
Champers530
Glen Rock145 aportes
jul 2019 • couples
Pongo énfasis en la experiencia de palabra si elige uno de los menús de degustación. ¿Y por qué no lo haría si cacio e pepe en el menú a la carta es Euro 70! ! Sí, gastará 700 euros por dos y quedará fascinado por el desfile de pequeños platos que están bellamente presentados y deliciosos. Claro que no era un fanático de algunos de los más de 40 artículos que se nos presentaron, sin embargo, el viaje culinario en el que te llevarán es inolvidable. A menudo comparo una experiencia gastronómica tan artística y sabrosa con la compra de entradas caras en Broadway. En cierto modo, es un poco de un espectáculo. Sin embargo, una deliciosa. El tiempo y la atención que debe tomar para que la mayoría de los platos pequeños tengan que ser intensos. Piazza Duomo es muy similar a Blue Hill at Stone Barns en Nueva York, que solo ofrece degustaciones: un poco de esto y un poco de artículos de temporada y sabrosos. Solo mencionaré un plato: la ensalada hecha con 100 artículos de jardín diferentes. Sí, obtienes una tarjeta real con todos los ingredientes. El restaurante no es tan formal como el de otros mejores restaurantes del mundo y la decoración era "interesante": la pared de la esquina más cercana a mí parecía tenerle a personas en una posición sexual, pero bueno, ¿mencioné que es una experiencia? El personal es atento y amable. Fuimos uno de los últimos en irnos y nos alegramos de ver al Chef Crippa salir a saludar. Estuvimos en Turín y lo entrenamos. Tenga en cuenta que Alba es un lugar bonito con tiendas encantadoras.
Escrita el 18 de julio de 2019
Esta opinión es la opinión subjetiva de un miembro de Tripadvisor, no de Tripadvisor LLC. Tripadvisor les hace controles a todas las opiniones.
Elvirus
46 aportes
jun 2019 • couples
El menú Degustazione + de los diez platos se sirvió en cerca de 40 platos y platos donde los productos alimenticios fueron adornados y decorados excepcionalmente bien con muchas flores y hierbas comestibles, un festín para los ojos y también para el paladar y el estómago. Es increíble probar lo que un amante de las plantas y un cocinero genial pueden obtener de la campiña verde y convertirlo en platos de filigrana con un sabor de clase mundial. Su ensalada 21. . 31. . 41. . se compone de más de veinte plantas disponibles por temporada, productos de una lista de más de 111 opciones; un buen listado se le da al cliente. Los diez platos llevan el sello muy especial e innovador de Enrico Crippa, que se parece un poco a Salvador Dali y es un Salvador Dali de preparación de alimentos. Todas las placas son realmente excepcionales y valen el precio de 290 euros. Nunca conseguí más flores al celebrar mi cumpleaños. Gracias a Enrico y al equipo por esto y gambas más cerezas, azurro, bacalao con jengibre, carpione, pizzaiola, risotto de limón quemado, cordero con manzanilla, gourmandises y petit fours y un maridaje de vino 100% Piamonte.
Escrita el 8 de julio de 2019
Esta opinión es la opinión subjetiva de un miembro de Tripadvisor, no de Tripadvisor LLC. Tripadvisor les hace controles a todas las opiniones.
Matt723
Johnson City223 aportes
may 2019 • couples
El título no es una exageración. . . Si ve la cantidad de reseñas que tengo (y la cantidad de lugares que hemos comido), hemos estado en esa búsqueda. . . . y lo encontré. Hemos comido en muchos restaurantes con estrellas Michelin. . . . ¡Y esto es 10 veces mejor que los demás! !
Cuando se gasta tanto en una comida, existe el temor de sentirse "un poco" decepcionado. . . . Solo olvídalo. . . . es caro. . . . y 10 veces mejor que cualquier cosa que hayas comido. . . . Así que una ganga por esa medida. Más allá de la creencia de lo bueno que es esto. . . . más allá de cualquier expectativa. . . . No sé qué más decir. Guau.
Escrita el 30 de junio de 2019
Esta opinión es la opinión subjetiva de un miembro de Tripadvisor, no de Tripadvisor LLC. Tripadvisor les hace controles a todas las opiniones.
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