Increíble la comida, algo no visto. Felicidades. El dueño en todo momento y su familia muy atentos, no lo duden parada obligada.

Fui con mi familia a cenar, y todos cenamos delicioso. Lo de cocinar los platillos con ingredientes prehispánicos de la region de Palenque, y con los sabores que logran en este restaurante hacen que desde mi punto de vista, visitar al Bajlum, es algo qué...Más

Se puede comer muy rico y diferente, con productos de la region. La parrillada de 4 personas, (fondue) permite comer venado, guajolote y cerdo del monte, con una variedad de 6 salsas, totalmente deliciosas. Buena atención, lo único que falta es que cuenten con una...Más

Y no es relacionado con la pretensión de presentar algo diferente, que le doy un like; ni con el ambiente del lugar. Es con la forma de pago, desde que llamas para reservar, hay la obligación de indicar que solo cobran en efectivo, ademas de...Más

Me gustó mucho el concepto del restaurante, pedimos la parrillada para 4 personas (venado, cerdo del monte y guajolote), literal nos llevaron aceite hirviendo y cocinamos los trozos de carne, te sirven varios tipos de salsa... el agua de guanábana estuvo deliciosa y uff una...Más

La pasión que Francisco e Ilda le ponen a su cocina es memorable. Se trata de cocina prehispánica pero muy refinada a diferencia de la que puedes degustar en Oaxaca. Os recomiendo el venado con salsa de naranja. No es una carta amplia, pero sí...Más

Exquisito Lomo de Venado, y más que un restaurante es una experiencia diferente, lo mejor seria con reservacion