Pobre relación precio vs calidad. 3 comensales probamos el puerco de monte con tres diferentes salsas. Solo uno aceptable. (platos resecos y salados). Las descripciones de los platos por su muy atento y servicial personal están muy por encima de la ejecución de los mismos....Mucho énfasis en el concepto de restaurante basado en un proceso exhaustivo de investigación de la culinaria regional, que sobre promete el desempeño gastronómico de los mismos. No volveré.Más

Mal servicio. Platos sin guarnicion. Cobran 5% con pago con tarjeta Carta muy limitada.Estacionamiento muy pequeño.

La propuesta que intentan hacer es un restaurante familiar pero Gourmet dos conceptos que para mí son muy difíciles de combinar. Básicamente lo que ofrecen es una proteína y una salsa pero te lo venden como una experiencia gastronómica que te cambia la vida, la...verdad es que estaba rico pero tampoco para tanto. Las guarniciones eran inexistentes y las porciones son pequeñas. El dueño no para de hablar y se repite constantemente, llegaba al punto de no poder hablar en familia. En los momentos en que no nos hablaba nos observaba a la distancia fijamente, realmente nos resultó incómodo comer en estas condiciones. Asimismo, te habla de una investigación que involucra sabores de la cultura maya pero en realidad lo único que hace es utilizar recursos locales para crear platillos que no tienen nada que ver con los mayas. Ademas es carísimo para lo que te dan y no aceptan tarjetas.Más

Cena de fin de año excelente, menú de degustación de 7 tiempos, todos los platillos increíbles con ingredientes exclusivos de la zona y la cultura Maya

Vinimos recomendados desde el hotel, para vivir toda una experiencia culinaria Maya. Ya en el local, el propietario nos agasajo con un despliegue de cualidades e intenciones, que nada tuvieron que ver con la realidad; los camarones estaban cocinados en exceso, completamente secos,tanto, que costaban...de tragar. El puerco estaba duro y seco, ni siquiera una bebida tan sencilla como la Margarita, fue aceptable. Muy decepcionante y totalmente desaconsejable, además de una nefasta relación calidad-precio.Más

Es un lugar donde venden carnes típicas de las Culturas de antes con algunos tipos de salsa de sabores muy raros pero muy ricos y la atención excelente y prueba el agua de guanábana riquísima

Una experiencia distinta, comida con sabores únicos usando ingredientes ancestrales. Los dueños del lugar están muy al pensdiente de los comensales, el personal muy atento y con gusto te explican de que ingredientes se componente los platillos. Recomiendo la parrillada en la cual te sirven...diferentes tipos de carne, con diferentes salsas, así puedes degustar distintas opciones. La salsa de tomate está espectacular!Más