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Tragabuches - CERRADO

Calle Jose Aparicio No 1, 29400 Ronda, España
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Resumen
  • Excelente50 %
  • Muy bueno22 %
  • Regular12 %
  • Malo8 %
  • Pésimo8 %
Horas del restaurante
Todos los horarios
TIPOS DE COMIDA
Mediterránea, Apto para vegetarianos, Opciones sin gluten
PRECIO
$$$$
CALIFICACIONES
Servicio
Comida
Calidad/precio
Ambiente
UBICACIÓN
Calle Jose Aparicio No 1, 29400 Ronda, España
Más restaurantes en Ronda
Calificación de viajeros
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Idioma
  • Más idiomas

1 - 10 de 67 opiniones

Opinión escrita 17 febrero 2016

Un recuerdo muy grato el que me dejó la cena en Tragabuches. Género, preparación y servicio formidable

Agradécele a Cristian V
Opinión escrita 12 septiembre 2015

Restaurante muy caro para los tiempos que corren y demasiado minimalista. Fuimos tres parejas a cenar y salimos con hambre y sin dinero Tipico restaurante de "cria fama y echate a dormir" No tiene categoria para cobrar lo que cobran

2  Agradécele a David R
Opinión escrita 5 septiembre 2015

Magnifico menú degustación, perfectamente equilibrado y servido, con bonitas vistas a la serranía de Ronda.

Agradécele a RritoP
Opinión escrita 27 abril 2015 mediante dispositivo móvil

Fuimos a comer dos parejas y pedimos 4 menús degustación. La cuenta fue de unos 360 euros los cuatro. La comida la verdad estaba riquísima, la gran cantidad de platos que nos sirvieron fueron todos de gran calidad y muy bien cocinados y elaborados. El...Más

3  Agradécele a Antonio Luis M
Opinión escrita 27 octubre 2014

El menú degustación está muy bien, buena relación calidad precio aunque no hay mucha variedad. Situación excelente en el centro de Ronda, junto a la Plaza de toros.

Agradécele a mbroncano
Opinión escrita 7 octubre 2014

Menu degustación de 11 platos entre primeros, segundos y postres, con poca cantidad de comida en cada plato pero terminas llenando el estomago. Precio desorbitado

3  Agradécele a Milpe
Opinión escrita 12 septiembre 2014

Trabajo organizando viajes para grupos de empresas. Francamente, el restaurante me hizo quedar mal. Las expectativas eran altas ya que nos lo habían recomendado por la estrella michelín que ganó hace tiempo. Una vez llegamos nos encontramos con platos grandes y porciones demasiado pequeñas. La...Más

8  Agradécele a Carlota P
sorayasv, Gerente en Tragabuches, respondió a esta opiniónRespuesta de 13 septiembre 2014

Carlota antes que nada te saludo, ya que as decidido poner una critica negativa, me tomare unos minutos para contestarte cosa que usualmente no hacemos ya que creemos que la opinión de nuestros clientes debe ser aceptada por nosotros y trabajar sobre ello para mejorar....Más

Opinión escrita 27 agosto 2014

Tengo la sensación de ser un sitio con altibajos, en la primera época con el gran Dani García al frente alcanzo su máximo esplendor, luego parece que no era lo que fue y ahora en nuestra última experiencia vuelve a resurgir. Local agradable y servicio...Más

2  Agradécele a Miguel B
Un miembro de ElTenedor.es
Opinión escrita 23 agosto 2014

Más

2  Agradécele a Un miembro de ElTenedor.es
Opinión escrita 12 agosto 2014 mediante dispositivo móvil

Fuimos a cenar mi pareja y yo por nuestro aniversario y nos encantó! Elegimos el menú mediano y estuvo increíble, la comida, la presentación de los platos... una fusión de sabores exquisita!!! Fue un gran acierto ir alli! No sabría elegir lo que más nos...Más

1  Agradécele a Klaudia S
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Detalles del restaurante

Bueno para
Romántico, Reuniones de negocios, Ocasiones especiales
Horas de atención
domingo
13:30 - 15:30
martes
13:30 - 15:30
20:30 - 22:30
miércoles
13:30 - 15:30
20:30 - 22:30
jueves
13:30 - 15:30
20:30 - 22:30
viernes
13:30 - 15:30
20:30 - 22:30
sábado
13:30 - 15:30
20:30 - 22:30
Ubicación e información de contacto
  • Dirección: Calle Jose Aparicio No 1, 29400 Ronda, España
  • Ubicación: Europa  >  España  >  Andalucía  >  Provincia de Málaga  >  Costa del Sol  >  Ronda
Descripción
En el corazón de Ronda, arropado entre la Plaza de Toros de la Real Maestranza de Caballería y el famoso Puente Nuevo, el restaurante Tragabuches es todo un referente gastronómico de Andalucía gracias a su pericia en yuxtaponer tradición y vanguardia.

La cocina de Tragabuches cuenta con la inspiración de su chef Walter Geist, quien formado en esta casa, recoge un recetario andaluz de antaño pleno de sabores propios de la tierra que, reinterpretados, dan lugar a creaciones frescas y actuales. Algunas de sus propuestas suena así de bien: Yema trufada, setas de temporada y terciopelo de arbequina; Lubina asada, hinojos tiernos y gazpachuelo de amontillado; o Cremoso de chocolate y sopa de ron.

Tragabuches ocupa una casa del siglo XIX totalmente reformada para conseguir un ambiente cálido y minimalista. Así la comunicación entre clasicismo e innovación de los platos de su carta se reflejan en la decoración interior. Todo para convertirse en uno de los Tops de la provincia de Málaga que tienes que conocer.
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