Llegué con una gran expectativa -quizás con demasiada considerando las referencias que tenia del lugar- muy acogedor, ambiente casero y sencillo, en definitva no hay tanto glamour, tampoco una gran inversión en la respecta decoración y mobiliario.
La atención meridianamente aceptable, el menú muy extenso,...gran variedad, pero con muy poca información, con muy raras y poquísimas excepciones, un menú tan amplio, con platillos muy propios del Perú, resulta muy dificil para el ciudadano local identificar y asociar los platillos a su gusto.
La leche de tigre una curiosidad culinaria muy interesante, mucha cebolla para mi gusto, pero reitero muy interesante...; el ceviche mixto (lo mejor de la velada) en su punto y con gran sabor; una sopa concentrada de marisco muy suculenta, pero en contraste no en su punto... Un filete de pescado a la Macho, quizás sobrevalorado por la persona que nos atendio, me parece que habían mejores opciones -recuerden que fue mi primera visita y pedí la recomendación-, mi valoración después de degustar: "sobrevalorado", punto a favor una porción generosa; y finalmente un plato de pulpo al ajillo, en contraste con el plato anterior, muy avara la porción, punto a favor: muy buen sabor, de hecho muy suculento. El postre lejos de convertirse en una sorpresa -pensando en probar algo propio del Perú- resulto ser "más de lo mismo", que en todo restaurante encontrarás (cheese cake, torta chocolate, etc); las bebidas un Pisco sour, muy rico y de toque ligero, pero nada extraordinario.
Resultado: Una rica cena con mi esposa plagada de altos y bajos a lo largo de la velada en lo que respecta a la experiencia gastronómica, en definitiva no fue la mejor primera impresión, tampoco fue la peor, pero que sin duda tiene el potencial de mejorar...
Atte.
Walter y Lisseth ObandoMás